И никакой колбасы ! О т колбасы мы отказались давно. Лет десять назад просто

От колбасы мы отказались давно. Лет десять назад просто какой-то бум начался по поводу вреда колбас и сосисок. Даже, помню, анекдот ходил про то, как мальчик просит маму купить сосисок, на что она ему отвечает, мол, покурить сейчас не столь вредно, нежели сосиску съесть.

У нас  в то время в холодильнике сорта три колбас бывало - у каждого "своя" любимая. Но, наслушавшись, начитавшись, решили "завязать.
Стала я покупать куриную грудку и отваривать её, чтобы есть потом холодной. Ели так долго. Потом стала запекать в духовке в пакетах для запекания - тоже хорошо шла. Но вот уже года два перешли мы на индейку. Раньше её в магазинах встретить можно было не часто, но, видно, в крае стали разводить эту птицу масштабно. Вот на неё-то мы и подсели...

Покупаю граммов 400 белого мяса индейки, промываю, промокаю бумажным полотенцем, круто обсыпаю чесночной приправой для курицы (в приправе есть соль!), сбрызгиваю со всех сторон кунжутным маслом (масло холодного отжима, нерафинированное, а значит, не выделяет канцерогенов), посыпаю кунжутом и заворачиваю кусочки (можно и целиком кусок) в фольгу. Включаю таймер на 20 минут. Ставлю в разогретую до 150 градусов духовку.

Через 15 минут достаю, переворачиваю кусочки на другую сторону и ставлю ещё в духовку, но на 15 минут. Когда вынимаю из духовки , перекладываю с листа на блюдо и даю немного остыть прямо в фольге.  Ещё горячее мясо заворачиваю очень плотно в пищевую плёнку (несколько слоёв) и ставлю в холодильник в контейнере. Утром можно есть.

Кстати, в мясе индейки много триптофана – незаменимой аминокислоты (АК), которую организм человека не способен вырабатывать самостоятельно и должен получать из пищи. Триптофан помогает производству мелатонина и серотонина – ключевых для мозга химических веществ. Они улучшают настроение и производят расслабляющий эффект. Приятного аппетита, друзья ! И ну её, эту колбасу!
IMG_0662 (800x551).jpg

IMG_0662 (800x551).jpg

IMG_0662 (800x551).jpg


источник - irikiiriki 
[1 ссылок 119 комментариев 3217 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий


Свежие посты

Твиттер

Twitter июля 19, 18:54
@A_Gasparyan Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 434 ретвитами и 80 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/A_Gasparyan/status/1019921731681742848

Twitter июля 19, 18:54
RT @A_Gasparyan: Госдума приняла в первом чтении проект пенсионной реформы. За него проголосовали только депутаты от «Единой России». Кроме…

Twitter июля 19, 18:40
Дожили – Мирович aka МаксимНН передрал старый пост Бесприданицы как свойНу вот, дожили – Мирович aka МаксимНН cпер http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=cf04c97f-71c3-4769-a66f-ef720c5ebc35

Twitter июля 19, 18:33
@roizmangbn Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 419 ретвитами и 31 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/roizmangbn/status/1019842297020735488

Twitter июля 19, 18:33
RT @roizmangbn: В Свердловске 80 лет назад, в этот день осудили 29 чел(24 к расстрелу). Казнили 101 человека: грузчик, слесарь, вахтёр, сап…

Twitter июля 19, 18:20
Про "неофеодализм" и генетическую предрасположенность к "успешности"Очевидно, что конкурентные преимущества получат http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=ee2508e7-07cb-4dd7-b3a4-958926c38360

Twitter июля 19, 18:11
RT @ARMY_FOREVER_20: Вот почему не стоит доверять девушкам.... https://twitter.com/ARMY_FOREVER_20/status/1019853031788236800/video/1

Twitter июля 19, 18:11
@ARMY_FOREVER_20 Поздравляю, в топе твиттера с 503 ретвитами и 14 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/ARMY_FOREVER_20/status/1019853031788236800

Twitter июля 19, 18:00
Вопрос Как вы считаете, какая психологическая травма самая серьезная?Что невероятно сложно пережить и переварить, и http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c5f8d863-7a99-4bc2-aebe-29961fde7a01

Twitter июля 19, 17:40
Пойду, милая, мусор вынесу.(Это ашафенбуржский ресайклингхоф: паркуйся и сам разноси-сортируй свой мусор. Мало того http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=09d0f48d-0fe1-464f-94bb-a52c4dab845b

Twitter июля 19, 17:20
рабочее А вот помогите мне составить рабочее мнение, дорогие френды и прохожие.Попробуем оценить по пятибалльной си http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=5de1bc75-41c6-47e0-8ff0-e7f7c1a37c91

Twitter июля 19, 17:00
Долгий путь проукраинской дончанки в РоссиюВ начале лета 2014 года Марина Тищенко, жительница Донецка покинула горо http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=7be965a7-c0a4-49e3-ba60-3cbd91700a0a

Twitter июля 19, 16:40
Трамп и Черногория Как я уже несколько раз писал Трамп и Путин в Хельсинки в первую очередь обсуждали меры противод http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d7517dd9-5ed1-47b4-8f03-f46d479926a6

Twitter июля 19, 16:20
Перспективные российские системы стратегического вооруженияМинистерство обороны Российской Федерации 19 июля 2018 г http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4a0e7161-2246-434f-8cb9-985ab58618d9

Twitter июля 19, 16:00
Пенсионная реформа: а если отбросить эмоцииСегодня Госдума России должна проголосовать в первом чтении пенсионную р http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=5134c3c4-c3bf-4df5-ad2e-e379884c2dae

Twitter июля 19, 15:20
"Можем повторить!" или качество сталинского строительства вооруженных сил....Нарком обороны, потрясенный статистико http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c0e9e238-9e77-4ac2-b50b-549a5751aecc

Twitter июля 19, 15:03
RT @Kornilov1968: В Киеве лидер неонацистской организации С14 ударил украинского журналиста. Если бы подобное произошло в России, весь мир…

Twitter июля 19, 15:03
@Kornilov1968 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 482 ретвитами и 32 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Kornilov1968/status/1019823526877040645

Twitter июля 19, 15:00
Мужчины выглядят моложе женщин?...Многие мужчины в ЖЖ часто с пеной у рта доказывают, что женщины внешне стареют бы http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=fde27947-660d-4c2f-a031-53fc8d9915ad

Twitter июля 19, 14:40
Зачем нужна ретушь, или почему не стоит доверять фотографиям в интернете.Как-то раз на старой работе мне выпала нел http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8ba34ac0-8e34-4a21-a86c-e9fea6f5419f

Подпишись в твиттере
 

Рейтинг постов блогосферы