В сети магагазинов Пятерочка появилась северо-атлантическая мойва ТМ borealis в вакуумной упаковке, вылов - декабрь 2022 г.
Далее...
В мясном отделе Globus'a есть специальный прилавок, где лежат кости, рагу и разные обрезки.Писал об их свином гуляше на коже, на этот раз замотрелся на Говяжью обрезь. Вообще там лежали куски жира и жилы, нарезанные размером в 2-3 сигаретные пачки, но я углядел пакет с большим куском, свернутым в толстую трубку-рулет - вероятно, мясник поленился резать или просто отвлекся.Дома оказалось, что это ломти сочной говядины между слоями жира, примерно так же устроен свиной бекон
Далее...
Бабушка небогата, но дом держит в чистоте. и всё необходимое у нее есть, даже вот холодильник привезли по соцобеспечению
а там у неё и ребячьи пупки в горшке, и Агуша, чтобы тех деток вкусно откармливать, и маринованные аманиты - закусывать коньяк 5 звезд дорогого Леонида Ильича, настоянный на икре и коже Bufo bufo - и слизни "Слизни с ладони" для эскарго.Ступа ориентировочно 12 в., отреставрирована в 17 в.Хозяйка уверяет, что на ходу. Правда, скажу честно: чтобы левитировала - я ни разу не видел. Но вот по лестнице на второй этаж поднималась сама: бабушка попросила помахать там помелом - замести пыль - и ступа тяжело запрыгала вверх по ступенькам.Старушка любит живопись, собирает портреты тех, кого пробовала. Отдельные отруба в холодильник не кладет, у них аура с душком, а хранит в погребе в холодильном ларе на 30 пудов, пенсионерка любит щегольнуть ненормативной не метрической лексикой
Ступа примерно 7-8 в. - сама бабушка точно не помнит.Говорит, что тогда была молоденькой и помещалась удобно: колоду специально под неё по выкройкам долбили - а теперь, жалуется, располнела и жопа не пролезает.Хотя внешне - небольшая довольно сухонькая старушка.
Далее...
Недавно писал о приличном с виду копченом жерехе, проявившем после разделки свое гнилое нутро - поэтому, приметив спустя пару дней копченого леща Abramis brama, взял и его: решил, что либо совсем разочаруюсь, либо покрою ту неудачу этим прикупленным козырем. И да: сорвал банк
Давно таких хороших лещей не встречал
грамотно посоленный, сочный, удачно покопченный, мясистый.Не раз уже писал, что мелкими костями рыб давятся обычно те, кто начинает бестолково ковырять спину - а потом отправляют в рот перемешанную ими же кашу из плоти и косточек. А расположены они в мышечной ткани в определенном порядке, и эту систему полезно понять.Выделил небольшую часть спины. Относительно широкие светлые слои - мышечные пластины миомеры, их отделяют темные прослойки соединительной ткани миосепты. Надломил кусочек сверху так, чтобы обнажились длинные острые концы опасных мелких костей, а слева отделил одну мышечную пластину от другой по миосепте. Кости проходят под углом через 2 миосепты: начинаясь в одном миомере и заканчиваясь в третьем - этот третий слева я и отделил, и мы видим выход разветвления косточки, начало которой обращено вверх /в неотломненной части спины/
Далее...
Бесплатную газету Вечерка, которую раздают в метро, беру - не раз уже об этом писал - для кошки Пи: она любит, чтобы ей стелили свежие в туалет, а потом приходит и пересказывает.
Сегодня поделилась таким, что не поверил и пошел посмотреть: живя со мной, кошка научилась выдумывать.
Но нет - сегодня она отказалась какать на несчастного Санта-Клауса, решив, что его уже и без того обосрали в редакции
Всё уже было в веках, что прошли до нас, писал Экклезиаст, и я помню предновоодние статью советских Правды, известий и Комсомолки: текст повторялся с небольшими вариациями из года в год, так что запомнить было нетрудно:
"Наш корреспондент сообщает из Нью-Йорка /Лондона, Мюнхена, Парижа, Рима/. Мы видим сейчас нарядные витрины супермаркетов и глядящие на них грустные лица американцев /англичан, немцев, французов и т.д./ : купить всё это им не по карману. Что же принес Санта-Клаус рядовым гражданам Западного мира: рост цен, сокращение расходов на социальные нужды, коррупцию и преступность".
