Чем кормят в немецкой больнице



Мне кажется, что в российских тюрьмах и больницах кормят одинаково. Помните мои страдания от больничной еды? Было так невкусно, что приходилось заказывать из ресторанов. И ведь кто-то защищал эту бурду, уверяя что она «домашняя» и «диетическая»!

Ну а что там у немцев? Давайте покажу, такое на самом деле домашняя и диетическая еда, которой кормят в берлинской клинике, где я восстанавливал руку после перелома.



Продолжаю рассказывать о своём лечении в Германии. Две недели января я провёл в клинике Medical Park Berlin Humboldtmühle, восстанавливая руку после сложного перелома и операции. Вот парадокс, немцы даже унылую больничную кухню смогли превратить в праздник желудка!

1 Трижды в день я спускался из палаты на первый этаж, чтобы подкрепиться в ресторане «Мендельсон». Вот нет бы просто «столовая»! Но в Германии любят всему давать имя или называть в чью-то честь. Так, в больнице, построенной на месте старинной мельницы Александра фон Гумбольдта, бассейн носит имя королевы Луизы, а столовая - ресторан «Мендельсон». Летом, когда хорошая погода, столы накрывают на улице, обедать на свежем воздухе в кафе «Фонтан» ещё приятнее. Такие порядки устроены, и это любопытно.


2 Всё как в лучших домах: столы накрыты скатертями, салфетки и приборы разложены по правилам этикета. Соль, перец и заменитель сахара на каждом столике. Ничего особенного, в любом ресторане «на свободе» будет такая же сервировка. Но почему это удивляет в больнице? Возможно потому, что я только что прилетел из России. В «моей» московской больнице даже обычных салфеток не давали.


3 В день госпитализации выдали меню на две недели вперёд и предложили выбрать основные блюда на каждый день из трёх типов питания: мясного, рыбного или вегетарианского. Да, у них есть меню на русском языке! (А также на немецком само собой, на английском и турецком). В клинике проходят лечение не только местные жители, но и иностранцы

(загрузил все меню в галерею, полистайте)

4 На завтрак «шведский стол», как в отеле. Выбор немного однообразен, два вида йогуртов, творог и фруктовые салаты за две недели немного надоели. Зато всегда можно взять добавку)


5 А вот нарезки с мясом и сыром каждый раз были разные, всегда минимум 2-3 вида каждого продукта. По выходным накрывали «празднично», на этом фото самый большой выбор. Очень понравился немецкий «зельц» - такой холодец в нарезке, очень вкусная штука, не пробовал раньше.


6 Мюсли, каши, сухофрукты. Завтраки в прямо как в классных европейских отелях, не хватало только омлетной станции и копчёного лосося! И орехи не дают , вместо них семечки. Всё-таки это больница, и питание должно быть диетичным. Как это сочетается с тем, что на предыдущей фотке колбаса? Просто в Германии она из мяса :)


7 Вкусный и полезный завтрак выглядит так!


8 Даже не хочу вспоминать, что дают в московских больницах, но для контраста нужно показать. Это не завтрак, это корм! И никакого выбора, ешь что дают!


9 Каждый день я приходил в столовую-ресторан с телефоном или камерой. Надеялся, что ну вот сегодня-то они перестанут притворяться на стол подадут настоящую больничную еду! Противную на вид и пресную на вкус, клейкую, переваренную, неаппетитную! Но повара продолжали готовить вкусно, как будто для себя старались! Куриная ножка с рататуем, зелёная лапша с тунцом, тушёные шампиньоны с отварным картофелем, свиной шницель и картошечный салат, тефтели, телячьи медальоны и ризотто! Где же гречка, водянистый суп и каша из топора?

10 Суп тоже надо наливать самому, заодно есть и салатный бар, где пациенты могут взять свежие овощи - помидоры, огурцы, перец, капусту, салат.


11 На десерт давали пирожные или разнообразные муссы.


12 Отдельно можно купить «премиальные» тортики, чизкейки и штрудели.


13 А для особенно голодных пациентов на каждом столе стояла синяя книжица меню, где уже за деньги можно заказать всевозможные блюда от закусок и бутеров до пива и более крепкого алкоголя. По вечерам и выходным я часто видел целые семьи, уплетающие тортики или болтающие за пивом - так выглядят посещения больных в Германии и это нормально :) Не апельсины же в палату носить и сидеть на краешке кровати.

14 Завтрак возьми сам, обед принесут горячим, ужин будет ждать на столе. При всей «нажористости» немецкой кухни, вечерний приём пищи был самым лёгким. Говорят, в семьях часто вообще ужинают бутербродами (у нас часто это наоборот самая плотная еда, так как днём поесть особо и некогда).


15 Как видите, кормят здесь не омарами и устрицами, а обыкновенной едой, привычной каждому немцу. При этом, еда выглядит красиво и хорошая на вкус, а не разваренное хрючево, как было в московской больнице.

