НЕБОРЩ\\ Как мы в Таиланде крысу ели

Практически каждый народ считает свою кухню самой нормальной, не то что у других. Поэтому европейские народы, у которых вся гастрономия зиждется на прокисшем молоке да тухлой капусте, гонят на азиатов - те, мол, из тухлой рыбы соус делают - во дикари-то! Или, к примеру, курица. У нас принято давиться суховатым филе, но зато без всяких там жилок, соединительной ткани, кожи. В Азии филе никого не интересует, это самое скучное, безвкусное, а потому и дешевое мясо. Крылышки и те дороже. А еще дороже лапки, потому что это самый что ни на есть куриный деликатес. Но попробуйте приготовить лапки и выложить у себя в инстаграме - городские жители, привыкшие считать курицей бледный обрубок без головы и ног, начнут выкладывать в комментариях свой завтрак: "Бюээээ! Как это можно есть".IMG_20190305_165131Так что я уже предвкушаю комментарии людей, которым идея съесть крысу кажется более нелепой, чем пить прокисшее молоко. Казалось бы - дикая крыса, бегающая по рисовым полям, жирненькая, сочная - чем она хуже свиньи, валяющейся в грязи и собственном говне? Или чем она хуже фабричной курицы, всю жизнь стоящей в толпе других птиц, по колено в помете?Вот и я, прознав, что тайцы считают крыс деликатесом и жарят на гриле, решила купить и попробовать новый для себя вид мяса. Крыс можно приобрести на местных рынках. На туристов они не рассчитаны - те все равно питаются одними креветками и манго. Цены, кстати, кусаются - креветки и те дешевле, так как они, в отличие от крыс, выращиваются на фермах и не требуют особых усилий при ловле.Далее...

Дешевое жилье в Таиланде: что это, сколько стоит и где искать.

В наше время зимовкой в Таиланде никого не удивишь. В теплых странах проводят зимние месяцы многие люди, в основном, конечно, те, кто работает удаленно. В интернете много блогов тех, кто  живет в путешествии, и описаний разного съемного жилья тоже хватает. Правда, самый бюджетный сегмент, как правило, остается в тени. Им либо брезгуют, привыкнув к жизни в современных, хорошо оборудованных квартирах в комплексах с бассейном и прочими удобствами, либо его просто не могут найти. Наши же с Пашей требования к жилью столь невысоки, что мы предпочитаем селиться именно в самых что ни на есть простых апартаментах. Про место, где мы проведем следующие три месяца, я и расскажу в сегодняшнем посте. Правда, адрес не спрашивайте - я не хочу в следующем году остаться без жилья.IMG_20190112_175015Давайте сперва определимся, что имеется в виду под бюджетным жильем. Кому-то и 1000$ в месяц за съемную квартиру вполне недорого. Мы же ведем речь о небольших квартирах-студиях ценой порядка 200-250$ (или 6000-8000 бат) в месяц, включая коммунальные платежи (воду и электричество). О квартирах, а не о комнатах в гест-хаусах, где нет ни нормального холодильника, ни возможности готовить.С возможностью готовить в Таиланде как раз основная проблема. Там это практически не принято ввиду дешевизны уличной еды. Поэтому на полноценную кухню не рассчитывайте, в данном ценовом сегменте их просто не бывает. Лучшее, что может быть - специально отведенный для этого угол, плитка и/или рисоварка. Но этого вполне достаточно! Поэтому будем считать нашу скромную кухню на балконе вполне удачным примером кухни в тайском стиле.Далее...

Зачем нужна ретушь, или почему не стоит доверять фотографиям в интернете.

Как-то раз на старой работе мне выпала нелегкая доля сделать около двухсот фотографий на пропуска. Таким образом мне досталась куча лиц крупным планом, на которых в силу особенностей исходников была видна каждая пора и каждый волосок. В процессе мне стало интересно посмотреть, как выглядит кожа обычных людей на фото, и я стала рассматривать их внимательно. Ну, с мужиками все понятно - у них же чем более ты пористый и бугристый, тем брутальнее. Мужики щеголяли прыщами и щетиной; те, кто постарше, лицами напоминали мочалки. С женщинами было еще интереснее. Ни у кого кожа не напоминала гладкие рекламные персики, зазывающие нас из каталогов косметики. Независимо от возраста, все лица, включая, само собой, и моё, пестрели разного рода дефектами. Накрашенные ресницы слипались и были похожи на паучьи лапки. Помада ложилась неравномерно, образовывая сгустки в углах рта. Тональный крем не скрывал поры, а просто покрывал их сверху оранжеватым слоем.В стандарты современной ретуши не входит показывание людей такими, какие они есть. Несмотря на то, что уже лет пять вышли из моды гладкие заблюренные лица, "естественную" ретушь можно назвать таковой только в кавычках. Ничего естественного в такой ретуши нет. Ну и что, что все поры на лице остаются, если у людей такой кожи от природы не бывает?Ну и вот недавно у Паши кончилась работа, и он от нечего делать сфотографировал меня на фоне стены и взялся ретушировать.yerofea_1Далее...

Аренда жилья в Алании. Как поселиться на курорте за недорого.