Не удивлюсь и дожив до того, что и самого Соломона тоже начнут называть рупором израильской военщины, как это было принято при дорогом Леониде Ильиче.
Начнут, немного осталось - как мать говорю и как женщина.
Единственное, что не могу расшифровать - это мессидж про немцев в Калининграде.
Обратно после такой зимоки - вернут ли или опять отбивать придется.
источник - 
maxnicol 
[
0 ссылок
142 комментариев
5600 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
В этом уже понемногу уходящем году /даже не знаю, радоваться ли: этот, конечно, был кошмарным - но не вижу никого, кто мог бы сделать следующий лучше: ни бог, ни царь и ни герой/ ко мне на странички успело зайти очень много новых незнакомых людей - и всем им /или вам/ за это спасибо и добро пожаловать.Только вот ладно бы это были сплошь девушки, привлеченные моей красотой Аполлона и мудростью Сократа /да ладно, хоть бы и наоборот/, но ведь случались и тревожащие не очень адекваты. Так, например, меня несколько раз спрашивали - и это были разные люди:- Почему вы всегда очерняете всё самое светлое, что есть в нашей стране?- Почему вы пишете только про самую плохую рыбу?- Почему вы пишете про несъедобные сосиски?- Почему вы пишете только про плохое, а не пишете про хорошее?Всё это, конечно, совершенная неправда.- Я не очерняю самое светлое, потому что оченить светлое невозможно - но если что-то запачкано и с душком, то оно уже и далеко не самое светлое;- Я пишу про рыбу, которая вообще есть на прилавках - а она разная, некоторые виды я очень хвалю и рекомендую: жереха, навагу, осетровых, палтуса,сигов, треску, чехонь;- Я пишу только про съедобные сосиски - просто советую не котрые не покупать;- И наконец, я пишу и про хорошее.Вот, например, прислали предложение заказать хорошие замки
https://zamki-moskva.ru/zamena_zamkovДалее...
В три часа утра проснулся от шума возни во дворе, выглянул в окно, не зажигая света. На пандусе, идущем от ворот вниз в гараж, стояла крупная поджарая чупакабра, на неё рычала выскочившая навстречу из подземного гаража собака. Лайка чувствовала, что противник сильнее, и соблюдала дистанцию; чупакабра тоже осторжничала и выжидала, не кидаясь на добычу: наверное, понимала, что толстый косматый зимний мех самоеда ей так просто не прокусить, и обмозговавыла тактику - а может быть, просто была сыта. Поселок большой, наш дом стоит не на окраине, и может быть тварь уже успела сожрать кого-то непроворного и беспечного.Я бросился к фотокамере, распахнул окного - и это спугнуло жуткую гостью, она рванулась вверх по наклонной плоскости, преодолела её в три прыжка и метнулась поверх ворот обратно.Но мне остались следы, которые и сфотографировал, пока их не затоптала возбужденная собака
Собаку после этого загнал в дом и запер стальную дверь: на всякий случай, береженного, как известно...Похожа эта дрянь была на помесь тасманийского дьявола и черной гиены. В отличие от гладкошерстного австралийца - с длинной темной свалявшейся шерстью. Широкоплечая, холка дыбится бугром мышц, к пояснице спина понижается, но не так круто, как у
Hyaenidae, задница пошире, а гиеновых пятен на спине не заметил вовсе.Далее...
Когда-то я уже писал о том, что минтай Gadus chalcogrammus* - вполне съедобная рыба. Не самая вкусная, мне посчастливилось не раз пробовать и даже готовить гораздо более вкусные виды, но время от времени брать его можно - и если вижу его относительно хорошего качества, то иногда и покупаю.Недавно увидел более или менее приличные упаковки в одном из магазинов сети Красная икра
Далее...
Показывая недавно рыбные прилавки на рынке в Теплом стане, куда ездил за хамсой и где встретил несколько ценников с заведомо мошенническими названиями, не выложил в тот раз фото жереха Aspius aspius: приберег их тогда для отдельного рассказа
Далее...