Готовила вчера на обед фаршированный кабачок, а фарш остался. Ну, думаю, тефтели из него приготовить, что ли? Нет, это слишком банально, когда на окне целое блюдо отличных помидорок - ровненьких, тугих, как на подбор... И я решила нафаршировать и их до кучи к кабачку.
Фарш куриный с небольшим количеством риса, а сверху сыром посыпала, и в духовку при 180 гр на 10 минут под фольгой, потом сняла её, и ещё подержала минут 15.
Когда-то готовила, и часто, но почему-то забылось. Вкусно! Помню, что раньше гостям очень нравилось...
источник - 
iriki 
[
3 ссылок
59 комментариев
2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Вдоль дороги растёт ковыль. Растёт в городе, что само по себе удивило. Но ещё больше удивило и растрогало вдруг всплывшее в памяти воспоминание из раннего детства...Мы с подружкой Ленкой, а было нам по пяти годков, однажды решили "до Москвы дойти". Жили мы на проспекте Свободный, конец которого упирается в огромную гору, именуемую Караульной.Привлекла нас, конечно, часовня, которая из нашего двора была похожа на маленькую башенку.Мы же знали по книжкам и кино, как выглядит Московский Кремль, вот и решили, там - Москва. И мы пошли.
До самой горы по проспекту было идти быстро и весело, но, когда мы оказались у подножия горы, то несколько замешкались, ибо тропинок, ведущих к вершине, увидели множество, а гора высокая и довольно крутая... Но тут же, не показывая страха друг другу, мы дружно решили - пойдём. И опять пошли.Был жаркий август, а на горе, которая покрыта ковылём, и нет ни одного деревца, солнце пекло со страшной силой.Поднялись мы достаточно высоко, чтобы оценить, как выглядит город, но до часовни было ещё очень далеко. Тогда мы решили прилечь на мягкий и пушистый ковыль, чтобы передохнуть... Проснулись, когда солнце уже опускалось.
Далее...
Как живо сдвинулось "пожарное дело", когда мир заговорил о недопустимости оставить потомкам выжженную Сибирь!Вчера в Красноярск прилетел Дмитрий Медведев и провел совещание прямо в порту города, поручил Генпрокуратуре провести проверки по выявлению умышленных поджогов для сокрытия незаконной заготовки леса.И, как по взмаху волшебной палочки 10 самолетов Ил-76 и 10 вертолетов военно-транспортной авиации вылетели в Красноярск спасать сибирскую тайгу.
Это такое сегодня небо над нами...Даже Трамп предложил свою помощь в борьбе с огнём, охватившим более 1 млн га леса. Президент отказался.И правильно. Зачем нам показывать, как это делается? Тайга в Сибири горит сотни лет, и сотни лет люди ведут непримиримую борьбу с огнём. Достаточно у нас и опыта, и технологий! Не надо нас учить тушить пожары, нас бы отучить... воровать.Полезно при этом вспомнить времена давние и начать рубить руки, что ли...А голубое небо над тайгой - это красиво, братцы! Кстати, заповедник «Столбы» закрывают для посещения. Это связано с надвигающейся на Красноярск 30-градусной жарой и отсутствием дождей.
Далее...
Наконец-то нам "выдали" небо. Не такое, как ему положено быть на исходе июля, но всё-таки - небо, которое отличается от той серой мглы, что висела над городом больше двух недель.Не знаем, то ли ветер направление изменил, то ли власти, наслушавшись стенаний и проклятий народных, стали эффективно тушить очаги пожаров, но небо есть.Заметно чище стал воздух, и, конечно, захотелось на свои любимые "горки" податься. Горки стоят целёхонькими, но о том, как где-то зверьё пережило это время, подумать даже страшно...Увидели под огромной сосной примятую траву, сразу подумали, что тут мишка отдыхал (как-то очень характерно травка полегла), и прибавили шаг. Навстречу нам молодые мужики на квадроциклах в количестве четырёх голов - остановились, спрашивают:- Вы мишку тут не видели?- Нет, не видели, а вы видели? - несколько растерянно вопрошаем мы, покрутив головами по сторонам.- Да он в эту сторону побежал, но вы не бойтесь, он маленький ещё, наверное, годов двух, и первое лето без матери...- Мы не боимся, - гордо ответили мы, но повернули на 180 градусов. Всё время, пока бродили по Красной Гриве (место так называется) с любопытством оглядывали кусты. Но только у мишки, наверное, своих забот полон рот, и люди ему совсем не интересны.- Беги, маленький, беги туда, где не пахнет гарью, где много ягоды и кедровых шишек, где тебе будет сытно и уютно - это твой лес!- подумалось мне...
Далее...
Эта ягода давно ассоциируется у меня исключительно с именем Василия Макаровича Шукшина, которому вчера исполнилось бы 90.
Возможно, он не дожил бы до таких преклонных лет, но, проживи он ещё хоть четверть века, сколько бы было им сделано...
Яркой звездой пронёсся этот человек по небосводу русской культуры. Ещё в 1958 году он был никому не известным неотёсанным студентом ВГИКа, а всего через 15 лет его книги издавались миллионными тиражами, а в его фильмах стремились играть самые известные актёры.
В справочниках при перечислении профессий Василия Шукшина на первое место почти всегда ставят кино, ведь и признание зрителей, и главные награды ему достались именно за актёрское исполнение и режиссуру.
А вот сам Шукшин считал себя прежде всего писателем. Даже в периоды своей пиковой востребованности в кино, когда во время паузы во время съёмок одного фильма ему приходилось летать на съёмочную площадку другого, он мечтал о том, как на год уедет в родные Сростки и будет заниматься исключительно писательской работой.
Жаль, что было так мало отпущено этому талантливому человеку...
источник - iriki [
2 ссылок
56 комментариев
2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
А не купить ли кислородную подушку?
Понимаю, что надоела я вам со своим смогом, но не говорить об этом не могу! Вот так у нас солнышко светит! Так оно не может пробиться к земле...
Уже стонут соседние области (Новосибирск, Томск, Новокузнецк), но там власти сразу объявили режим "чёрного неба", у нас же этого так и не делают.
Я сначала думала, ну какая разница, объявили или нет, ведь ежу понятно, что этот режим есть.Но, оказывается, всё дело в том, что при объявлении режима ЧС предприятиям запрещены производственные выбросы, или до минимума предписано их снижать.Значит, у нас под этот шумок на всю катушку идут те самые выбросы, и контроля за этим нет... Нас намеренно травят?! Неужели с нашего края уже взять больше нечего, кроме леса, а жители лишь мешают, и их надо скорее отправить на тот свет? Складывается именно такое впечатление...https://instagram.com/p/B0QpDlCg6qP
Далее...