Место проклятое, или...

аномальная точка роста рук? Этой мыслью я задавался не далее как вчера, пока искал подходящий сыр для лукового супа. В итоге нашёл-таки швейцарский грюйер, но пришлось немало побегать: из-за дороговизны его далеко не всякий магазин, даже из крупных сетевых, в состоянии себе заказать.Пока искал, рассуждал о том, что же такое с нашим отечественным сыроварением происходит. Нет, текущую ситуацию с советскими временами, когда не нужно было мучиться неврозом выбора, поскольку два сорта плавленых сырков, "Янтарь" и "Дружба", всегда были к услугам покупателя, а другие два, "Российский" и "Голландский", традиционно в остром дефиците (во всяком случае, у нас в провинции), не сравнить. Да, варить стали много. Привозить тоже - правда, с тех пор, как начали мериться санкциями, в основном из Беларуси, Аргентины и ещё пары-тройки стран.И среди наших, отечественных сыров, есть немало неплохих. Но обычных. А вот чего-то особенного, вроде того же грюйера, раклета, горгзонолы, камамбера и иже с ними - увы. Хотя нет, не совсем так: есть у нас под Тольятти, рядом с Хрящёвкой, частное хозяйство, где производят очень недурной "Николаевский". И видел (не помню, чьего производства) "Грювер", очень отдалённо напоминающий грюйер. Плюс чью-то попытку изобразить пармезан пробовал - но и только. Мягких плесневых сыров вообще не видел....Далее...

Ушибленные школьной программой

- Алло, здравствуйте! Тут неподалёку, вперемешку с птичьим клёкотом и ненавязчивым шёпотом ветра, будто озаряя багрянцем зеленеющие волны берёзовой рощи, обдавая жаром словно летнее солнце в разгар знойного душного июльского лета, испуская лёгкую дымку подобно поднимающемуся туману от раскинувшейся глади озера на рассвете, распугивая лесных обитателей - работящих бобров, мудрых ежей и беззаботных свиристелей, догорает дом-музей Пришвина. Нет, высылать машину теперь уже не нужно(с)Смех-смехом, а помню, что нравился мне очень этот стиль, примерно этак в бытность мою в начальной школе. Даже сочинения в подражание ему писала, провоцируя учительский экстаз. Недолго, правда. В зиму моего четвертого класса, мама в ВАЗовской библиотеке, подкупив какими-то немыслимыми благами библиотекаршу, выпросила у нее в обход многокилометровой очереди «Мастера и Маргариту». На три дня. Она читала днем, урывками, на работе. Моими были ночи. Какой уж тут сон, когда такое счастье привалило. И понеслось: «тьма, пришедшая со Средиземного моря, накрыла ненавидимый прокуратором город...» Мой любимый отрывок до сих пор. И дальше, книги из домашней и других библиотек прочно преобладали в моем выборе, предлагаемое школьной программой с ними не особо конкурировало. Хотя последние порой на какое-то время меняли приоритеты....Далее...

Родной Минздрав благодарю, что он предупредил

Тенденция к снижению риска здоровью просматривается во многих отраслях. Автомобили отравляют воздух угарным газом? Хорошо, давайте установим на них катализаторы. Мониторы грешат излучением, причём не только в фабуле бреда параноиков? Ладно, давайте искать технологии, позволяющие снизить это излучение до приемлемых величин. В кофе много кофеина? Ну, вы в курсе, что можно сделать. Теперь веяния этого тренда добрались и до табачной промышленности. Давно пора.Помните известную цитату, которую приписывают Марку Твену – «Курить бросить легко. Я сам бросал тысячу раз»? Вот примерно так же обстоят дела с курением (точнее, борьбой с ним) и в мире в целом, и в России в частности. Сколько в этом лагере народу? Сильно больше миллиарда, если статистика нам... врёт, конечно, но не слишком нагло. И при самых радужных прогнозах их количество из-за роста общего числа населения в абсолютном значении с годами вряд ли сильно изменится. Россия в этом плане не будет, скорее всего, сильно выбиваться из общего ряда.Я не раз касался темы того, как у нас любят что-нибудь запретить. Впечатление такое, что где-то там, наверху, где разрабатываются и принимаются подобные распоряжения, засели ханжествующие товарищи из которых половина освещает пространство очами новообращённых адептов ЗОЖ, а вторая пышет праведным гневом недавних абстинентов. И если уж они решили, что мы умрём здоровыми, то гроб можно заказывать уже сейчас. С веночками от соответствующих организаций. И ведь одно дело просто что-то запретить или ограничить, и совсем другое — задуматься, чтобы процесс этот был минимально болезненным. Судя по всему, власти даже не догадываются, как общество может отреагировать на столь резкие запретные меры....Далее...

