"Метрополь" - ресторан № 1

Элитный ресторан http://demetropole.ru/ru/ на Садовой улице в Санкт-Петербурге по праву считается №1. «Метрополь» находится в историческом центре Северной столицы. Расположение заведения в Золотом треугольнике создает особую атмосферу торжественности и респектабельности. Сегодня "Метрополь" - не только ресторан высокой кухни, но Majestic Hall (200 чел.), Каминный зал (50 чел.), Гастропаб (120 чел.), кондитерская, чебуречная, отель, ювелирный магазин...
...

Основная задача моего посещения этого прекрасного заведения было знакомство с певой бельгийской пивоварней в Санкт-Петербурге, расположенной в стенах здания, информация о которой была прямо у входа.


Войдя в ресторан попадаешь в царство роскоши и красоты. В дизайне ресторана премиум класса гармонично сочетаются декоративные элементы дворцового стиля – хрустальные люстры, колонны, лепнина, грандиозная потолочная роспись, ажурная ковка, зеркала, деревянные панели и роскошная мягкая мебель – с современными материалами и электронными устройствами. Современный интерьер «Метрополь», несмотря на обновления, бережно хранит старинные традиции и шик одного из старейших ресторанов С-Петербурга.


Поднимаясь по лестнице, прикасаешься к истории. Вероятно, что "Метрополь" посетило множество великих людей. До революции его посетителями становились поэты-декаденты и представители богемы, а в XX веке здесь проводились государственные мероприятия с участием политических деятелей.


Теперь же настоящей изюминкой ресторана является его многоформатность и ориентированность на самые разные вкусы.




Здесь же аквариум с живыми раками


А в этом зале я сделал предложение выйти за меня замуж моей нынешней половине. И здесь же мы скромно отметили это событие.


А затем мы попали в помещение пивоварни, где под руководством шеф-повара Гийома Денэйера производится пиво на любой вкус: начиная от светлого, легкого и освежающего, темного плотного сорта, заканчивая несколькими сортами бутылочного пива двойной ферментации.


Гийом оказался радушным и общительным человеком с внешностью настоящего художника. Его рассказ был очень интересным и содержательным! Он кратко описал свою работу на этой пивоварне и свои обязанности. Пиво варится раз в неделю, а сам он живёт в Бельгии, приезжая в Петербург на несколько дней в месяц. В пивоварню постоянно работают два его русских напарника. Его основная задача — общее руководство и придумывать новые рецепты. Иногда варки проходят именно под его контролем. Постоянно варятся несколько основных сортов, а раз в сезон еще один временный. Оборудование пивоварни современное.




Часовая беседа с вопросами и ответами оказалась только частью мероприятия. Предстояла и дегустация фирменного пива "Метрополя". Для нас специально накрыли столы. Мы продегустировали девять сортов пива - то, что было на кранах гастропаба или уже разлитого по бутылкам.









Мы попробовали:
Blanche de Metropole Стиль: Witbier ABV: 4%
Blonde de Metropole Стиль: Belgian Pale Ale ABV: 6,5%
Petit Lambic Стиль: Witbier ABV: 4,5%
Lemon de Metropole Стиль: Witbier ABV: 5%
Kriek de Metropole Стиль: Fruit Beer ABV: 6%
Brune de Metropole Стиль: Belgian Brown Ale ABV: 6,5%
Metropole Chatain Стиль: Amber Ale ABV: 5,4% Это понравилось больше всего!
Metropole Esprit Trappiste Стиль: Belgian Dark Strong Ale ABV: 8,5%
Last Punch Стиль: Russian Imperial Stout ABV: 10,5%












Гийом и в ресторанном зале продолжал рассказывать и отвечать на вопросы


Блогеры же занимались своим прямым делом и делали это с удовольствием! Как, например, Виктория vikni

Интерьер зала был красиво оформлен, на фоне картины блогеры казались частью остановившегося мгновения. Внизу, слева Андрей shchapov_andrey, с которым уже не раз встречались на таких мероприятиях.


Поразило изобилие закусок. Красивые, вкусные, сытные блюда












Под потолком можно прочитать почти все блюда, которые есть в меню. Например:


Все когда-то заканчивается и наше пребывание подошло к своему логическому завершению.
Выхожу на улицу. Взгляд задерживается на названии гостиницы. Всем друзьям и знакомым посоветовал бы поселиться именно здесь.