Когда мы решили провести два месяца в Алании, ни я, ни Паша особенно не задумывались, как мы будем искать тут жилье. В Азии эти вопросы всегда решались на месте, и это было гораздо дешевле, чем если бронировать через интернет, особенно если речь шла о долгосрочном съеме. Наша квартира в Чианг Мае стоила 200$ в месяц вместе с электричеством и водой - попробуйте найти такие цены в интернете.В общем, пошерстив интернет и отельные агрегаторы вместе с "Эир би эн би", я выяснила, что за долгосрочную аренду квартир онлайн в Алании просят какие-то козьи деньги. В начале сезона, а именно в мае, дешевле 500$ за месяц можно было снять только халупу на окраине. Зато краткосрочная аренда радовала: тут же нашлись дешевые апарт-отели, причем даже с кухней. Если бронировать заранее (в марте - на конец апреля), то выходит совсем не дорого: я тут же застолбила апартаменты за 10$ в сутки, да еще удобно расположенные в центре города. Рекомендую смотреть не на букинге или агоде, а пользоваться агрегатором типа roomguru.com. Дешевле всего в Алании оказался сайт ostrovok.ru, который давал цену раза в два ниже букинга. Бронирование я оплатила сразу, и нас по нему успешно вселили в отель под названием Happy Homes Apartment. На поиск жилья у нас было пять дней - обычно этого хватает с лихвой. Хватило и в этот раз. О том, как мы искали квартиру и что нашли, расскажу под катом.Далее...

Свежие посты

Твиттер

Twitter марта 27, 01:00
Фермерское чудо, образовательное доминирование России и новая тактика луддитов1. Россия крепчает под санкциями: так http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=424b3fbc-d8b4-48ef-9bf3-768c1e03a341

Twitter марта 27, 00:00
ФСБ вынудило собирать бутылкиРоссийский оппозиционер, лидер движения за свободный Урал Андрей Романов в 2015 году п http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0eca8298-b2cf-4ad6-9d94-794563fb0311

Twitter марта 26, 23:00
В 40+ захотела замужПомните про мою администраторшу, которой уже 42 года и которая всю жизнь живёт без мужика?Я пис http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=a5abade6-5264-4d54-a30c-4617dae4e0b6

Twitter марта 26, 22:00
Маринованные шампиньоныГрибы. Не имеет значения, передо мной простой незамысловатый шампиньон, или благородный белы http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=23e733b0-7990-4af8-bf10-0ad6f07cb7b4

Twitter марта 26, 21:01
А что если Россия или кто другой не признает украинских выборов?А ведь такой вариант, судя по последним заявлениям http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=a90fe8b5-2979-4451-b08c-9b6d769a378c

Twitter марта 26, 19:40
―Но позвольте, как же он служил в очистке?Бывший американский посол в России написал замечательную статью в которой http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=3a06cccf-47c5-4cf6-9d75-a9d92069f171

Twitter марта 26, 19:38
@Churchill_N1 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 477 ретвитами и 20 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Churchill_N1/status/1110397145792897024

Twitter марта 26, 19:38
RT @Churchill_N1: Пока мышебратья брешут про какие-то мифические "зверства киевской хунты", в Ивано-Франковске хоронят жертв реальных зверс…

Twitter марта 26, 19:37
@Ren34646816 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 554 ретвитами и 16 ответами на 3е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Ren34646816/status/1110490621397987329

Twitter марта 26, 19:37
RT @Ren34646816: Я каждый раз,когда слышу дудуду https://twitter.com/mKiK808/status/1110280828540477440/video/1

Twitter марта 26, 19:20
Прекрасный Женя показал нам окресности. Самое трудное в экскурсии – объяснить, почему ты её не хочешь. Первые три http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=984ecd17-eb8b-4055-a93d-5e1e73588833

Twitter марта 26, 19:00
Реклама Дочитал книгу Александра Миргородского "КРЫМСКАЯ ВОЙНА НА АЗОВСКОМ МОРЕ".Могу сказать честно - я ожидал, чт http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c1126e03-03f5-4ca5-98a9-5ab3632090a0

Twitter марта 26, 18:40
«Русские казахи» не знают чего им ждатьПосле ухода Назарбаева «русские казахи» уже ждут, когда «из всех щелей полез http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9b21ed1a-6c7a-4a5f-b563-ac93326120b5

Twitter марта 26, 18:37
RT @Dormeedont: Если отключат интернет, то на улицы выйдут миллионы людей из Facebook, которые знают, как надо управлять страной; 400.000 о…

Twitter марта 26, 18:37
@Dormeedont Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 464 ретвитами и 59 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Dormeedont/status/1110466217620525056

Twitter марта 26, 18:21
Минутка очевидностей.Не надо путать причину и следствие.Особенно не надо путать следствие.Народная мудростьОбычно я http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=6d1da661-06dc-4d06-8ed2-fd0b82c50085

Twitter марта 26, 18:00
Вкусная Италия на Большой Грузинской..Заметил забавную рекламу на улице и зашел в кафе за утренним капучино. Очень http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=f3d249c0-f7b7-4648-ae9a-6937701022a9

Twitter марта 26, 17:42
RT @Angry_Vlg: На Аляске сегодня отмечается День Сьюдарда - очередная годовщина русско-американской сделки по продаже Аляски. И если сейчас…

Twitter марта 26, 17:42
@Angry_Vlg Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 438 ретвитами и 52 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Angry_Vlg/status/1110401238213029888

Twitter марта 26, 17:40
Хозяйственное Два вопроса, посоветоваться. 1. Про очистку кранов откипи. Вроде бы в последние годы появилась теор http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=dde18285-e565-452d-baf4-3c943c1e129b

Подпишись в твиттере
 

 
 

Рейтинг постов блогосферы