Книга для необитаемого острова

Продолжается процесс приучения младшей дочери к печатному слову. Процесс, прямо скажем, непростой и довольно затяжной, учитывая, что под рукой у неё компьютер, смартфон и прочие блага цивилизации, самозаточившейся под цифру. Со старшей-то было проще: мы сумели подловить её на интересе к Гарри Поттеру, а дальше оно само собою пошло-поехало.Младшая же пока не нашла ещё того, что могло бы её захватить полностью, чтобы засыпалось поздно ночью с книгой в руке. Как это обычно бывает в таком длительном процессе, мы стараемся подкинуть ей то, что кажется интересным нам самим, а по ходу действия, как это тоже обычно бывает, начали отвлекаться от изначальной цели и обсуждать между собой, какая же из книг могла бы считаться самой-самой. Ну не обязательно вообще - хотя бы в своём жанре.Такой, которую можно было бы читать и перечитывать ещё и ещё. Или, если изменить условия задачи и чуток их ужесточить - какую книгу можно было бы взять с собою на необитаемый остров, зная, что больше никакой литературы в перспективе не предвидится?Я понимаю, что кто-то посоветовал в таком случае взять с собой Библию, Коран или какие-нибудь там Упанишады. А кто-то - Большую Советскую (или Российскую) Энциклопедию. Или подшивку Плейбоя за последний год. Но если бы речь шла исключительно о художественной литературе - лично вы какую книгу взяли бы с собой?...Далее...

Признавайтесь! Дорогие читатели. За семь с половиной лет, что ведётся

Дорогие читатели. За семь с половиной лет, что ведётся этот блог, у нас с вами успела сложиться довольно тёплая и местами даже ламповая компания. С кем-то мы познакомились в реале, с кем-то наладили дружественные отношения, с кем-то соблюдаем вооружённый нейтралитет. Возможно в чём-то я успел кого-то разочаровать, кого-то продолжаю интересовать своими постами, и даже те, кто ворчит, время от времени всё же заглядывают в гости - спустить пар, покритиковать или разоблачить. Но вот такого я не ожидал, честно говоря.Посмотрите ещё раз на скриншот в начале поста и признайтесь: кто из вас спёр наше средневолжское лето? Где? Где, скажите на милость, плюс двадцать и ясные дни, которые к началу июня уже вовсю должны радовать глаз и согревать кровь? Где прогретая земля, к которой неизменно испытывают непреодолимый таксис наши дачники? Где яркие солнечные блики на реках и прудах, на берегу которых так любят собираться любители рыбалки и пикников?Ещё немного, и на даче можно будет выращивать... нет, не рис, для него слишком холодно - мхи и лишайникиМы тут уже третью неделю не можем доделать одно сооружение, которое я вам завтра собрался показывать - приходится ловить день-другой, когда нет дождя и более-менее тепло. В общем, колитесь, кто забрал себе всю хорошую погоду!...Далее...

И это покупают?? Так совпало, что вчера-позавчера мы с Оксаной время от

Так совпало, что вчера-позавчера мы с Оксаной время от времени уделяли внимание знакомству с ценами на недвижимость. А всё из-за Сочи. Жена увидела пальмы и прочую южную растительность, прониклась любовью к почти субтропикам и заявила, что сочетание гор, моря и тепла (последний пункт обязателен, чтобы не перепутать с тем же Мурманском) - вот необходимые условия для жизни. Всё остальное - для выживания, уточнила она и отправилась по сайтам смотреть цены.Цена квадратного метра в новостройках Сочи малость поколебала её решимость бросить всё и уехать на юга: она стартовала от 55 тысяч за квадратный метр в районах и домах попроще, взлетала к 152 тысячам в Имеретинском районе и карабкалась дальше, начинаясь в комплексе "Марина Парк" от 160 тысяч - да, всё за тот же квадратный метр.А потом, словно снаряд в ту же воронку - пост Ильи Варламова про русскую Швейцарию в Москве: http://varlamov.ru/2385059.html Малоэтажная застройка, парки, пешеходные дорожки - красота же! Умеют же! Мы глянули фото, впечатлились, залезли на сайт, где предлагают купить недвижимость в том районе...Нет, я подозревал, что цены на землю и на дома в Москве кусаются. Но реальность показала, что они просто гильотинируют. А местами, как в технологии приготовления фарша пятой категории из собачатины - рубят в хлам вместе с будкой....Далее...

