Что такое кухмистерская и что в них подают?

Я обожаю в путешествиях кушать и вообще посещать какие-то колоритные места. В прошлую нашу поездку в Рязань, когда мы 7 марта искали где поесть мы наткнулись на кухмистерскую в центре города, но оказалось, что и там были все места заняты. В этот раз мы рано выехали из Видного, чтобы как раз к обеду успеть в Рязань, а так как наш первый музей пока был забит, мы и решили пообедать в кумистерской, благо они находятся оба в одном месте, что же это такое кухмистерская? Сейчас расскажу.Сегодня поход в ресторан или кафе — обычное дело, но как культура общепита появилась в России?В начале XVIII века в Санкт-Петербурге появились первые кухмистерские, или «кухмистерские столы». Эти заведения были рассчитаны на публику со скромным достатком — ремесленников, мелких чиновников, небогатых купцов. Обед из трех-четырех блюд в кухмистерской обходился довольно дешево — примерно 35–45 копеек. Посетителям, которые постоянно столовались в таких заведениях, было выгоднее покупать абонементы на обеды — 10-рублевый билет давал рублевую скидку.В зависимости от национальности хозяина такого заведения, посетителям предлагали польские, немецкие, татарские, кавказские блюда. Но самыми популярными были греческие кухмистерские, меню которых, однако, не имело практически никакого отношения к греческой кухне. В них подавали разнообразные русские супы, вторые блюда, выпечку.Далее...

Ты куда, Новый год?

i (20) - копия

Оставайся на весь год!

i (21) - копия

источник - eh_vasyaeh_vasya 
[1 ссылок 54 комментариев 2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

"А ты не забыл накормить кота?"

Барс ик

Суровый Барс. Умеет ворчать и фыркать. "Его даже пылесос боится" (по секрету).

источник - eh_vasyaeh_vasya 
[0 ссылок 56 комментариев 2700 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

А слабо отгадать ...

... Кто из парочки Тигра, а кто Центурион?

i(39)

i (40)

Если,конечно, они уже не переименованы новыми хозяевами)

источник - eh_vasyaeh_vasya 
[1 ссылок 78 комментариев 2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Сколько мне нужно монголов что бы успешно взять Старую Рязань

Вот я реальный степной воин, командир которому даётся ясный приказ - взять Старую рязань, древнерусский город с населением в 8 000 человек, плюс сколько то успеет прибежать в него крестьян.Gorodishe_Staraya_Ryazan_istoricheskaya_rekonstrukutciyaПлощадь горда внутри крепостной стены - 65 гектаров. Длина стен - 3,5 километра. Учитывая простое сочетание полов, то примерно 4 - 5 тысяч может быть мужского пола. Из них туда сюда, дети, старики, больные, просто слабые. Бойцов хотя бы способных кинуть камень наскрести 2 000 уже задача огромная.А уровень профессиональной армии, учитывая реалии 1200-х годов, это когда даже Великий Новгород мог выставить ну скажем 300 конных рыцарей славян, то есть тренированых с молоду бойцов, а не абы кого.  Обучить бойца езде на боевом коне, работе с мечом, щитом, работе в строю едином это минимум 5 - 7 лет. Потому просто взять крестьянина и за пол года что то из него толковое вылепить, всё равно что пробовать из вчерашнего слабака сделать чемпиона по боксу за пол года.  Сказки про то что некие герои-крестьяне успешно уничтожили половину тумена, это даже не сказки, а просто ересь антинаучная.Лучник тоже самое - учиться хорошо стрелять, попадать в едущего конного - целая наука на годы и годы труда. Пращник - тоже самое. Поэтому к 1200-м годам ни о каком землепашце-воине речи не шло. Все эти "былины" о неких Муромцах которые успешно пахали землю и чуть что в седло, просто мифы, предания. На деле если ты воин - то ты воин на 100 процентов и если ремесленник - то на 100 процентов не воин. Ну а качество как стрелка или мечника месяц назад взятого в город Старая Рязань, деревенского парня - она равна где то 1 - 3 % от среднего монгола. Попасть такой тяпок с крепостной стены в закрытого щитом монгола может разве что случайно и то раз в год.Далее...


Топы по Месяцам

Твиттер @t30p