СМИ как коллективный организатор

Предыдущий пост про тихоокеанскую сельдь собрал много комментариев.Поскольку он попал в ТОП, заходили и высказывались свежие люди, никогда до этого меня не читавшие и не знающие.Эти эксперты сообщали, что рыба у меня на фото тухлая, что я не умею снимать еду в принципе, и что вся еда у меня вообще, и сельдь в частности выглядит крайне неаппетитно и не вызывает желания купить эти продукты.сначала еще пробовал объяснять первым написавшим, что это не рекламно-постановочные кадры. что я показываю то, что увидят у себя дома те, кто купит такую сельдь - и что это действительно упаковки с одной из самых лучших мороженых сельдей в Москве. Критики были неумолимы, и рекомендовали мне, раз уж не умею, не писать больше о рыбе - и заняться чем-нибудь другим.Отдельную не то чтобы волну, но чистый весенний ручеек советов вызвали газеты: люди писали, что газеты - это грязь и неряшливость, что газеты ядовиты, и на них вообще нельзя класть то, что пойдет потом в рот, и что разделывать еду на газете в 21-м веке - это просто позор.Я не думаю, что те эксперты еще когда-нибудь ко мне заглянут, мнение об уровне моей компетентности они уже составили, так что эта сегодняшняя подборка - для газетоненавистников вообще: я не оставил дурную привычку покупать, солить, а еще и жарить крупную жирную тихоокеанскую сельдь - и разделывать рыбу продолжаю на газетах.Сегодня даю не репортаж о приемах разделки - об этом писал уже много Далее...

Opel для русских - и других подданных империи, каталог 1911 года. Москва,

- и других подданных империи, каталог 1911 года. Москва, Цветной бульвар, против рынка. Набрав это, я вспомнил, что в Сочи тоже есть Цветной бульвар и - чудное совпадение! - он тоже находится возле рынка, надо только перейти речку. Гулял я по этому бульвару всё, понимаете ли, детство, юношество и - пожевав губами - молодость. Там еще ходит много собачников, оставляя после питомцев разной формы говны. Но это из недостатков, а есть и достоинства - свежий, понимаете ли, воздух, магнолии, торговля а́рбузами с земли, алкогольные диспуты спившейся местной интеллигенции (другой в РФ попросту нет, поскольку те, что еще не спились - редкая сволочь или тупицы): всё это присутствует. Зачем я это рассказываю? Ну, знаете, на Париж тоже не всегда через Лотарингию ходят. Так вот, этот каталог, он в некотором смысле как артефакт из утраченной эпохи, поскольку пройдет сперва немного, а потом еще столько же лет и вообразить себе мир, "русский мир", в котором житель Москвы мог бы заказать себе "опель", станет уже совершенно невозможным. Конечно, "сдвинулся" не весь "мир", а только его российская, 1/6 часть суши, но для живущих на ней это было весьма слабым утешением. А все почему? А все по тем же причинам, что и сегодня. Любитель Киплинга вспомнит историю о щенке, лизнувшем ваксу в младые годы и извлекшим из этого известный опыт - и противопоставляемом ему свирепом псе, который в свое время этого опыта не получил, а потому нажрался вредного материала до весьма печальных последствий. Понимаете? Нет худшего сочетания чем наличие ошибочного подхода и широкой же возможности его проводить в течение долгого времени. Там где бедный человек в азарте спустит пятерку, более состоятельный может дойти до полного разорения, с распродажей фамильного наследия супруги и долговой ямой. Далее...

Огород. Начало. Собственно, как вчера обмолвилась, что на даче цветут пока

Собственно, как вчера обмолвилась, что на даче цветут пока только крокусы, пролески, примула и пара маргариток, а мускари и гиацинты набирают цвет, — так оно и есть. Даже горная сосна не спешит просыпаться после зимы.

Далее...

Перекресток. Цены. Любопытно сейчас наблюдать за ценами на продукты питания.

