Намедни прочитал в одной из публикаций, что жестяная банка с растворимым индийским кофе — это по настоящему культовый продукт времен СССР и предел мечтаний каждого советского гражданина.
Но вот что странно… Этот каждый советский гражданин презрительно именовал сей продукт «пыль индийских дорог». Опять таки, если верить автору.
У меня возник вопрос, раз каждый советский гражданин продукт презирал, то какого дьявола он о нем мечтал? Я этот вопрос даже задал, но… забанили меня, в общем. Наверное, чтобы не смущал молодые умы своим стариковским брюзжаньем.
Молодым умам сейчас необходимо доказать, что советский человек ночами не спал, днями не ел, все мечтал об импорте, а без импорта и есть ему было нечего! Поэтому каждый импортный продукт немедленно становился «культовым»
Попытался я вспомнить, какие-такие «культовые продукты» и «еда мечты» существовала? А никакой. Составил список импортных продуктов, которые периодически мелькали у нас дома
· Растворимый кофе, индийский, бразильский, возможно — колумбийский.
Далее...
Вспомнились девяностые годы. Какими странными теперь кажутся поступки «тогдашних» людей: радостно, будто аборигены свежеоткрытых земель, они накидывались на все яркое и блестященькое, что предлагали колонизаторы.
Сейчас говорят: это просто в стране голод был и пустые полки. Я, кстати, кажется, соглашусь, что дефицит был создан искусственно, потому что уж слишком быстро полки вновь заполнились…
Правда, чем?
Ради интереса, вспомним продукты, которые появились и которым взрослые люди умудрялись радоваться, потому как это был «импорт» (очень даже гадкий?). Пишу «гадкий» потому что качественных продуктов в те времена к нам не везли.
Растворимые соки «Юпи», «Инвайт», «Зуко» и всякие другие разные
Эта удивительная химоза окрашивала посуду, стол, все окрестности, на которые умудрялась попасть. Раствор этого порошка можно было использовать как суперстойкие краски (кстати, я видел такое, школьницы красили обесцвеченные волосы «Инвайтом», получались оттенки как от тех средств, что сейчас называют «пигментами прямого действия», этакие пастельно-розовые, пастельно-оранжевые…
Далее...
Лиза Пескова — настоящая, как говорят дамы, «прелесть». Уж не знаю, за что добрый боженька осчастливил семейство такой деточкой, но если бы Лизы не существовало, ее стоило придумать.
Потому как девушка ничтоже сумняшеся выдает на гора такие сентенции, которые делают многим смешно.
Она тут выдала, что несогласованные акции этой осенью. в Москве и митинги жилетов в Париже — сравнивать нельзя, потому как в Париже беспредел от митингующих шел, а в Москве — от правоохранительных органов.
Милая, милая девочка Лиза! Кто там придумал фразу, жестоко приписанную Марии Антуанетте — ну, о том, что если нет хлеба, народ может есть пирожные? Кажется, она выражает всю суть Лизанькиного мировосприятия. Мировосприятия девочки из богатой семьи, что живет в Париже и брезгливо морщится, не понимая: что там требуют эти клошары в ‘ жилетах, они беспредельничают, уродуя такой милый, такой удобный город!
Далее...
Я изначально писал, что пенсионная реформа, недавно проведенная — это первый (ну, может второй) шажок к тому, что пенсии в том виде, к которому мы уже привыкли, считая сначала СССР, а потом Россию — социальными государствами, исчезнут, как таковые.
Не буду сейчас обсуждать, правильно это или нет, потому как пенсионеров в ЖЖ маловато, тех, кто на пенсию выйдет достаточно скоро — чуть больше, но все равно особо их не слышно, а вот людей помоложе, что уверены — именно они содержат всю эту армию пожилых и неработающих, воз и маленькая тележка.
Сейчас они руками и ногами голосуют за любые реформы, которые облегчат им «налоговое бремя». Хотелось бы, конечно, дожить до того момента, как они получат на руки свою первую пенсию — честно накопленную
Вот только…из чего?
Я много езжу по России. Прекрасно знаю, что доход в тридцать тысяч рублей считается в большинстве регионов очень приличным. Это хорошо, если человек получает тридцатку! Многие едва-едва двадцать зарабатывают. У кого-то зарплата еще меньше.
Далее...
Очень красивая женщина Поклонская вновь села на коня и начала махать шашкой.
Признаюсь, я давненько о ней ничего не слышал и уже начал забывать, что есть такая очень красивая женщина — Поклонская. Пожалуй, последние ее яркие медийные упоминания случились когда она (на коне и в норковой шубе) поздравляла дорогих россиян с новым годом, а еще — когда выступила против увеличения пенсионного возраста.
Признаюсь, красивая женщина Поклонская мне нравится. Не только потому, что красивая. Порой у меня мелькало подозрение, что она еще и умная. Если не умная, то обладает интуицией. Ну, или тем, что в народе именуют «нюхом». Думаю, для того, чтобы так резко изменить свою жизнь, нужна была и смелость, и расчет. Аплодирую. Вернее, аплодировал.
А сейчас листаю новости и думаю — может, нюх-то уважаемая потеряла? Наталья Поклонская взлетела на волне подъема национального самосознания. Возвращение Крыма стало тем трамплином, который сделал из никому не известной украинской служащей один из символов Русской Весны.
