Бутерброд с ядом Мы вчера на рынок поехали за продуктами, и я случайно

ВетчинаМы вчера на рынок поехали за продуктами, и я случайно увидела коробочку, на которой изображена ветчинница. Я об этой штуковине давно и много раз читала, но специально ее покупать не собиралась.И тут я вам должна признаться.Читать дальше здесь Далее...

Если деньги взять, скажут просто б...дь. Креветки по быстрому.

Хочется начать сегодняшние высказывания по поводу плотских удовольствий и удовлетворений потребностей какими-нибудь пафосными словами типа: “Шумный ветер новостей непостижимым образом проник в герметично запечатанный футляр моего сознания, который я изо всех сил проверяю на всевозможные трещины как минимум 3 раза в сутки.”Но никакого футляра на самом деле нет, и ничего я там на герметичность не проверяю. А пафосные слова хоть и сочинились в тот момент, когда я смотрел на пустую страницу, которую собирался заполнить словами, пробелами и знаками препинания, ничего кроме саркастической усмешки вызвать не могут даже у меня.Так или иначе бурление умов по поводу того, что где-то там кто-то кого-то домогался было мной замечено. Но высказываться по этому поводу я не настроен, потому что мнения у меня сформированного на счет домогательств представителей одного пола представительниц другого нет. Догадываюсь я лишь о том, что мужчины несколько чаще открыто выражают свои намеренья чем женщины. И есть у меня подозрения о том, что женщинам эти самые мужские намеренья приятны не всегда и не от всех. Иными словами женское мнение для меня выглядит так: “ Я хочу, чтоб ко мне приставали, но только те, которые я хочу чтоб приставали.”Всякие голливудские истории с их подробностями и деталями я тут пересказывать не собираюсь. А вот история моей молодости в моей памяти всплывает....Далее...

Квасниця (квашница, кwaśnica)

DSC_6551.jpgТрадиционное польское блюдо Карпатского региона, довольно наваристое и при этом с минимальным количеством ингредиентов. Горы забирают массу энергии, и пища горцев должна её восполнять! Если придерживаться состава, переданного нам поколениями, то кроме капустного рассола, баранины и грибов туда ничего более не добавляли. Поэтому сразу оговорка, про придание этому замечательному супу не совсем аутентичных, современных, но доступных продуктов, которые не меняют саму основу и технологию приготовления.С разу хочу отметить, что это не капустняк, хотя и его так иногда называют. Капустняк – это суп с квашеной капустой, а квасница – суп на капустном рассоле, в который не добавляют никаких овощей, только рассол, мясо, грибы или картофель. Вкус очень кислый, гасящий присутствие жира от мяса!DSC_6518.jpgИНГРЕДИЕНТЫсвинина (грудинка, почеревок, голяшка или говяжьи рёбра с жирком) – 1 кгкопчёный бекон или другие копчёности - 300 гкапустный рассол по вкусу – 250 глук - 2 средние головкикартофель - 400 гчеснок - 3 – 4 зубчикасоль, молотый чёрный перец - по вкусулавровый лист 2 шт.душистый перец – 4-5 шт.майоран – 1 ст.л....Далее...

Почему мексиканские блюда обычно "как бы"

Нет, ну я бывал в Мексике и даже ел там мексиканскую еду. И даже в какой-то деревне видел, как бабушка пекла тортилльи чуть ли не на костре.И в мексиканских ресторанах бывал. И всякую еду пробовал, и хорошую, и плохую, и вкусную, и не очень. Но вот всех эти такосы, буритосы и прочие вещи, завернутые в тортилльи, как-то не очень мне нравятся. Даже сам не знаю почему. Может потому что я хороших не пробовал. А может мои предпочтения в специях сильно расходятся с неким усредненным мексиканским вкусом. А может и не только в специях.Одним словом пришла мне в голову мысль сделать эти самые кукурузные лепешки с начинкой на свой вкус. Причем основная задача, которую я сам себе поставил, чтоб все было просто и быстро, как в уличном фастфуде.И вот были у меня в наличии на тот моментЖилованная говядина 300гСвиная грудинка 300 гФасоль красная вареная 300гКрупный зубчик чеснокаОдин перец побланоОдин перец халапеньоСоль, черный перец, ореганоИз этого-то я и решил соорудить начинку для лепешек-тортилий. Но прежде чем делать начинку, мне нужны были сами лепешки. Конечно, я мог бы купить их в магазине, что проще всего в моей ситуации. Но в доме была кукурузная мука, обработанная особым образом, так что я решил, что чем бежать в магазин, я лучше сам эти лепешки наделаю....Далее...

