Карамельные ириски Всем знакомый вкус детства – сливочные ириски. Сколько их

Всем знакомый вкус детства – сливочные ириски. Сколько их прошло через мои руки! :)

Тягучие, жесткие, хрупкие – по этим показателям можно было определить «возраст» конфетки. Приехала она только что из фабрики, или месяцами томилась на пыльной полочке склада. 

Я обожала ириски – «Кис-кис», «Мяу-Мяу», «Золотой ключик»….Всё это было «болезнью» моего детства. 

И знаете, труднее всего было не купить их (стоили копейки), а достать из простой, не вощеной бумажки. Как часто приходилось отдирать её от Далее...

Я ухожу... Враги не злорадствуйте, друзья – я скоро вернусь :)

Враги не злорадствуйте, друзья – я скоро вернусь :)

В моей жизни произошел кардинальный разворот, событие, которое я ждала многие годы. Было потрачено много душевных сил, надежд, времени. Были ложные, неоправданные ожидания. Пережитые моменты о которых не хочется вспоминать, но они привнесли опыт, и всё больше закалили характер.

Теперь, пора немного отдышаться и восстановить утраченное время. 

Друзья, я буду появляться, даже посты будут выходить, но немного реже. Так что, не обижайтесь, вдруг не отпишу вовремя или прочту сообщение с запозданием . Считайте, что я одной ногой здесь, а другой в отпуске. Неделька-другая и я снова с вами :)

Пожелайте моим плечам не сгореть на солнце, а эмоциям найти дополнительное хранилище. Их будет иного :))


Как раз к месту спросить. У Вас есть ваш внутренний гимн? Или фраза, стих, строка, которая не просто на словах, а действительно помогает и наполняет силой? Когда, казалось бы, дальше дороги нет….и внутри пустота. Если есть, то что это? Как выглядит Ваша мотивация? 

У меня это песня группы «Кипелов» - «Ещё повоюем!». Она верно сопровождает меня во всех сложных ситуациях. Авторы гениальных слов и текстов – Маргарита Пушкина и Валерий Кипелов. Музыка – Вячеслав Мочанов, Валерий Кипелов. Приведу ниже текст, но рекомендую послушать с музыкой, это нечто!


Ты вычеркнут всеми из списка живых, Но молва в этот раз поспешила. Ты взял передышку, и тут же свой штык Она в твою спину вонзила.

Далее...

В американских фильмах на знакомство с новыми соседями,

В американских фильмах на знакомство с новыми соседями, хозяйки часто приносят вот такой пирог. Не знаю так ли в жизни, но сразу же после первого укуса становится понятно, почему именно его они выбрали в качестве «оружия» в задабривании соседей :)

В этом пироге нет ничего лишнего и надуманного. Он обладает простым, понятным вкусом с преобладанием вишни. Вишни, которая вытекает из серединки, вишни которая так и манит своим блеском, своим ярким, сочным цветом и кисло-сладким, немного даже терпким вкусом.

Но когда как не сейчас, в разгар ягодного сезона, баловать себя и своих любимых?!

Песочное, маслянистое и такое хрупкое тесто служит основой. Но оно меняет свою структуру в зависимости от того, есть возле него слой вишни, или нет. Тесто песочное, рассыпчатое, но внутри чувствуется только его вкус.Далее...

Рыба в "саркофаге" из соли

Вот что вы не любите больше всего на кухне? Какая работа представляется невыносимой?

До недавнего времени, я свято верила, что у меня такой нет……. И тогда пришла Она…….Свежая рыба, с чешуей, головой и всеми прочими «прелестями» 

Если спросить у моего мужа, или друзей что я заказываю в ресторане – единогласно прозвучат слова «Рыба и мясо». Мясо, потому что хорошего, пригодного для стейка мяса у нас не купишь, рыба – не люблю её обрабатывать.

И вот, изучая труды В.В Похлебкина наткнулась на интересный и очень неоднозначный рецепт рыбы, в котором можно миновать все неудобства её зачистки. Суть его заключается в том, что неочищенную рыбу, с головой, и внутренностями засыпают большим количеством соли и в таком виде запекают до готовности.

Метод запекания в соли мне знаком, неоднократно делала так молодой картофель с розмарином и чесноком. Результат волшебный! И про рыбу слышала, но, чтобы с внутренностями……такого ни готовить, ни тем более пробовать не приходилось . 

Но, любопытство взяло верх и начались приготовления. 

Далее...

Чиабатта. Глютеновый каркас.

Последнюю неделю все мои мысли были  заняты хлебом. А именно итальянским белым под названием Чиабатта. 

Характерной чертой этого хлеба является немного приплюснутая и продолговатая форма. Внешне напоминает башмак, отчего и получил свое название.  (итал. ciabatta — «тапочек»). Чиабатту от других видов хлеба отличает не только форма, но и невероятный мякиш с крупной, неравномерной пористостью.

Этот хлеб изготавливается из пшеничной муки с высоким содержанием глютена, с добавлением дрожжей, или на пшеничной закваске. 

