Соковыжималка или соковарка? Назад в СССР

Соковыжималка или соковарка?Ответ на этот вопрос, как может показаться на первый взгляд, не вполне очевиден.В период массового созревания яблок у любого хозяина сада встает вопрос - что делать с этим огромным урожаем?Шарлотки, мармелады, пастила и прочие мелкие шалости не спасают.Тут все средства хороши, начиная от приглашения друзей на машинах, заканчивая перегонкой.Читать дальше здесь Далее...

Встречаем масленицу Два дня назад я получила оригинальный подарок от друзей из

МасленицаДва дня назад я получила оригинальный подарок от друзей из команды Philips. В праздничной коробке лежали мешочки с семи сортами муки, и книжица с подборкой семи рецептов блинов на все семь дней Масленицы. Тут и традиционная пшеничная мука, и цельнозерновая, и гречневая, и кукурузная, и ржаная, и рисовая, и даже овсяная! Вот спасибо вам, друзья!Я, впрочем как и все мои домашние, обожаем Масленицу!Ведь это не только праздник провода зимы, но и отличный повод испечь любимые блины с различными вариантами начинок.А уж с таким подарком я разгуляюсь по полной!Времени на эксперименты у меня остается всего четыре дня, и начинать я решила не с пшеничных блинов на взбитых белках (эти блины я уже раньше делала), а с русских блинов на гречневой муке. Я такие не пекла ни разу, и мне было очень интересно попробовать.Читать дальше здесь ...Далее...

Кулек с макаронами, или спагетти аль карточчио

%d0%bf%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b0-%d0%b0%d0%bb%d1%8c-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%87%d1%87%d0%b8%d0%be_%d1%81%d0%b0%d0%b9%d1%82_dsc_0737О том, что запекают рыбу в пергаменте я знала давно, а вот макароны в пергаменте я увидела в книге впервые.Неожиданная для меня подача.Погуглила. Оказалось, что у итальянцев это очень популярный способ приготовления.Например, "Пеше аль карточчио" - это рыба, запеченная в пергаменте или промасленной бумаге, а само слово "карточчио" в переводе с итальянского буквально означает «кулек».По всей видимости, этот пергамент работает точно так же, как и фольга, и позволяет в процессе приготовления сохранить все соки блюда.Читать дальше здесь ...Далее...

Мясорубка Philips HR2743/00

Мясорубка_DSC_2456Мне предложили испытать новую мясорубку Philips HR2743/00. Но ведь не прошло и трех лет с тех пор, когда я получила на тестирование мясорубку  Philips HR 2728. За эти три года работы она успешно перемолола все что ей предлагали, и даже нож еще не успел затупиться, хотя пользуемся мы ей несколько раз в неделю. Да и что может быть нового в обыкновенной мясорубке?Но оказалось, что прогресс не стоит на месте.Новая мясорубка Philips HR2743/00 обещает мне грандиозные качественные преобразования в конструкции, ведущие к значительному повышению производительности. Кроме того, для новой модели разработан принципиально новый подход к процессу очистки внутренней поверхности камеры подачи.У моей новой мясорубки, в отличие от предыдущей, корпус и шнек выполнены из закаленного алюминия.Производительность, по сравнению с моей предыдущей, заявлена больше в два раза, т.е. 4.5 кг/мин.Мясорубка также оснащена функцией Реверса.А вот и сенсация! Открывающаяся камера IntraClean позволяет легко и быстро очищать мясорубку от загрязнений....Далее...

Свежие посты

 

 
 

Рейтинг постов блогосферы