Галантин в трудные времена

Иногда случается что-нибудь очень плохое. И кажется, мир рушится и совершено некому помочь, не к кому даже обратиться за помощью. Все, кого считал близкими или заняты, или спят, или просто не хотят помочь.Вот в такие времена я ощущаю себя юношей, пишущим стихи о несчастной любви и так же не знающим к кому обратиться за помощью. Но в какой-то момент я вспоминаю о боге и понимаю, что наверное кроме него мне никто не может помочь , да впрочем ни у кого кроме бога я и не имею права просить помощи. И я начинаю молиться, хоть и не умею, и вдруг становится чуть легче. И боль отступает и одиночество не так тяготит.Ой, простите, что я тут о своем и наверное не к месту. На самом деле, говоря о юношеских стихах, я недавно выложил рецепт фаршированной курицы, какой я ее видел когда-то в юности. А вот сегодня хочу показать, как что-то похожее я вычитал у Жака Пепана - мастера, до которого мне очень и очень далеко. Ну не как до бога, но расстояния сравнимы.Итак, галантин из курицы. Я делаю его совсем не часто - хлопотное это дело - как правило, только по поводу больших сборищ и праздников.Нужны мне для негоКурица крупная килограмма на 2...Далее...

Детские страсти. ПирОги и пельмени.

А никогда никто не задумывался,почему так много людей не любят манную кашу, но в то же время очень сложно найти кого-то, кто не любил бы пельмени?Хотя откуда мне знать наверняка, я же не проводил соцопросов на эту тему. Просто я не могу припомнить ни одного своего знакомого, кто не любит это блюдо в том или ином его виде, я имею ввиду что-либо пельменообразное, как говорит Дима Журавлев.Да даже у меня в детстве было очень неоднозначное отношение к манной каше, которое изменилось в сторону нежной любви годам к восьми. А вот пельмени я любил всегда. Я помню, как еще совсем маленьким я стоял вместе с мамой в какой-то бесконечной очереди за магазинными развесными комочками фарша, завернутыми в тесто. Может секрет в том, что пельменями меня кормили дома, а манной кашей в детском саду?Как много пищевых предпочтений формируется в детстве! Впрочем не только пищевых. Одна моя знакомая, чьей дочке нынче несколько месяцев, рассказывала, как она оставила ту одну в комнате на несколько минут. Естественно, ребенок почувствовал себя брошенным и поднял крик – его, вернее ее мир рухнул, исчезла его главная составляющая –мама. Но как только мама вернулась, крик и плач сменились счастливой улыбкой. Никакой обиды на маму за то, что она позволила себе на ненадолго оставить дитя одно, не случилось. Знакомая моя удивлялась, а в какой момент дети научаются обижаться. Я думаю, в тот момент, когда понимают, что мама не просто исчезает из виду, а делает, это сама по своей воле. Дети понимают, что у родителей есть другие дела, кроме заботы об отпрысках, вот тут и рождается обида....Далее...