Любопытно сейчас наблюдать за ценами на продукты питания. У меня же в приложении "Перекрестка" на телефоне сохраняются все заказы. Вот я и сравниваю.)Как и думала, повышение цен начинает трещать по швам с укреплением рубля, что видно на увеличении количества акций на все подряд. Типа, сами цены не понижают, а акции - только в путь. Буквально на ВСЕ!Вот не поленилась, размещаю скриншоты с последнего заказа в "Перекрестке" с доставкой на дом:Далее...

Эх, дороги, лёд да... опять лёд.

В посте много фотографий , аж 32. И в принципе -  ничего нового и необычного или красиво-завораживающего. Грузовые суда, немножко ледоколов.Когда рассказываешь  в посте  о каком-то  событии, будь то проводка (Большой репортаж с весенних полей), или взятие на буксир (Как ледокол берет на буксир пароход), подбираешь несколько фотографий относящихся к описываемому. Но нынче работа наша напоминает работу трамвая на линии. Взяли пароход с грузом на кромке льдов, отвели в Обскую губу в порт,  приняли под проводку в обратный путь разгрузившийся пароход, отвели на кромку льдов. Дорога от Обской губы до кромки льдов в этом году напоминает Невский проспект - то встречные караваны, то обгоняешь кого-нибудь, то идешь за кем-то.Вчера посчитал сколько судов трудится в акватории Севморпути, Обской губе, в Енисее - 50! Это включая портовые ледоколы и буксиры. Такого не было никогда в это время года.Поэтому и получается сфотографировать много судов, преодолевающих твёрдую воду самостоятельно или под проводкой ледоколов.На первом кадре - атомный ледокол "Вайгач" подходит к нашему ледоколу для стыковки, чтобы передать пассажиров (киногруппа).1.Далее...

Сверхмотивация С того момента, как мне озвучили диагноз, я ни разу не

С того момента, как мне озвучили диагноз, я ни разу не проклинал судьбу и не думал о том, что всё это как-то неправильно и несправедливо. Ничего в жизни не происходит просто так. Если на твою долю выпадает какое-либо суровое испытание, то, значит, так оно и должно быть. Значит, это для чего-то нужно. Конечно, когда сообщают, что у тебя рак 4-й стадии с метастазами, то это звучит даже не как гром среди ясного неба, а скорее как ядерный взрыв. И приходит неприятнейшее осознание, что всё в этом мире мало того, что не вечно, так ещё и скоротечнее, чем хотелось бы. Однако процесс принятия у меня прошёл довольно быстро, буквально за сутки. Сам от себя такого не ожидал. Естественно, я на всякий случай попросил, чтобы мне в госпиталь передали валерьянку, однако за весь период госпитализации так и не выпил её ни разу. Проигрывает тот, кто сдаётся заранее. Можно похоронить себя преждевременно, а можно продолжать жить, как ни в чём ни бывало, и радоваться жизни. Что сейчас приницпиально поменялось? Мир ведь не рухнул. Наоборот, я вижу пробуждение природы, вижу весну. И у меня складывается ощущение, что я сам возрождаюсь вместе с природой. Ещё совсем недавно мой организм был готов рассыпаться по кирпичикам, но сейчас чувствую, что каждая его клеточка готова бороться с главным врагом.

майская демонстрация

С А.Либензоном https://www.facebook.com/alexander.libenzon дружим давно, и несколько раз выступали вместе: проводили занятия по приготовлению пельменей, пирогов, расстегаев.А еще время от времени экспериментируем с едой у него дома: проверяем некоторые известные рецепты или обкатываем свои собственные идеи.В начале мая решили провести демонстрацию некоторых новых для нас приемов пельменного дела..Сначала всё шло традиционно: нарезали мясо и лук на куски для мясокрутки.Говядины - огузка - взяли 1,5 кг; свинины - задняя рулька с кожей и тонким слоем подкожного сала - 1 кг.Поскольку мясо брали на рынке, купили за сутки и кинули на 24 часа в морозилку. Наверное, за 24 часа никакую фауну - если она там была - не убьешь. Но мне, пробующему сырой фарш на соль, перец и текстуру, спококойнее даже и с суточной заморозкой.Лучший кусок говядины потянул на 2,2 кг, рулька на 2,3 кг. Лишнее отрезали и заморозили отдельно от того, что отложили для пельменей, чтобы не было кризиса перепроизводства.На оставшиеся 2,5 кг мяса почистили 850 г крупного репчатого лука.Здесь не всё2_meat_kuski_i_luk1C+_aCФарш посолили и поперчили до перемешивания3_farsh1C+_osv_1aCДалее...