16 Или вы правда считаете, что ЭТИМ можно кормить людей?


17 Уже жду комментарии вроде «ну так это частная клиника» - смотрите, собрал коллаж из фотографий еды в других больницах Германии из интернета, видите - примерно то же самое, ну может посуда попроще и подносы пластиковые.


Всё дело в отношении и уважении к людям. А вкусная еда способствует выздоровлению, согласны?



источник - macosmacos 
[6 ссылок 144 комментариев 4312 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий


Свежие посты

Твиттер

Twitter февраля 20, 01:00
В России мнение гостя не важно. Куда важнее закрепиться в его памяти. Чтобы он вовек не забыл путешествие. Чтобы в http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=3e60d8cb-e2b0-49fb-8637-17d61c7f9d5b

Twitter февраля 20, 00:00
Прозрение Познера Владимир Познер написал в своем «Инстаграме»: «Люди жили необыкновенно тяжело, http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=5dbcae90-9cd3-4676-a8af-3a955d3beb1c

Twitter февраля 19, 22:00
Пять лет назад, 19/02/2014, Майдан. Фото.а мы в прямом эфире смотрели, как сжимается кольцо беркута и ВВ вокруг сце http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=dc5fd5cc-9e10-4d7e-9524-9b5f678cf8e1

Twitter февраля 19, 21:00
Вечеринка начинается)обновляемыйНеожиданно не инкогнито. Заявленная вечеринка baby shower пройдет в отеле The MarkН http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e83ad34b-e25b-402c-8b7d-092dda42cb33

Twitter февраля 19, 20:34
@Pravdiva_pravda Поздравляю, в топе твиттера с 520 ретвитами и 129 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Pravdiva_pravda/status/1097815558911942656

Twitter февраля 19, 20:34
RT @Pravdiva_pravda: Настало время оху*тельных историй. Порошенко рассказал, как пять лет назад под пулями таскал раненых: https://t.co/PCb…

Twitter февраля 19, 20:08
RT @SheriartyCanon: только русский твиттер мог буквально за пять дней создать фандом для мультов про трёх богатырей напилить кучу артов сек…

Twitter февраля 19, 19:47
RT @navalny: Доброго вам, Маргарита, здоровьечка. Не торопитесь, живите подольше. Вам же ещё надо на скамью подсудимых попасть. Деньги разв…

Twitter февраля 19, 19:47
@navalny Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 557 ретвитами и 150 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/navalny/status/1097813285435568128

Twitter февраля 19, 19:05
RT @A_Gasparyan: Киев. Проспект Бандеры. В комментариях не нуждается https://twitter.com/A_Gasparyan/status/1097719338801471488/video/1

Twitter февраля 19, 19:05
@A_Gasparyan Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 587 ретвитами и 94 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/A_Gasparyan/status/1097719338801471488

Twitter февраля 19, 17:40
Вирус российской “серийности” сразил Су-57Буквально вчера в статье Эфемерная серийность “Арматы” я пояс http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=26614003-c225-4463-8e36-7b7d84ada75a

Twitter февраля 19, 17:23
@HrunMorgov Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 719 ретвитами и 175 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/HrunMorgov/status/1097766071669612544

Twitter февраля 19, 17:23
RT @HrunMorgov: Кто тут разбирается в экономике, скажите это уже прорыв или еще рывок? https://twitter.com/HrunMorgov/status/1097766071669612544/photo/1

Twitter февраля 19, 16:40
Пятая годовщина Пять лет назад - в эти самые дни, я выбрал свою сторону. До того, как власть стала в открытую убива http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=12bfcde1-a713-4572-addc-f61f080bfa2e

Twitter февраля 19, 15:20
Видео с демонстрацией испытаний танка Т-90МИнформационное агентство ТАСС распространило предоставленное АО Научно-п http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=435ca711-e834-4e3e-8343-009b0643fdb3

Twitter февраля 19, 14:12
Герои дня Капитан Америка - 105 Полковник Квачков - 35 Владимир Квачков - 34 Великой Отечественной - 28 Посольство Украины - 23

Twitter февраля 19, 13:02
RT @StalinGulag: Когда вам говорят, что в СССР было лучшее образование, посмотрите на старшее поколение, которое сейчас как умалишённые ску…

Twitter февраля 19, 13:02
@StalinGulag Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 728 ретвитами и 114 ответами на 1е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/StalinGulag/status/1097780806997733376

Twitter февраля 19, 11:19
Т30P ТРЕНДОВ МояГодовщинаВТвиттере LOONA_BUTTERFLY BTS ALLIGATOR MONSTA_X ОпросОтВаська стоматология HAPPYJUNGWOODAY WE_ARE_HERE

Подпишись в твиттере
 

 
 

Рейтинг постов блогосферы