Японский рис Главное требование к рису в Японии - чтобы у него не было

Главное требование к рису в Японии - чтобы у него не было никакого вкуса. Потому что с рисом будут закручены разные вкусные штуки типа рыбы, морепродуктов, овощей, мяса, специй и т. д. И рис не должен их перебить.

Поэтому рис сорта "Японика" должен быть максимально нейтральным, как хлеб в русской или французской кухнях.

У нас принято есть вкусный рис. Но проблема с ним в том, что он вкусный - то есть, отвлекает от того, что в него можно завернуть.



источник - tematema 
[2 ссылок 119 комментариев 4317 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Абсолютный слух (?) Лина занимается музыкой в местной школе

Лина занимается музыкой в местной школе «Ямаха». Там каждые два года дети сдают экзамен, фиксируя тем самым уровень, на котором они находятся. В марте у Линки будет уже второй такой экзамен, поэтому на прошлой неделе учительница объяснила нам, родителям, к чему и как готовиться. (Это дети год назад выступали)Детям в группе по 8-9 лет, занимаются они 4-ый год. Первые два года в месяц было по 4 занятия, сейчас по 6 (три групповых и три индивидуальных. На индивидуальных у них фортепиано, на групповых – electone (не знаю, как перевести – синтезаторы?). В группе они и ансамблем играют, и песни поют. В общем – если какие-то азы сольфеджио и есть – это дается в группе.)Задания на экзамен, наверное, вполне стандартные:
  1. Сыграть два заранее разученных произведения.
  2. Сыграть с листа (двумя руками) незнакомое произведение.
  3. Подобрать аккомпанемент к только что услышанной мелодии.
  4. Сыграть на слух первый раз услышанную мелодию. Сыграть на слух первый раз услышанный аккомпанемент.
Знаете, что считается самым сложным? No 2, т.е. сыграть с листа. У нас Линка до сих пор ноты выучить не может. В скрипичном ключе в последнее время более-менее стала ориентироваться, а с басовым полный завал. Ну, она и с часами, и с линейкой не дружит – в общем, не даются нашей Линке «деления». У остальных деток дела получше, но тоже не фонтан....Далее...

Школьные правила в Японии

Не так давно я писала о японке, которая подала в суд на свою школу за то, что учителя заставляли перекрашивать ее недостаточно черные от природы волосы.Суд в Японии – дело длинное, так что о результатах пока не слышно. Но дело это получило продолжение несколько в другом аспекте: в Японии заработал проект за отмену «абсурдных» школьных правил (「ブラック校則をなくそう」プロジェクト). Еще раз уточню: не ВСЕХ школьных правил подряд , а именно абсурдных с точки зрения здравого смысла.Речь идет о средних и старших классах (наши 7-ой класс). Начальные школы тут вполне лояльны и в абсурдных правилах пока не замечены. Итак, сегодня в утренней информационной передаче приводили примеры такого рода абсурдных правил. Перескажу, что запомнила, дополнив тем, что прочитала в интернете – да-да, сегодня много об этом пишут, так что японочитающим гугл в помощь!Конечно же, опять было про изощренную любовь школьных учителей к чисто черным волосам:  оказывается, пострадавших от этой «любви» довольно много. Например, в утреннем интервью одна девочка рассказала, что ее натуральный черный цвет «полинял» в результате ежедневных занятий спортом на улице летом. Ей сделали замечание и велели вернуть волосы в исходное состояние путем «покраски»....Далее...

G20 начался с Великого трёхстороннего совещания. Никогда еще Путин не был так близок к провалу

Великое трёхстороннее совещание
Великое трёхстороннего совещание - так сам Трамп назвал свою встречу с президентом Южной Кореи и премьером ЯпонииО чём совещались великие?- Не трудно догадаться. Вот об этом, о самом:Reuters: РФ не согласилась с предложенным США вариантом заявления Совбеза ООН по КНДРИ вдруг засуетились:Россия опровергла информацию о блокировании заявления СБ ООН по КНДРЧитаем этот бред:
  • «В связи с появившимися в западных СМИ сообщениями о том, что Россия якобы заблокировала заявление...Далее...