Тесто для чиабатты готовится без добавления сахара, сливочного масла, вкусовых ароматизаторов. Отчего же его вкус настолько насыщенный, полноценный и не скучный? Ответ - благодаря структуре, приобретённой в процессе длительной ферментации и интенсивного вымешивания. 

Далее...

Свежие посты

Твиттер

Twitter сентября 21, 11:40
О языках инородцев Я после Йом-Кипур обычно пытаюсь сохранить благостное настроение — всё бы мне вспоминать, какой http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=70d74bfc-c8a2-4579-96a0-bb55d2bbd2ad

Twitter сентября 21, 11:20
Ненужный младенец Нежеланный ребёнок. Будущей маме 25, счастливый отец отцом становится не желает. Семья беременной http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=970283b3-1283-4ec6-81a1-078d5d83f0d5

Twitter сентября 21, 11:14
Т30P ТРЕНДОВ МояГодовщинаВТвиттере Украденная HappyCHENDay BTS СральникФолловитЕбальник РезультатНакручен EXO Алматы Кризис UFC229

Twitter сентября 21, 11:00
Всё, что вам нужно знать о русском шовинизмеЗнакомая работает в ЗАГСе небольшого городка, иногда рассказывает любоп http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0fc7d174-505e-48bb-9690-b68105490868

Twitter сентября 21, 10:40
Не смолчать или стерпетьИстория моей подруги, которой пришлось добираться в общественном транспорте. А она к этому http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=db5e6bf3-c380-4cb6-980a-3283bb43fe0e

Twitter сентября 21, 10:20
Если лето - это маленькая жизнь, то....осень - это маленькая смерть.Почему-то с годами осень переносится всё тяжеле http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c4936b19-9bd9-4d5f-a5fb-8430c4d8c44b

Twitter сентября 21, 09:40
О рынке труда в Литве.Мой вильнюсский клиент, во время сегодняшней беседы, посетовал, что вот уже некоторое время н http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=28e96874-3aa6-4157-a1f0-16b3ea304bd9

Twitter сентября 21, 09:20
@BorisAbramich Поздравляю, в топе твиттера с 401 ретвитами и 67 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/BorisAbramich/status/1042837581426294786

Twitter сентября 21, 09:20
RT @BorisAbramich: Спецслужбы Великобритании выложили в сеть фото проститутки,которая развлекалась в Солсбери с Петровым и Бошировым. https…

Twitter сентября 21, 09:20
МИРОВАЯ ИСТОРИЯ. ФЕЙК С РАЗОБЛАЧЕНИЕМВ прошлом посте я задал читателям простой вопрос насчет одной детали доспехов, http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=aaf7aa72-88f7-4529-a8b8-1b4e3eb92870

Twitter сентября 21, 09:00
Несложная задачка для детей: "Найди ГРУшника"А вот самый интересный момент: загранпаспорта Боширова и Петрова по но http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=90f65f14-ce50-43f5-aa13-e8aa364f3680

Twitter сентября 21, 08:40
Один мой день в психбольницеУ меня нет боязни тёмных помещений, зданий со зловещей историей и репутацией. С возраст http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0fbaac3c-31de-4d22-81b9-ec428026c2b5

Twitter сентября 21, 08:20
Концертный зал для Лаймы ВайкулеГлавное управление по вопросам миграции МВД не нашло нарушений в концертной деятель http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=2ab663a8-e027-40cc-bb6f-7f3601c870b3

Twitter сентября 21, 08:00
Завершая про Бук, Боинг и БрифингПрежде всего, я, наверное, должен принести извинения МО РФ за то, что давеча сказа http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c9d45798-82bc-4d0f-97be-5f9cfd0c8084

Twitter сентября 21, 07:20
RT @Albertich61: С детства помню, что в огороде у бабушки, да и у знакомых, рос мак. Странно, ни разу никого не осудили. Эти же суки завали…

Twitter сентября 21, 07:20
@Albertich61 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 447 ретвитами и 34 ответами на 4е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Albertich61/status/1042837062523736064

Twitter сентября 21, 07:00
Виноград есть нельзя, - утверждают врачи!Всю жизнь думала, что виноград – полезен для здоровья, однако не дав http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=597e3156-9701-4860-a974-6c2c5a8f2736

Twitter сентября 21, 06:59
@Skrepo_history Поздравляю, в топе твиттера с 623 ретвитами и 11 ответами на 2е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Skrepo_history/status/1042921223527780352

Twitter сентября 21, 06:59
RT @Skrepo_history: Мише Шамонину было 14 лет, Ване Белокашкину и Саше Петракову — 15, Валере Мейеру — 17, Коле Гусеву — 19. Рае Бочлен - 2…

Twitter сентября 21, 06:00
Зачем я сделал дырку в доме или что такое рекуператорУ нас дома хорошая вентиляция, но непосредственно она присутст http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=7cebbfef-abd3-4de4-917b-8f82d4bad65a

Подпишись в твиттере
 

Рейтинг постов блогосферы