Далее...
Взяла меня вчера вечером тоска-ностальгия, и взгрустнулось оченно даже ощутимо. Захотелось всего того вкусного, что в детстве употреблялось и вкусным совсем, почему-то, не казалось. Так, обыденностью было.
И на самом деле… Взять, хотя бы, вареную колбасу. Люди моего возраста — те, кто уже перешагнул сорокалетний рубеж, еще помнят, что колбаса могла быть вкусной. Особливо если поджаришь ее до румяной корочки, и со свежим хлебом. Впрочем, и не жареная колбаса была вполне таки съедобной колбасой.
Нынче же с колбасами что-то очень странное происходит. Говорят, в советские сорта толкали туалетную бумагу и все отходы обвалки туш, типа хрящей, щетины и прочего. Но мне тут во время путешествия попался бутерброд с современной вареной колбасой.
Так вот, дорогие друзья и не друзья, колбаса на срезе была…колючей. Я не шучу. Именно колючей. Как будто крошечные, пусть и не очень твердые, шипы торчали из колбасной массы. Скромно могу предположить что это — всякие там размолотые кости… Хорошенько посоленные, чтобы за вкусом соли вкуса всего остального едок попросту не заметил.
Далее...
Намедни замотался по делам и заскочил перекусить в первое попавшееся на пути кафе, особо не заботясь ни его уровнем, ни иными параметрами. Внутренности внушали доверие — чистенько, но… с намеком на пафосность, а, когда открыл меню, так и вовсе прифигел.
Помнится, несколько лет назад я проводил небольшое кулинарное расследование по поводу дефлопе. Называлось оно просто: «Дефлопе — миф или реальность?».
Текст этот потом разошелся по интернету, видел его даже на пикабу (но ссылку все-таки на мой блог дали, что приятно).
Так вот, если кто не знает, дефлопе — это такой большой кулинарный миф. В приснопамятном фильме «О чем говорят мужчины» главному герою подали «дефлопе из палабы с семечками кациуса».
Я, даже, рецепт этого дефлопе нашел, но приводить его здесь не буду, так как рецепт без фотографий (а, окромя кадров из фильма их не имелось) — это, пардоньте, мистификация. Но объяснение, почему во всем мире дефлопу эту не знают, мне понравилось:
Не смотря на то, что дифлопе — блюдо французское, во Франции о нем почти не сохранилось информации. Дело в том, что рецепт приготовления передавался из поколения в поколение и в один ужасный момент последний из людей, знавший рецепт дифлопе — исчез. Случилось это в конце 19 века. Все уже было отчаялись разгадать рецепт этого замечательного блюда, но тут, в начале 21 века, наследник того самого пропавшего повара объявился. Но уже в России. Несложно догадаться, что на родину этот рецепт никто не отпускал и отпускать не собирается. Дифлопе готовят только в ресторанах Москвы.Далее...
Никогда в жизни бы не подумал, что смогу почувствовать себя Левшой и маленьким ребенком, которому в руки попало огромное сокровище, разом. Помните умельца, который блоху подковал? Так вот, я практически повторил его подвиг! Нет-нет, блох и иных прыгающих насекомых не было, просто я…собрал паровоз.
Правда, мааа-а-а-а-а-аленький! Но, поверьте, собирать маленький паровоз в разы сложнее (и как мне кажется, в разы увлекательнее) чем паровоз большой.
Вот такая красота у меня получилась.
Далее...
Желание до последнего сидеть на шее родителей — то, что пугает меня во многих представителях современной молодежи. Дети (хотя какие уже дети, вполне взрослые люди) уверены — папа и мама просто обязаны волокать их на своей шее по максимуму.
Дикий и гадкий в своей бесстыжей откровенности комментарий недавно увидел под одной из своих публикаций:
Я долго пытался понять, как такая каша может образоваться в голове человека. Вы знаете, объяснение одно — слишком любили, слишком баловали, слишком защищали. Подозреваю, детка была желанной и долгожданной, родители из кожи вон лезли, чтобы дать ей все самое лучшее, а в результате получили… Ну, то что получили.
Далее...
СССР я застал «боком» мое детство и ранняя юность прошли в этой стране, чуть позже — наблюдал за ее крушением и становлением новой. Не скажу, что ностальгирую по утерянному государству, не скажу, что восхищен государством новым. Это две «большие разницы», сравнивать которые совсем некорректно.
Но есть кое-что, что вызывает у меня самого теплые воспоминания…или наоборот, удивление. Это…еда. Рецепты времен СССР кажутся, порой, абсурдными. Но вот результат бывает…вкусным.
До сих пор помню бутерброды, игравшие роль закуски даже на праздничном столе: черный поджареный хлеб, на котором красуется кругляш вареного яйца и шпротина. Опционально (по сезону) туда могли добавить огурец и намазать майонезом (по наличию).
Недавно в поездке в одном из привокзальных кафе увидел эти бутерброды! Не смог устоять, взял… Черт, а ведь вкусно (только бы шпроты получше, сто лет уже не ел вкусных шпрот).
Еще котлеты, загадку которых я не разгадал до сих пор. Их давали в школах и детских лагерях на второе. Вот были они в садике или нет — не помню. Короче, главная особенность этих котлет (и, собственно, главная определяющая их вкуса) была в панировке.
Далее...