Где и как делают вкусную колбасу

"Ну наконец-то, ты едешь на правильный завод!" - услышал я одобрение от моей Светланы, а то всякие ТЭЦ и ГЭС, трубы, железяки, разрезы и шахты…сколько можно? Сегодня мы с вами побываем на одном из первых в регионе и в то же время самом современном мясокомбинате Пермского края. А за одно и проверим, есть ли в их колбасе мясо. Но есть большая просьба, веганам и другим сильно неравнодушным, может вам и смотреть не стоит, а то боюсь и у вас потекут слюнки :). Итак, мы в Кунгуре на Мясокомбинате «Кунгурском».История комбината началась в далёком 1928 году, тогда это была лишь небольшая бойня недалеко от Кунгура. Вот на её базе и появился наш лидер мясной отрасли Прикамья. Даже в то время комбинат работал круглый год, а ведь холодильников у них не было. Эти кулинары мясники для заморозки и охлаждения своей продукции использовали обыкновенные ледники, которые заготавливали зимой. В 1938 году мясокомбинат переходит в подчинение Свердловского треста государственной мясной промышленности «Росглавмясо», а чуть позже - в ведение Молотовского мясотреста. Прошло каких-то десять лет с момента пуска, а он уже даёт стране 500 кг мясной продукции ежемесячно. Во время войны, как и вся наша страна, комбинат проявил себя бойцом. Под лозунгом «Всё для фронта! Всё для победы!», коллективом предприятия (в 1943 году тут работали уже более 100 человек) была успешно освоена выработка дополнительных видов продукции: кровяной колбасы, клея, бульона и гематогена как лечебного препарата, также занимались консервированием крови и сбором поджелудочной железы. Параллельно с основной деятельностью заготавливали грибы и ягоды. В это непростое время не забывали и о модернизации производства. Так в 1942 году был запущен льдосоляной холодильник, построен цех первичной обработки при убойном цехе, произведён капитальный ремонт колбасного цеха, активно расширялась и сырьевая база.Далее...

Как в Перми делают мороженое

Для большинства из нас дата 15 июня совершено ничего не значит, но только не для производителей мороженого. Оказывается, 15 июня 1851 года молочник Джекоб Фуссель в Балтиморе основал первую в мире фабрику по производству мороженого. В Перми, между прочим, правда год назад, и именно 15 июня была выпущена первая мороженка на новой линии. Мы со Стасом такую дату решили тоже отметить, взяли и под шумок напросились в этот день в гости на наш Пермский хладокомбинат «Созвездие».Решение о строительстве Пермского Хладокомбината было принято 4 октября 1957 года. Место стройки было выбрано с учётом логистической составляющей в районе железнодорожной станции Бахаревка. Здесь продукцию было удобно отгружать, как автотранспортом, так и по железной дороге. 29 декабря 1961 года была запущена первая очередь главного корпуса Холодильника ёмкостью 7 400 тонн, а затем и вторая способная принимать на хранение 5 000 тонн различных продуктов. Эра же пермского мороженого началась 5 ноября 1967 года. Именно в этот день была запущена наша фабрика по производству мороженого мощностью 10 тонн сладкой продукции в смену. С приходом рыночной экономики предприятию приходилось подстраиваться под запросы рынка, а чтобы потребители смогли отличить качественную продукцию пермяков от иных производителей и была запущена торговая марка «Созвездие» в 1998 году, которую мы все прекрасно знаем и любим. В августе 2011 года Хладокомбинат входит в состав агрохолдинга «КОМОС ГРУПП», и с этого момента, по сути, начинается новая его история....Далее...