И летели в воду самураи...

20 июня 1944 года завершилась двухдневная битва в Филиппинском море, она же - битва у Марианских островов - крупнейшее в истории сражение авианосных эскадр и одновременно - лебединая песня японской палубной авиации. Адмирал Дзисабуро Озава вступил в него с пятью тяжелыми и четырьмя легкими авианосцами, на которых базировалось 450 палубных истребителей, бомбардировщиков и торпедоносцев. Адмирал Нагумо, разгромивший Перл-Харбор, обладал более скромными силами.Однако уже через двое суток у Озавы не осталось самолетов, а три из пяти его тяжелых авианосцев лежали на дне Тихого океана. Потери выглядели катастрофично, но еще хуже было осознание того, что сотни японских летчиков и тысячи моряков погибли напрасно: ни одного американского корабля им утопить не удалось. Не помогло даже то, что они первыми обнаружили противника и нанесли удар, когда янки еще не знали, где находится вражеский флот.В воздушных боях японцы продемонстрировали полную беспомощность перед американскими истребителями F6F "Хеллкэт" и их хорошо подготовленными пилотами. Из первой ударной волны в 68 самолетов 42 были сбиты ценой потери всего одного "Хеллкэта". А те, кто сумели прорваться сквозь истребительный заслон, в большинстве своем промахнулись. Лишь одна бомба попала в линкор "Южная Дакота", нанеся ему незначительные повреждения....Далее...

Холодный фронт 75 лет назад, 3 июня 1942 года, японская армия и флот

1600x120075 лет назад, 3 июня 1942 года, японская армия и флот начали "Операцию АL" - отвлекающий удар на крайнем севере Тихоокеанского театра военных действий в преддверии решающего Мидуэйского сражения. В этот день японская палубная авиация с авианосцев "Рюдзё" и "Дзюньё" оперативного соединения "Север" под командованием вице-адмирала Хосогая Босиро нанесла удар по американской военно-морской базе Датч-Харбор на острове Уналашка, входящем в Алеутский архипелаг.Из-за обычной для тех мест плохой погоды авианалет оказался неэффективным. Только 12 из 48 самолетов смогли выйти на цель и нанести кое-какие повреждения портовым сооружениям и военным объектам. Один из них был сбит зенитками. Через два дня налет повторился примерно с тем же результатом. Японцы ценой потери еще одного самолета подожгли нефтехранилище, разрушили несколько складов и радиоузел.Утром 7 июня десанты адмирала Босиро высадились на Кыске и Атту - западных островах Алеутской гряды. Гарнизонов там не было, и острова общей площадью примерно 1150 квадратных километров достались японцам без боя. Это был первый со времен англо-американской войны 1812 года и последний на сегодняшний день случай захвата противником части территории США. Однако янки не придали этому значения, поскольку из перехваченных и расшифрованных вражеских радиограмм они знали, что силы десанта - незначительны и что главный удар японцы собираются нанести совсем в другом месте, гораздо южнее....Далее...

У нас такого нет: Семь преимуществ Японии

Каждый раз, вернувшись из Японии, я немного расстраиваюсь. Вот живут же люди в будущем, почему мы так не можем? Не поймите меня неправильно, в Нью Йорке очень классно, и я рад быть дома, но всё же немного обидно за державу.Одна моя подруга в первый раз сейчас поехала в Японию, и пишет оттуда: "тут всё как у нас, только лучше". Но на самом деле есть там у них несколько очень классных вещей, которых нет ни в Америке, ни в России, ни в Европе. Вот семь из них:Кстати, я выбрал только те вещи, которые понравились мне, с точки зрения туриста. Большинство из них - очень практичные, но некоторые просто приятные. Возможно, для тех, кто живёт в Японии долго есть и совсем другие плюсы, и, разумеется какие-то минусы, ведь туризм и иммиграция - вещи разные.1. Железные дорогиСейчас обязательно кто-то возразит: "Это Лёва у вас в Америке с поездами проблема, а уж у нас в России (или Европе) с этим всё в порядке!"Конечно же я бывал в Европе, и ездил там на поездах. Да и в России тоже ездил, хоть и не так много. Но в Японии железнодорожная система совсем другого уровня. Сверх-скоростные синкансэны соединяют всю страну, и ходят по несколько раз в час (на отрезке между Осакой и Токио - каждые минут десять!)...Далее...

