Клюквенно-чесночный цыпленок

По ряду объективных причин приняли решение не рисковать с поездкой и остаться дома. Поэтому, рассказ о прошлом путешествии в штат Юта будет продолжен в ближайшее время. А сегодня приготовим с вами вкусное, но простое блюдо.

Ингредиенты:
  • масло сливочное - 50 г
  • 4 небольних картофелины
  • 2 куриные грудки
  • 2 столовые ложки сухой клюквы
  • 2 дольки чеснока
  • 1 веточка розмарина
  • 200 г листовой капусты (кейл)
  • соль, перец, оливковое масло

191214_132850_2019-12-14 13.28.49_AuroraHDR2019-edit.jpg


Процесс:
  • порежьте картофель на половинки, перемешайте с 1 ложкой оливкового масла, посолите, поперчите, поместите в духовку, нагретую до 230С и запекайте порядка 15 минут

191214_155155_2019-12-14 15.51.54_AuroraHDR2019-edit.jpg
  • пока запекается картошка, промокните бумажным полотенцем куриные грудки, посолите, поперчите с обеих сторон. Разогрейте на сковороде 1 столовую ложку оливкового масла. Когда оно зашипит, положите куриные грудки и нагревайте на среднем огне 5-7 минут на одной стороне. В это время приготовьте клюквенну-чесночно-масляную смесь, мелко порезав клюкву, чеснок и перемешав это с нагретым до комнатной температуры сливочным маслом. У нас как раз зарумянились куриные грудки, переверните их на другую сторону. Нагревайте 3 минут, а затем положите сверху чесночно-клюквенную смесь. Продолжайте нагревать еще 2-4 минуты, пока сливочное масло полностью не растопится.

191214_161650_2019-12-14 16.16.50_AuroraHDR2019-edit.jpg
  • снимите грудки со сковороды - пусть дожидаются своего выхода на сцену

191214_204909_2019-12-14 20.49.08_AuroraHDR2019-edit.jpg
  • поставьте сковородку, в которой готовились куриные грудки, на средний огонь. Разогрейте 1/2 ст.л. оливкового масла. Когда оно зашипит, добавьте листовую капусту, предварительно порезанную

191214_204946_2019-12-14 20.49.45_AuroraHDR2019-edit.jpg
  • периодически помешивая, тушите 2-3 минуты, пока она не станет мягкой. Добавьте соль/перец по вкусу

191214_205736_2019-12-14 20.57.35_AuroraHDR2019-edit.jpg
  • тем временем, прошло 15 минут для запекания нашей картошки. Достаньте из духовки противень, добавьте к картошке измельченные листики розмарина и 1 ст.л. оливкового масла. Тщательно перемешайте и отправьте снова в духовку на 8-10 минут.
  • по-честному разделите на двоих всё, что получилось. И, пожалуй, налейте себе бокал любимого вина. Вы это заслужили!

191214_211404_2019-12-14 21.14.03_AuroraHDR2019-edit.jpg

Для тех, кто не хочет мяса, есть опробованный лично рецепт креветок со сливочным рисом и свежими огурцами
191210_191744_2019-12-10 19.17.43_AuroraHDR2019-edit.jpg

от Тенюшки. Его я приводить здесь не буду - добро пожаловать к Танюше. Она прекрасно и доступно всё изложила. Это очень вкусно, рекомендую!

На этом всё. С вами были Олик, Серый и Бодя. А что у вас вкусного?
Жмём лапы!


источник - rider3099rider3099 
[16 ссылок 70 комментариев 3100 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий


Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter апреля 2, 20:00
Как правильно страдать фигнёйПока 99% ЖЖ ловит хайп на сами-знаете-чём (меня, если честно, уже подташнивает от всей http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=02bb5774-31a6-4c3c-a712-bc588c2c31ba

Twitter апреля 2, 19:40
Бывало и пострашнее... Чёрная оспа в Москве в 1959-1960. "В город пришла беда"Художник Кокорекин, обласканный деяте http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b1ed3dba-9a65-4ff6-a63e-03d578cc8b0e

Twitter апреля 2, 19:37
@DrAnastasy Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 592 ретвитами и 23 ответами на 4е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/DrAnastasy/status/1245748432561745920

Twitter апреля 2, 19:37
RT @DrAnastasy: Сейчас всех нас - медиков профсоюза удерживают уже восьмой час, все сейчас задержаны и находятся в ОВД г. Окуловка. Но зат…

Twitter апреля 2, 19:20
Более 100 заявлений на батюшку: СК проверяет отца Димитрия Смирнова по 282 статьеМесто батюшки в тюрьме - считают с http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=6771026d-8d6b-437e-a8f3-06a08dd8759d

Twitter апреля 2, 19:00
Не доносил, а информировалНу что, господа, карантин до 30 апреля. С сохранением заработной платы, бгы.Самое время, http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=503f9d37-6b53-47ac-a946-bc803c57c67c

Twitter апреля 2, 18:37
RT @roizmangbn: Ввёл режим ХЗ, пока до конца апреля.

Twitter апреля 2, 18:37
@roizmangbn Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 660 ретвитами и 22 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/roizmangbn/status/1245713898130550787

Twitter апреля 2, 18:20
Походу я корону поймалИ это притом что сижу в отпуске с 27, носа не показываю.Очень неприятно. Так то классика, сла http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=32e6ec75-c491-402b-a480-19ff2477fb01

Twitter апреля 2, 18:00
НЕНАСЫТНЫЙ ВИРУС: Кому выгодно банкротство УкраиныМало что может сравниться по привлекательности с наблюдением за ч http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=ea20c88f-fb85-455e-836e-5a82713aa006

Twitter апреля 2, 17:56
@maxim_reznik Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 570 ретвитами и 5 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/maxim_reznik/status/1245714008717635586

Twitter апреля 2, 17:56
RT @maxim_reznik: Путин: будьте здоровы. Денег не дам

Twitter апреля 2, 17:40
«АМАКС Конгресс-отель» - таким и должен быть хороший отель[more]Люблю делиться отзывами об отелях. Как правило, отп http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=bdfe44a6-3b26-4e28-a809-8b3b81292281

Twitter апреля 2, 17:20
Москва Высоцкого Вот уж кто точно москвич, укорененный в городскую ткань, так это Владимир Высоцкий, недаром его пе http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0c3acf6c-90af-4406-9cdc-9c6206a03de9

Twitter апреля 2, 17:16
@brnstew Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 1266 ретвитами и 2 ответами на 1е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/brnstew/status/1245712586907308037

Twitter апреля 2, 17:16
RT @brnstew: это выглядит как абстрактный мем https://twitter.com/brnstew/status/1245712586907308037/photo/1

Twitter апреля 2, 17:00
Кровь и слезы в Бориславе- небольшой городок на юге Львовской области стал ареной жестокого противостояния между пр http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0a12ffec-7bbb-4472-9bea-c9c9167ef707

Twitter апреля 2, 16:40
Уроки кройки и житья.Ну вот, мой друг, я и получила то, чего всегда хотела (не мечтай, Бог накажет и исполнит) - си http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=dc12cebd-1996-4718-88fd-a4ea85948ba5

Twitter апреля 2, 16:35
@zhartun Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 655 ретвитами и 2 ответами на 2е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/zhartun/status/1245716574461403136

Twitter апреля 2, 16:35
RT @zhartun: Режим ХЗ продлён ХЗ на сколько (на месяц, но это не точно). Откуда брать деньги - ХЗ, что будет с экономикой - ХЗ, ответственн…

follow me