Я обожаю в путешествиях кушать и вообще посещать какие-то колоритные места. В прошлую нашу поездку в Рязань, когда мы 7 марта искали где поесть мы наткнулись на кухмистерскую в центре города, но оказалось, что и там были все места заняты. В этот раз мы рано выехали из Видного, чтобы как раз к обеду успеть в Рязань, а так как наш первый музей пока был забит, мы и решили пообедать в кумистерской, благо они находятся оба в одном месте, что же это такое кухмистерская? Сейчас расскажу.Сегодня поход в ресторан или кафе — обычное дело, но как культура общепита появилась в России?В начале XVIII века в Санкт-Петербурге появились первые кухмистерские, или «кухмистерские столы». Эти заведения были рассчитаны на публику со скромным достатком — ремесленников, мелких чиновников, небогатых купцов. Обед из трех-четырех блюд в кухмистерской обходился довольно дешево — примерно 35–45 копеек. Посетителям, которые постоянно столовались в таких заведениях, было выгоднее покупать абонементы на обеды — 10-рублевый билет давал рублевую скидку.В зависимости от национальности хозяина такого заведения, посетителям предлагали польские, немецкие, татарские, кавказские блюда. Но самыми популярными были греческие кухмистерские, меню которых, однако, не имело практически никакого отношения к греческой кухне. В них подавали разнообразные русские супы, вторые блюда, выпечку.
Далее...
Во Франции редко кто может такой прико повторить, но в России - в любой день.
Заходят в ресторан двое и садятся за стол для четверых. Во Франции двоих за стол для четверых просто тупо не посадят, ибо нехуй. А в России - да обсидись, главное, чтобы стол нравился.
Так вот.
Если люди садятся за стол не друг напротив друга, то это пиздец. Это не отношения, а хуйня. Если люди сидят за столом по диагонали, то у них все хуево. Либо со статусом, либо с чувствами, либо еще с чем-то. Но, короче, никто никогда не садится за стол по диагонали друг от друга просто так.
Если твоя девушка села за стол напротив тебя по диагонали - бросай ее нахуй или хотя бы начни с вопроса "Что за хуйня происходит??".
источник - 
tema 
[
1 ссылок
294 комментариев
5500 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Расскажу один шокирующий случай произошедший в солнечной Франции - стране прав и свобод, равноправия, фемен и прочих измов…Итак ситуация у женералиста, то есть все это происходит у семейного медика. Приходит девушка к врачу и просит, чтобы он выдал ей больничный. На первый взгляд все банально и просто, но тут выясняется, что девушка абсолютно здорова…Врач в недоумении: На каком основании я буду вам давать этот документ?Напоминаю, что Франция, кроме всего прочего, еще и одна из самых забюрократизированных стран мира. Девушка расплакалась и рассказывает, что ее могут уволить с работы без больничного. Вообщем выясняется весьма пикантная ситуация. Оказывается у нее месячные...И эта недалекая представительница женского пола выбросила на работе в служебном туалете прокладку в унитаз… Ну бывает, скажете вы. Ну дура. Пора бы уже научится находить иное место для использованных женских принадлежностей….Но это разумеется не все. Кто - то обнаружил в унитазе использованную прокладку, которая могла забить канализацию и отправить все отходы жизнедеятельности из унитаза наружу. А дело происходило в заведении общественного питания. И вот директор ресторана собрал всех особей женского пола - своих работниц, построил их и заставил всех снять…Далее...
Зашел в знаменитую чебуречную на Сухаревке. В советское время, когда площадь называлась Колхозной, туда приезжали обедать таксисты, специально составляли свои маршруты так, чтобы заскочить перекусить и обсудить друг с другом цеховые новости - но ездили туда и студенты, и прочая интеллигентная публика из знатоков: чебуреки там делали недорогие, но вполне мясные и с крепким горячим бульоном внутри.Понимающие люди ели чебурек тремя ложками: двумя зажимали обжигающий че как пинцетом, надкусывали - и осторожно сливали из дырки в третью ложку ароматный бульон. Под эти чебуреки пили пиво, а под столиками разливали еще и водочку: потому что без водки горячий бараний жир холодным пивом заливают только варвары.От той эпохи осталась только традиция бухать за стоячими столиками, да и то уже особо не таясь, а чебуреки значительно поплохели - в отличие от многих других продуктов в чудовищно похорошевшей при Собянине столице.Чебурек там теперь стоит 80 руб./шт (а вот во времена СССР уже и не помню - не то 25 коп., не то 45 копеек), позавчера, когда я зашел, в меню были только говяжьи, и полезная площадь у них невелика, а тесто не хрустит и не пузырится
Бульона внутри нет вовсе - в подставленную ложечку не сцедилось ни капли - а рыхлый фарш, немногим отличающийся по консистенции от детского питания, не доставил радости: так же, как контрафактная конопля из анекдота
Далее...
Ух, какие у меня были выходные! Были в Квест-комнате (escape room), в ресторане, погуляли по Яффо и два раза успели сходить в гости. А сегодня я ещё с утра наготовила Шире кучу еды в армию. С этой пандемией их там совсем не кормят. Ребёнок даже похудела. Да, ещё ведь в пятницу я накупила Мише кучу одежды. Разобрала его шкаф, и оказалось, что ему совсем нечего носить. Целую неделю собирались пойти в магазин, но с этими мужиками совершенно невозможно договориться: то у него музыка, то уроки, то он устал. Ну я пошла и всё сама купила. И даже поменять придётся всего одну пару штанов. :)Кстати, зря я на Мишину школу ворчала. Они всё же как-то умудрились на направлениях (мегамот) сделать не пересекающиеся капсулы, и добавили зумы в те дни, когда дети учатся из дома. Так что наш мальчик загружен как следует. А ещё он попал в усиленную группу по английскому (муац). Туда взяли всего 21 человека из всей параллели в 280 человек (!), и они сдадут багрут уже в этом году, тогда как обычно багрут по английскому языку сдают только в 12-м классе. Но вернёмся к Квест-комнате. Ходили в
эскейп рум "КГБ". Ах, как нам понравилось. Хотя, это всего лишь четвёртая наша комната, так что наверное для умудрённых опытом любителей это уже вчерашний день. Мы же остались в полном восторге. Эта комната отличается от всех остальных, где мы были до этого, наличием живого актёра. Это девушка - агент КГБ, которую нужно рассекретить. Прикидывается она, конечно, скромной библиотекаршей. И надо её отвлечь, завлечь, в общем не буду спойлерить... Очень прикольно.
Далее...
Перед тем как что-то рассказывать дальше, я расскажу о самом простом бургере двойного помола (или фарш двойной прокрутки).И вот как я его жарю....
Далее...
Пока у нас скаты продаются по £5 за 1 кг (по крайней мере в Morrisons) этим надо активно пользоваться, ибо это очень даже низкая цена за такую рыбу высокого класса.Так вот
недавно я рассказывал про то как китайские повара поступили бы со скатом. И тут
pratina рассказала о том как к этому вопросу подходят
в городе Риме.Смотрел я на это видео и думал.... А неужели я не смогу ответить? Я же для ресторанов меню раньше делал, и даже до первой страницы трипадвайзера в общем зачете по городу поднимались (ну и что что в самом низу). И я сделал вот такой вот супчик из ската, который можно подать в ресторане и будет не стыдно.А почему это ресторанный вариант? А потому что готовится из всего сырого за 15 минут - под заказ, красивая подача, и вкусно
Поддержите наш Ютуб канал - на подписавшись на негоДалее...