Ким Чен Ын пошел на принцип

Ким Чен Ын все же решил пойти на принцип (привет всем тем, кто вчера писал, мол "Ким испугался") и таки провел обещанные испытания баллистической ракеты, даже несмотря на алармитскую риторику Вашингтона и увещевания Пекина.Пообещав США, что в случае удара по КНДР, северо-корейские ракеты полетят в Южную Корею и Японию, Северная Корея как и обещала, запустила свою новую баллистическую ракету. В случае успешного запуска, это могло поставить США в очень неудобное положение, но ракета практически сразу после старта столкнулась с техническими неполадками и взорвалась. Военные Южной Кореи предполагают, что это могла быть баллистическая ракета средней дальности KN-15 или ее модернизированный вариант . В Сеуле по поводу пуска срочно собрали совет безопасности для обсуждения дальнейших действий. Япония сообщила, что никаких угроз территории страны нет. Надо понимать, что накал происходящего был бы в разы выше, если бы пуск прошел удачно и ракета полетела в направлении Японии. Американцы пока размышляют, что со всем этим теперь делать, ибо запугать КНДР, чтобы она отложила запуск, не удалось.В итоге, Ким Чен Ын сделал все что обещал, полностью наплевав на угрозы из Вашингтона. Пообещали, что проведут испытания и в итоге провели. Другой вопрос, что у КНДР далеко не все испытания проходят успешно и ракеты периодически падают или взрываются при старте. США же стоят перед дилеммой - сделать вид, что неудачные испытания не считаются и ничего не предпринимать или же попробовать реализовать одну из озвученных ранее угроз. Если ничего не будет, то Ким по итогам кризиса останется в выигрыше, продемонстриров слабину в действиях Трампа....Далее...

Toshiba оказалась на грани банкротства

Легендарная японская компания Toshiba оказалась в тяжёлом положении. За последние годы Тошибе пришлось покинуть несколько рынков, на которых она раньше была одним из лидеров. А сейчас речь идет уже о банкротстве Вообще, у японских производителей электроники дела, мягко говоря, не айс. Sharp куплен Foxconn'ом, Sony держится только из-за PlayStation и дай Бог, если продержится на рынке смартфонов до конца года... В общем, будет очень жаль, если уйдёт ещё одна легенда……Отчет Toshiba показал, что японская компания находится на грани банкротства. Спасти от краха ее может только ликвидация убыточных активов, а также распродажа ключевых подразделений, включая производство микросхем. Японское правительство просит Toshiba помнить о национальных интересах, но компания скорее всего выберет самого щедрого покупателя.Японская корпорация Toshiba...Далее...

Audio-Technica ATH-SR5 — боец аудиофронта в легком весе. Обзор

IMG_3896.JPGМогут ли накладные наушники сидеть на голове как «родные», при этом быть комфортными и невесомыми, выдавая высочайшее качество цифрового звука?Это не риторический вопрос, и легендарная японская компания Audio-Technica доказала это, выпустив на рынок модель ATH-SR5, ориентированную в первую очередь на поколение молодых меломанов, не готовых тратить всю зарплату на наушники.Давайте посмотрим, что представляют из себя эти «уши» и сколько стоят?IMG_3890.JPGТехнические характеристики Audio-Technica ATH-SR5:Тип: накладные динамическиеАкустическое оформление: закрытыеПодключение: проводноеДрайвер: 45 ммИмпеданс, Ом: 50Чувствительность, дБ/мВт: 102...Далее...
  • Новее
  • 1

Свежие посты

 

Рейтинг постов блогосферы