Опинель нервно курит в сторонке

Чтобы не мучить вас сомнениями и конспирологическими пароксизмами, скажу сразу: это не реклама. А теперь по существу вопроса. Мне нравятся ножи. Разные - и обычные кухонные, и охотничьи, и даже кинжалы. Ну и прочее колюще-режущее. Набралось даже некоторое подобие коллекции - правда, довольно разношёрстной и, пожалуй, смешной с точки зрения настоящего ценителя - но мне нравится.А тут вдруг неожиданно наткнулся на один бренд. Пролистал картинки, отметил, что неплохо всё выглядит и, должно быть, в руку хорошо ложится - и только потом обратил внимание на ценник. Мамадорогая, оно же по цене ювелирки идёт!Оказалось, это Laguiole (или Лайоль), широко известный в узких кругах аж с 1829 года. Не буду перечислять все достоинства этих игрушек - видимо, ценители и так в курсе. Мне интересно другое....Далее...

А дома-то чем заняться?

Разговаривая с пациентами, которые приходят на приём, мы с Оксаной заметили одну интересную, хотя и прискорбную закономерность. Довольно заметная доля пациентов - это люди, которые по тем или иным причинам не работают. Кто-то на пенсии, у кого-то иные причины. При этом, замечу, речь идёт не о каких-то совсем уж беспомощных людях - просто так вышло, что они ничем особо не заняты. Начинаешь спрашивать - ну хорошо, мол, времени свободного у вас много, чем вы его занимаете? И самый частый ответ - ничем.То есть как - ничем? - удивляемся мы. А вот так. Телевизор, диван, холодильник или плита, магазин, если уж совсем припёрло - и всё. Летом полегче: у кого-то есть дача, где хочешь не хочешь, а чем-то да займёшься. А с октября по май - тяжёлые унылые дни. И неудивительно, что на этом фоне и настроение не очень, и вялость, и слабость, и ковыряние в собственных болячках, с пристальным вниманием к ним и ко всему, что рады подкинуть организм и психика. И, что вполне ожидаемо, ничего хорошего эти двое не подкидывают.Спрашиваешь: ну что же ты, Иглесиас? Неужели дома нельзя найти себе занятия по душе? Причём необязательно что-то затратное - так, начиная от простенького хобби и заканчивая не очень утомительным спортом. Смотрят изумлёно: да вы что? Я, мол, искал, пытался - так ведь ничего интересного не находится....Далее...

Когда на Руси было жить хорошо

Не так давно я писал пост, в котором задавал вопрос - где, по вашему, у нас в стране хорошо жить? Вариантов было ожидаемо много. Равно как и скепсиса - мол, разве что там, где нас нет. А если спросить не о пространстве а о времени? Вернее, о некоем отрезке времени и об имеющемся пространстве?Мы с Оксаной никогда не считали себя знатоками истории, и по поводу многих моментов и событий можем рассуждать, исходя лишь из того объёма информации, что был некогда усвоен в школе, в институте и в процессе самообразования. Но давайте порассуждаем вместе. Какие периоды истории нашей страны можно считать временем подъёма? А главное - как, собственно, жилось во времена оны?Вот, к примеру, годы правления Екатерины II. Время, которое принято называть Золотым веком. Театр и музыка, литература и живопись, наука и образование, много ярких имён. Усиление армии и флота, губернские реформы, строительство школ и институтов, введение обязательных прививок от оспы. Но на этом фоне - купля-продажа крестьян, крестьянская война, Пугачёв, установление черты оседлости для евреев... В общем, не сказать, что в этом Золотом веке простому человеку жилось (вернее, выживалось) особо легко....Далее...

Автопилот, говорите?

Помните выражение "хоронили тёщу - порвали два баяна"? Ну так вот вам отдалённая аналогия: смотрел я тут на днях новости - вспомнил два старых анекдота. Первый - про изобретённый автомат для лазерного бритья, когда изобретателям говорят - дескать, ничего у вас не выйдет, у людей слишком разный, так сказать, профиль и анфас, на что те лишь машут рукой: мол, это только в первый раз. Второй анекдот - про то, как с диспетчерской аэропорта связывается борт, и некто, икая, заплетающимся языком рапортует, что КВС в дрезину, второй пилот в дрова, и с ними сейчас общается автопилот.А читал я про то, что в недалёком будущем появятся серийные автомобили с автопилотом: https://www.nalin.ru/avtonomnoe-vozhdenie-kak-v-filmax-pro-fantastiku-tolko-luchshe-5115 И подумал: а насколько эта опция будет востребована у нас? Много ли людей рискнут доверить ведроиду или хитронадкушенному яблоку свою жизнь?...Далее...