Еда из одуванчиков Когда что-то удается купить со скидкой, а радуюсь. А когда

Когда что-то удается купить со скидкой, а радуюсь. А когда совсем на халяву - то даже уксус отдавать сахаром начинает. Вот и тут весной созрели одуванчики, точнее поперли из всех щелей, а специалисты по Корее сказали, что их надо есть.И вот что получилось по мотивам этого эксперимента.Далее...

Корона на шее Нет, я не ошиблась в названии поста. Корона будет именно

 Нет, я не ошиблась в названии поста. Корона будет именно на шее.Эффектный в презентации и простой в исполнении рецепт жаркого из свиной шеи. Возможно, для тех, кто еще не определился с выбором праздничного мясного блюда.Идея блюда состоит в том, что  верхняя часть куска свиной шеи для жаркого  разрезается вдоль и поперек на "шашечки", отчего получаются своеобразные зубчики  короны.  Ох, уж эти зубчики короны...Зубчики в процессе запекания хорошо зарумяниваются со всех сторон и по вкусу немного отличаются  основы куска шеи.Жаркое получается красивым как при при подаче общим куском,  так и при порционной нарезке.                                                                Корона из свиной шеи/ Arrosto di coppa di maialeДалее...

Съедобные Белые Тюльпаны - клёвая ЗАКУСКА на ПРАЗДНИК!

Съедобные Белые Тюльпаны - клёвая ЗАКУСКА на ПРАЗДНИК!Очень красивая закуска из фаршированных яиц.Просто шикарно смотрится на праздничном столе!Оригинальные "Белые Тюльпаны" готовятся из самых обычных продуктов: вареных яиц, сыра и зеленого лука.Далее...

Кулич и панетоне. Что между ними общего?

Те, кто хоть однажды продегустировал миланский рождественский кекс Панетоне, с уверенностью подтвердят, что панетоне и кулич внешне очень похожи вдруг на друга  высокой формой выпечки. Особенно сейчас, когда и куличи и панетоне выпекаются в похожих бумажных формах.Существует легенда среди потомков русских эмигрантов, что своей нынешней высокой формой миланский панетоне обязан русскому куличу.panettone-artigianale-milano-169f8eec.jpgМожно было бы сразу рассказать ту легенду, чтобы порадовать любителей куличей. Боюсь, что в этом случае родится очередной кургузый гастрономический клип, вырванный из исторического контекста.Легенд о рождении панетоне довольно много, которые вряд ли запомнятся читателям, т.к. наполнены инфой миланского средневековья. В любом случае, все те легенды  можно прочесть в Википедии.Реальный смысл миланской рождественской выпечки ( т. называемой pan dolce т. е. сладкого хлеба) сводится к традиции,  когда вечером 24 декабря в домах миланских граждан сервировались 3 больших пшеничных каравая, несущих на себе символ Троицы.Пшеничный хлеб в Средневековье был статусным продуктом, законом позволенный только определенному слою населения.Для бедных людей хлеб выпекался из разного рода зерновых (рожь, просо и т. д.)  Три белых пшеничных каравая на Рождество для бедняков были уже сладки своей исключительностью.Далее...

Куриные лапки Ребят! Посоветуйте, что можно такого вкусного с ними

Ребят!

Посоветуйте, что можно такого вкусного с ними сделать?



В густом кисло-остро-сладком соусе?
Принимаю любые варианты.
Еще в планах свиные ушки достать :)

источник - food_itfood_it 
[0 ссылок 58 комментариев 4850 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Эффектная ЗАКУСКА из яиц на ПРАЗДНИК - Белые Тюльпаны

Эффектная ЗАКУСКА из яиц на ПРАЗДНИК - Белые ТюльпаныОчень красивая закуска из фаршированных яиц.Просто шикарно смотрится на праздничном столе!Оригинальные "Белые Тюльпаны" готовятся из самых обычных продуктов: вареных яиц, сыра и зеленого лука.Не отнимают много времени, максимум 20 минут и это включая варку яиц.Сделайте съедобный букет тюльпанов из яиц на Пасху или любой другой праздник и ваши старания точно не останутся незамеченными:)Необходимые ингредиенты:- вареные яйца - 5 штук- твердый сыр - 50 грамм- чеснок - 1-2 зубчика Далее...

Ностальгический бутерборд

Собственно когда появляется приступ ностальгии, готовлю себе свой любимый советский бутерброд... И мне кажется он может считаться образцом поздней советской кухни.



Готовили его в СССР. И был он там популярен. Значит это и есть советская кухня... А в честь космопраздника, поставил космомузыку.

[Видео]

Сардины, яйца, лук .... вот и весь секрет

источник - luxs135luxs135 
[0 ссылок 93 комментариев 2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Чем заменить оливки?

Кулинары, для которых приготовление пищи- творчество, обладают не только любопытством в отношении необычных идей, но и неуемной фантазией для   воплощения их в жизнь.Другое дело, накладываются ли идеи на практический опыт кулинара, его идейные предпочтения и экономические возможности,  Решающим шагом, чаще всего, являются интуиция, как и чем можно заменить недостающий или слишком дорогой ингредиент.Итальянские фаршированные оливки по- асколански (Olive all' Ascolana) - отличный квест для кулинарных фантазеров.   Решение одного из  итальянских кулинаров представлено под катом.А можно ли заменить оливки более доступным ингредиентом? Вопрос для кулинарных знатоков и фантазеров.Фаршированные оливки по- асколански  представляют из себя традиционную для итальянского города Асколи Пичено закуску, ныне знакомую  практически всем итальянцам и туристам.Мякоть соленых оливок срезается спиралью с косточки,  заполняется начинкой из тушеного мяса и обваливается в панировке.  Заготовка жарится во фритюре.italian-olive-ascolane-appetizer-traditional-dish-wooden-table-nurition-restaurant-gourmet-food-199204946.jpgДалее...