Свежие посты

Твиттер

Twitter ноября 13, 04:31
@MBKhMedia Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 495 ретвитами и 36 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/MBKhMedia/status/1062002048311418886

Twitter ноября 13, 04:31
RT @MBKhMedia: Сотрудница ФСИН была избита на рабочем месте своим руководством. Угадайте, кого после этого уволили из ведомства: https://t.…

Twitter ноября 13, 04:00
Революция и первые годы Советской власти на картинах Ивана Алексеевича Владимирова. Часть 1Наконец удалось собрать http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=cda746ef-2963-411f-814f-9d2702979bf9

Twitter ноября 13, 03:00
Осень Автор: Елена Хиоп Осень всегда начиналась первогоАвтор: Елена ХиопОсень всегда начиналась первого сентября http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b293bad2-7b8e-48ad-9f16-e98daaed52be

Twitter ноября 13, 02:00
Анджелина Джоли радикально изменилась и превратилась в старуху[more]Анджелина сделала себя полностью другой.На фото http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=f04d526b-6e10-4080-82de-f9d76653cbf5

Twitter ноября 13, 01:49
@sro4no Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 491 ретвитами и 13 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/sro4no/status/1062053735575310336

Twitter ноября 13, 01:49
RT @sro4no: Во Владивостоке несколько человек прикинулись автобусом, чтобы пройти по Золотому мосту, который закрыт для движения пешеходов…

Twitter ноября 13, 01:00
Шел шестой день пожаров в КалифорнииВидео впечатлило — барышня Ребекка Хакет сняла на камеру свою поездку в окрестн http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=079bb598-88dc-4929-b906-cf62eba9fa1e

Twitter ноября 13, 00:00
Дождались. Или третья часть истории о "Максе"Появились известия по ситуации с Боинг 737MAX - Боинг сподобился на оп http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9d259052-b52a-45e2-81b6-b1c6d0f8811b

Twitter ноября 12, 23:00
Учить, как деды и прадеды училиПрочёл сейчас внимательно прошлогодний доклад BCG о будущем России и остального мира http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=cd0c5579-ee69-4c69-92db-3ee9f2d9af44

Twitter ноября 12, 22:00
Был ли среди царей и императоров России хоть один, умерший своей смертью?Здравствуйте уважаемые.Недавно задумался н http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8770d651-7308-4b88-ac1c-2bac94db904b

Twitter ноября 12, 21:00
Для кого бесплатная медицина?У знакомой - матери 92 года.До недавнего времени старушка обслуживала себя,соображала http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=ded2cd54-d636-4d3f-8bb3-0fe4b525d43c

Twitter ноября 12, 20:20
@derangedAbbot Поздравляю, в топе твиттера с 509 ретвитами и 11 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/derangedAbbot/status/1061882160754384897

Twitter ноября 12, 20:20
RT @derangedAbbot: Однажды Эрнест Хемингуэй поспорил, что сможет написать самый грустный рассказ: https://twitter.com/derangedAbbot/status/1061882160754384897/photo/1

Twitter ноября 12, 20:00
Талибы в Москве Россия намерена урегулировать еще один конфликт представителей Талибана с представителям оф http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=cfd06885-01d5-423f-97cb-ce4d1359a357

Twitter ноября 12, 19:40
Любовь после декретаНесколько лет своей жизни я провела на работе, на которую нужно было ходить. С 8 до 5 или с 9 д http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=73233807-4aab-4177-9fcd-5e482069e6dd

Twitter ноября 12, 19:20
Хрен Принес с рынка 3 кг огурчиков и мочалку укропа для засолки. Жена говорит, что еще нужен хрен. У нас на участке http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=69ae68de-d563-4adc-bf17-aff7a2d2e663

Twitter ноября 12, 19:00
Культурный террор. Не ждали? Тур 3Редактор: Рузель Халиуллин (Салават-Москва)По ссылкам — первый и второй туры, а т http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=54e6cfeb-2141-4866-a6f9-e3d8c6168686

Twitter ноября 12, 18:52
RT @Lucius_J_Brutus: "Праздновать окончание Первой мировой войны в компании с новым фюрером, который фактически уже начал третью, — это иде…

Twitter ноября 12, 18:52
@Lucius_J_Brutus Поздравляю, в топе твиттера с 511 ретвитами и 16 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Lucius_J_Brutus/status/1061836179597938690

Подпишись в твиттере
 

Рейтинг постов блогосферы