Свежие посты

Твиттер

Twitter мая 22, 04:00
Видос на ночь: Сиамская училкаЭбби и Бритт - две сиамские близняшки. Теперь они работают училкой. Особенно прикольн http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=154843d6-5a35-4333-9a86-702e99e5880b

Twitter мая 22, 03:00
Ожидание vs реальность: в салонной живописиПро портреты, особенно про те на которых женщины очень красивые и гладки http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4292eb43-795c-4320-a4c4-74b99202f882

Twitter мая 22, 02:51
RT @Vladimir_2304: Марш пид@расов в Белоруссии, это вам не Украина. Молодец Батька, пакуй пид@ров!!! https://twitter.com/Vladimir_2304/status/998574253602672640/video/1

Twitter мая 22, 02:51
@Vladimir_2304 Поздравляю, в топе твиттера с 611 ретвитами и 5 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Vladimir_2304/status/998574253602672640

Twitter мая 22, 02:00
Техническая отсталость СССРНа фото: Реклама портативного телевизора Sony Watchman Voyager FD-20AEB 1985 года выпуск http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=1416f874-74a6-485e-98c9-170260897786

Twitter мая 22, 01:00
Белоруссия или БеларусьДавайте уже поставим точку в том, как правильно говорить Белоруссия или Беларусь, а то кажды http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=17495ef7-c921-47d9-9bcd-7f360d74afa3

Twitter мая 22, 00:20
Прага - гопницкая столица Польши[more]Любите читать про загнивающую Европу? Так вот же она!Да, именно Прага. Так на http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d419396e-5808-497c-a926-842b243b52ae

Twitter мая 21, 23:00
Быт или не быт? Есть такая старая киношная байка. Идет экзамен на режиссерском факультете. Преподаватель задает воп http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=31234a79-7a2d-43fc-98bf-5ba99ad0003c

Twitter мая 21, 22:29
@amdn_blog Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 593 ретвитами и 32 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/amdn_blog/status/998561355706847233

Twitter мая 21, 22:29
RT @amdn_blog: Передайте президенту Болгарии, который сейчас канючит у России газ. Последнее время при обстрелах из минометов населения До…

Twitter мая 21, 22:08
@bangtan_russia Поздравляю, в топе твиттера с 607 ретвитами и 5 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/bangtan_russia/status/998376239923527681

Twitter мая 21, 22:08
RT @bangtan_russia: [ВИДЕО] Тэхён с прекрасной певицей Биби Рекса на 2018 BBMAs ~~~ https://twitter.com/RexhaBrasil/status/998371203558633472/video/1

Twitter мая 21, 22:00
Наши чмошники Я не понимаю: ну, как -- ка-а-ак ! -- при таком богатствевыбора на рынке самцов можно трахаться с рус http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b5fcea4a-907a-480b-ad25-388fbf8d7667

Twitter мая 21, 21:00
Голубое платишко Я толстушка, но все равно красотка! Платье«мамашила»Пояс EspritСумка GillianБосоножки http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=dc8bf66e-6c6d-49ac-9c6d-cda7788156c7

Twitter мая 21, 20:00
Арабская саечка за испуг[Видеовставка]Полиция в Саудовской Аравии арестовала молодого человека, который выпрыгнул н http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=58c19a51-a977-40af-ac0d-44cebd018efb

Twitter мая 21, 19:40
По следам одной безнадежной дискуссии. Опрос. Как вычитаете, что имел в виду автор максимы "Если Бога нет, то все http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=da440481-a6ed-4942-abc0-fd2b940090c1

Twitter мая 21, 19:20
Сепаратизм и лимитрофыПсихологу жить, конечно, тоже увлекательно, но иногда довольно скучно. Особенно общаться с те http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4d3f897b-94bd-46bf-a43f-86249b6ba7cb

Twitter мая 21, 19:00
АТОМЭКСПО 2018, часть 1На прошедшей неделе, благодаря любезному приглашению Департамента Коммуникаций Росатома мне http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d9091f61-e04e-4ceb-8e3c-bbc0c9a28074

Twitter мая 21, 18:43
@ChetkiyTASS Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 773 ретвитами и 31 ответами на 7е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/ChetkiyTASS/status/998468590193070082

Twitter мая 21, 18:43
RT @ChetkiyTASS: Эффективный менеджер Мадуро при котором средние зарплаты упали с 300 до 3$ выходит к народу, который потом нарисуют в фото…

Подпишись в твиттере
 

Рейтинг постов блогосферы