Банальщина Я как раз давеча говорил о том, что об обыденном не пишут

Я как раз давеча говорил о том, что об обыденном не пишут и редко говорят. Его даже видят крайне редко: да и то если вдруг кто-то , для кого это вовсе не обыденность, вслух обратит на это внимание.****Сидим тут давеча на выходных, трескаем шашлыки. Я, супруга любимая, шурин с товарищем, ну и детишки вокруг бегают, нет-нет да и перехватят чего.Шашлык удался на славу. Я тщательно срезал мясо с индюшиных ляжек, удаляя все сухожилия и пленки, потом мариновал в кефире с соевым соусом и приправами, и наконец поджарил на газовом гриле, до румяной корочки но без подгорелостей. Домашние и гости остались довольны.Себя я тоже не обидел: на том же гриле пожарил ломоть трески, замоченной в масле и итальянских приправах. (По немощи телесной, да и духовной тож, Великий пост в его монашеской полноте я не блюду: уж как могу, посильным образом) Товарищ шурина заметил что-то для него странное: - Погоди, а ты что, мяса не ешь? - Сейчас - нет. - То есть ты сам постишься, но при этом сделал всем шашлыки? - Ну да. Кстати, как получилось? А то мне самому не попробовать. - Очень хорошо получилось, просто .. Хм. Поступок! Пост вообще-то - время смирения, так что меньше всего следует гордиться своими "поступками", пусть даже такими анекдотично мелкими. Но тут я полностью растерялся, уж где не ожидал "поступка" так это в шашлыках. Я почувствовал себя неловко и не нашёлся что ответить. Что-то пробубнил под нос "Да ладно, нормально всё" и уткнулся в тарелку. Далее...


Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter мая 8, 18:01
[4$] потомственный вохровец, внук энкавэдэшного палача Олег Матвейчев. https://ift.tt/3nXNK3y

Twitter мая 8, 18:01
[1$] Поздравление с Днем Победы от Петра Порошенко https://ift.tt/3hpmwBZ

Twitter мая 8, 18:01
Лукашенко примерил образ МоськиЛукашенко назвал американцев и европейцев мерзавцами….А еще пообещал провест https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c2a2cb54-a6bd-4ac8-97e1-1d01960482c6

Twitter мая 8, 17:59
RT @lomka7751: kaeluc GenshinImpact Нормальных артов нет, но как-то так https://twitter.com/lomka7751/status/1390756124647956484/photo/1

Twitter мая 8, 17:59
@lomka7751 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 310 ретвитами и 2 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/lomka7751/status/1390756124647956484

Twitter мая 8, 17:41
весточка номер 3 Привет. Это снова не mi3ch. Но он выйдет уже завтра! :о) начала хочется сказать большое спасибо з https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=cd633695-b1ef-4092-a99c-4f248f0e57bf

Twitter мая 8, 17:01
[1$] Байка Вовки-одессита. https://ift.tt/3bch6pW

Twitter мая 8, 17:01
Глобальная любовь ..."Мужик приехал на юг, лежит на пляже, расслабляется. Заметил около себя симпатичную женщину. З https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8cab4028-4727-4555-aab2-4d255a63b5a0

Twitter мая 8, 16:41
Арт-Яффо Граффити в Старом городе, в районе блошиного рынка и в[more]Граффити в Старом городе, в районе блошиного р https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=307ef2e9-5696-4e56-8739-a69a39dbefe5

Twitter мая 8, 16:01
[5$] Почему россияне не делают прививку https://ift.tt/3baofH8

Twitter мая 8, 16:01
Матрасосластец осмелелПогода сегодня мерзкая: на небе - ни единого просвета, с ночи льёт мелкий частый дождь, и про https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=deecd260-7ad9-43c1-a2ae-ba624ee0a709

Twitter мая 8, 15:41
Хеейт спич... Все чаще натыкаюсь на тему, что те френды или просто интересные блогеры все чаще задумываются о модер https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=be77b4b0-3836-40c3-9f9d-218ca2883a1c

Twitter мая 8, 15:16
RT @sashakots: Еще один деятель культуры - о «бессмысленном параде». Заслуженный артист России, между прочим. И народный... https://t.co/cn…

Twitter мая 8, 15:01
Тайны, открытия Зашла недавно в магазин а там вот такое. Я аж за мобильным потянулась что бы ананасы запечатлеть дл https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=43c10e23-32ec-4813-b582-f7d4c90a3136

Twitter мая 8, 15:01
[1$] Почему они так не любят нашу Победу https://ift.tt/3tqwiG1

Twitter мая 8, 14:41
Processing Модеративный пост, в комментариях к которому участники ру_психолог обсуждают то, что вызвало у группы си https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b0d4b0db-97cc-4171-8394-7610fa47b1be

Twitter мая 8, 14:16
RT @mqvMWylYnhiPwR1: Страна-Победитель должна знать мерзавцев в лицо! https://twitter.com/mqvMWylYnhiPwR1/status/1390935343680172035/video/1

Twitter мая 8, 14:02
Герои дня Великий Отечественный - 265 Великий Победа - 130 Второй Мировой - 39 Парад Победа - 31 Чумной Доктор - 23

Twitter мая 8, 14:01
Зеленский не получил от Байдена ничего https://ift.tt/3o72jCc

Twitter мая 8, 14:01
Коля «Колонист». Герой Советского Союза Николай Кузнецов вошел в историю тайных операций как удачливый разведчик и https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0aa634bc-4bae-4881-9147-c46bd3ca21ae

follow me