Японский рис Главное требование к рису в Японии - чтобы у него не было

Главное требование к рису в Японии - чтобы у него не было никакого вкуса. Потому что с рисом будут закручены разные вкусные штуки типа рыбы, морепродуктов, овощей, мяса, специй и т. д. И рис не должен их перебить.

Поэтому рис сорта "Японика" должен быть максимально нейтральным, как хлеб в русской или французской кухнях.

У нас принято есть вкусный рис. Но проблема с ним в том, что он вкусный - то есть, отвлекает от того, что в него можно завернуть.



источник - tematema 
[2 ссылок 119 комментариев 4317 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Секрет Макдака Почему макдачные и бигмачные настолько успешны? И главное

Почему макдачные и бигмачные настолько успешны? И главное - почему дети так любят именно Макдак?

Отчасти потому, что там есть Хеппи Мил. Но из него же можно забрать игрушку, а еду не есть. Дети же постоянно недоедают, капризничают за столом, это не буду, это мне не нравится и пр. А в Макдаке все едят как милые.

Какая разница между картохой фри и картохой, которую мать на сковородке пожарила?

Разница простая - в Макдаке нет приборов. Все едят руками, все напитки пьют через трубочку. Все мясо превращено в фарш, его не нужно резать. Морковка и яблоки порезаны кусочками для удобства хватания.

Дома ребенка заставляют есть ложкой или вилкой - а это неудобно и делает еду менее вкусной. Половина мира (Африка, Индия) ест руками не потому, что на вилку не хватает, а потому, что так вкуснее.

У нас в «цивилизованном мире» есть руками - табу (поешь макароны руками в ресторане, я посмотрю на тебя), а Макдак сделал всю еду в социально приемлемом рукопоедательном виде.



источник - tematema 
[0 ссылок 210 комментариев 4754 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Софронков мощнее томагавков

Полноватый, мешковатый, с немосковским выговором.. Не удивлюсь, что и по-английски он говорит с неотесанным акцентом.Как объяснить его назначение на высокий пост  посла в ООН??Но он оправдал доверие - во время его наезда на британского посла на заседании Совбеза ООН мне показалось, что во Владимира   вселился дух Чуркина.Я все ждала реакций запада на резкий эмоциональный выпад с тыканьем.Друзья, была лишь одна заметка в Вашингтон Пост, но там записной журналист-русофоб, хоть и осудил Софронкова за тыканье, но свел все к тому, что у русского посла ООН работа такая - для крутых дипломатов, которые не лезут за словом в карман..И все - это единственный отзыв в статусных западных медиа.О чем это говорит?О том, что Запад предпочитает не заметить этот мощный наезд.Как будто Софронков наезжал на британца трехэтажными риторическими формулами типа "Позвольте вам заметить, что вы отводите взгляд, соблаговолите, сударь, отвечать за выдвинутые вами притязания. " .И если коллективный Запад решил это не заметить, стало быть у самого рыльце в пушку.А ведь какой прекрасный это был повод - поднять истерику вокруг этого неуважительного тыкания?? !!! ...Далее...

Встреча Марин Ле Пен с Путиным повергла Францию в трепет

Сегодня Ле Пенша сидела в Кремле, а Олланд в Ватикане.По госканалу про первую говорили 1,3 минуты, про второго 0 сек.Ле Пенша - а приори провальный кандидат, Олланд - президент, хоть и лоханувшийся, но все еще действующий.Вопрос. Почему свободная французская пресса зациклилась на куда менее значимой фигуре Ле Пен в ущерб президенту?А потому что - Кремль сакральнее Ватикана )))Шутка.Вот такой комментарий дал в прямом включении спецкор госканала. "Марин Ле Пен не впервые у дверей Кремля, но впервые ее тут приняли. Это сильный знак со стороны Путина - он доволен, что в Европе усиливаются националистические и консервативные партии, ценности которых он разделяет".А принял Путин Марин потому, что у нее высокие показатели в соцопросах, тогда как у Фийона проблемы.

То есть, очень четкий намек, что ВВП таки вмешивается во французскую президентскую гонку.Ле Монд же злорадно заметил, что Трамп Марин не принял, а Путин раскрыл перед ней двери...Далее...


Облако блогеров

Свежие посты

 

Рейтинг постов блогосферы