Орнитологическая прогулка по дамбам на реке Позимь

Моя первая орнитологическая прогулка по дамбам реки Позимь состоялась 10 апреля 2017 года. Обмундирование того года (в частности, обувь) оставляло желать лучшего. Я зачерпнула ледяной воды в оба бамшака уже в первые минуты экскурсии. В итоге, прошло 5 лет, прежде, чем я вновь собралась на апрельскую прогулку к реке Позимь. Подготовилась более основательно — нацепила резиновые сапоги 42 размера (обладая 37 размером ноги), главное, что высокие, до колена и вверху затягиваются, не потерять. Оказалось, чтоб перейти сухим через оттаивающую реку, важно не только обмундирование, но и умение сохранять равновесие. У меня в этот раз все пазлики сошлись, но одной даме повезло ещё меньше, чем мне в 2017 году, при переходе через ручей, она уцепилась руками за ствол ивы, а ива гнется... В итоге женщина спиной легла в ледяную воду. Ей тут же помогли выбраться, и, несмотря на то, что намокла куртка, штаны и обувь, она не сошла с дистанции, столь велико было желание наблюдать за птицами в их естественной среде обитания в компании специалистов-орнитологов.

Клёст-еловик, самецДалее...

Деловой уличный робот

Была сегодня  у метро Фрунзенская, хотела пообедать  в "Му-Му". Переходила дорогу по зебре и увидела чудо - робота Яндекс. Он тоже переходил дорогу с противоположной стороны - замедлил движение перед зеброй , подождал, когда остановится машина у перехода и ринулся через дорогу. У меня возникла мысль, что кто-то роботом управляет, но нет, он был совершенно один - самостоятельный и сам себе на уме, прямо как уличный пёс.Ну, естественно, я рот на него разинула и пошла обратно через пешеходный переход вслед за роботом. Там мне повезло - людей было много и робот постоянно приостанавливался и уступал дорогу.Вот он переезжает дорогу:IMG_20220429_133752.jpgДвижется среди толпы:IMG_20220429_133801.jpgЯ даже успела его снять на видео: Вот так он докатился до забора парка, повернул налево - а я за ним, но там уже людей было не так много, и он каааак втооооопил по улице, что я поняла - мне его уже не догнать. Но было интересно , куда он там дальше направился - в парк или еще куда...Далее...

еще раз про любовь к сельди

Про филирование сельди для посола с пошаговыми фото писал уже несколько раз. Но на минувшие пасхальные выходные поехал в гости, прихватив упаковку мороженой тихоокеанской сельди из магазина Красная икра - времени было достаточно, и я в очередной раз пофотографировал процесс, так что выкладываю еще одну подборку фото, потерпите.В запаянном пакете было 3 сельди по 500 г каждая.Тихоокеанская сельдь Clupea pallasii не только массивнее своей атлантической сестры, но и заметно более вислобрюхая.1.1_seld1E+_aCДалее...


 

Твиттер @t30p

Twitter мая 17, 10:26
RT @s_udaltsov: Теперь ждем, когда рестораны «Макдональдс» будут переоборудованы в заведения отечественного общепита, где можно будет недор…

Twitter мая 17, 09:20
Финляндия и Швеция официально сообщили о намерении вступить в НАТО.По словам главы комитета Совета Федерации по об https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d316355f-cdc9-4db1-beb1-22ba4a577d33

Twitter мая 17, 09:00
Пламенные патриоты... Ну как всегдаГосподи, как же идиоты-патриоты задолбали вешать лапшу на уши! Ну хоть бы, мать https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=07567388-aeaf-43b5-99e8-7b85d64541fd

Twitter мая 17, 08:40
Голосование в СенатеСенат сейчас проголосовал за пакет помощи Украине. 81-11.К какой партии принадлежат сенаторы, п https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=f150bbbb-051c-49c4-babc-3c44bced5406

Twitter мая 17, 08:25
@superyurch Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 730 ретвитами и 1 ответами на 2е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/superyurch/status/1526274394217074688

Twitter мая 17, 08:24
RT @superyurch: Три дні назад.. Сашко. Колись працювли поряд.. Спочивай з миром, справжній українцю! Уклін і дякую! https://twitter.com/superyurch/status/1526274394217074688/photo/1

Twitter мая 17, 08:20
Можно угадать. Или посчитать количество восклицательных знаков.АВТОМОБИЛЬ ТЕПЕРЬ ПОСЛЕ ПОЖАРА , ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=52c02473-573e-4afe-b0a2-b77252721e04

Twitter мая 17, 08:00
Эпопея с "Азовсталью" подошла к закономерному финалуНаконец-то началась массовая сдача в плен.За вчерашний вечер сд https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0d69e2f4-001f-4fd1-a656-f0e22511d319

Twitter мая 17, 07:00
Когда вы проснетесь, батальона «Азов» уже не будет[more]На вчерашний вечер на территории Азовстали находилось 2227 https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=364cafff-17fb-4a28-8ead-b187c2078a02

Twitter мая 17, 06:00
Гарнизон "Мариуполь" выполнил поставленную боевую задачуГенеральный штаб Вооруженных сил Украины сообщил, что гарни https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=6a0f4912-0af2-48e8-aff5-888f48614a14

Twitter мая 17, 05:00
Как нужно читать новость про МакдоналдсВсе уже слышали новость про окончательный и бесповоротный уход McDonald' https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4be81813-926b-4a67-acfc-6e6ad94c58e6

Twitter мая 17, 04:00
Социальная психология цензуры времен "новой нормальности": как люди перестают понимать элементарноеВ тему: Цифрофаш https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=5f9ed45a-fa1f-4503-8b2a-a209e6b94679

Twitter мая 17, 03:00
Ложечка этодругина По сегодняшним каментам: "Из путинской России за более чем20 лет разбежались миллионы" vs. "Демо https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8573b706-fa9b-44cf-8b44-fe0647602625

Twitter мая 17, 02:00
А как научить то? Если говорить про вчерашний пост- https://gelena-s.livejournal.com/1558140.html , то самое отличн https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=30b388b9-9b89-4006-ab1c-fbd7cbf4668e

Twitter мая 17, 01:00
Почему девочки в российских школах стали основными нарушителями дисциплины?Не так давно был на паре школьных собран https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=f63bfafd-32ab-494c-9ad9-0f7639d37c61

Twitter мая 17, 00:42
RT @KharkivKherson: Сегодня, 16 мая, в бою с диверсионно-разведывательной группой россиян в Сумской области погиб украинский пограничник Ал…

Twitter мая 17, 00:42
@KharkivKherson Поздравляю, в топе твиттера с 396 ретвитами и 1 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/KharkivKherson/status/1526185122231353344

Twitter мая 17, 00:00
326. "Пена". Они уехали. Кто-то жалеет об этом?Тут в паре блогов нарвался на эти вопросы. «Вот весь цвет нации уеха https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=524e79e0-3613-4929-aa7f-6442b3e11dfa

Twitter мая 16, 23:00
@yupivo Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 319 ретвитами и 2 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/yupivo/status/1526159927349325825

Twitter мая 16, 23:00
RT @yupivo: може в кого ще є з реєстраторов ранок 24.02? https://twitter.com/yupivo/status/1526159927349325825/video/1

follow me