Побывать в "Метрополе" и не зайти в знаменитую кондитерскую? Невозможно!


Для домашних беру угощение.


В "Пивной карте" хорошо описано пиво:






















Цены в меню несколько высоковаты, но для праздничного посещения вполне подходят.








За приятную и интересную экскурсию в пивоварню и ресторан "Метрополь" благодарю сообщество питерских блогеров spbblog, лично Оксану anonimka2009 и коллег по посещению: shchapov_andrey, vikni, olegkolobov,
sofia_sokolova, pootodoo, zloi_che, muzshina, а также всех сотрудников "Метрополя" и особо Гийома Денэйера. До новых встреч!


источник - arbitr57arbitr57 
[0 ссылок 138 комментариев 2851 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий


Облако блогеров

Свежие посты

Твиттер

Twitter октября 24, 09:00
Приглашаю полетать над нашим домом - подарок-сюрприз! Строим свой дом за 90 дней. 87-й день.Друг рассказывает, прое http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9fe5a006-8183-4f4a-b0bc-e7409c79b0d8

Twitter октября 24, 08:40
В США началась мобилизация!Понять англо-саксонский мир сидя в Москве невозможно. Слишком много нюансов, которые при http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c8a35935-e68b-4244-92c1-a364eb375c85

Twitter октября 24, 08:20
ГОЛОС СЕРЬЕЗНОГО СЛОЯ[Видео]И вот о чем говорит г-н Греф? Если отжать мутную воду, г-н Греф прямо говорит, что ника http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=35aec4de-5c87-4a34-9249-dd51f4c8c4ef

Twitter октября 24, 08:00
Мир на пороге энергетической революцииРеволюции бывают общественно-политические (социалистические, буржуазные, цвет http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4c66feae-1c4f-405c-8753-7d6232837cfc

Twitter октября 24, 06:59
RT @xlarina1: Теперь на работе так. Соловьев очень хотел, скотина. Кто ,говорит, заткнет их поганые рты? Нашлись добровольцы. https://t.co/…

Twitter октября 24, 06:59
@xlarina1 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 624 ретвитами и 146 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/xlarina1/status/922512114027319296

Twitter октября 24, 06:20
Кто-нибудь в курсе, или это правда, что с 1-го января 2018 government обяжет банки давать mortgage не более $400,0 http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=dd7b7b28-4b80-4a53-ab57-22f27665dce6

Twitter октября 24, 05:00
Как выглядит стагнацияЗа последние 8 лет (2008-16 гг) мировой ВВП вырос на 30.В трех странах (Науру, Эфиопия, Туркм http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=79ecbe67-9144-4233-a5ae-2c86b9ba3fe3

Twitter октября 24, 04:58
RT @SergeyISS: Так выглядел один из 16 уникальных закатов, которые наш экипаж наблюдает за сутки. // We see 16 sunsets every day, here's ju…

Twitter октября 24, 04:58
@SergeyISS Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 601 ретвитами и 11 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/SergeyISS/status/922539776930086913

Twitter октября 24, 04:57
@spacelordrock Поздравляю, в топе твиттера с 618 ретвитами и 33 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/spacelordrock/status/922551173680377857

Twitter октября 24, 04:57
RT @spacelordrock: А вот когда убили Стенина, Корнелюка и Волошина - ну чот совсем никакого потрясения у чувака не было. https://t.co/iZe3Z…

Twitter октября 24, 04:00
Аутсайдеры отечественной рок музыки. Часть первая.«Да! Я никогда не испытывал прессинга со стороны различных http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9866a4a5-8408-4ff4-baa8-0edd50fe652e

Twitter октября 24, 03:00
Что сотворили на БелорусскойБолее десяти лет площадь у Белорусского вокзала представляла собой гигантскую бесконечн http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0144be9b-9bba-4244-9d72-b9afba3eb5fe

Twitter октября 24, 02:00
Сделка провалилась… Примерно полстраны сейчас сочувствует одному пожилому актеру, принявшему решение развестись с ж http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e233e102-c0d9-4ee2-b19a-ca9b93d9a731

Twitter октября 24, 01:00
Василеск, или квартира 83 м2 в современном стиле для семьи с двумя детьмиосновные пожелания: сделать светло, соврем http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=70c82a65-e952-45e6-a9cb-d9baa575eeab

Twitter октября 24, 00:00
Котёнок разрушил семью!Подруга в браке пять лет. Муж никогда ранее не был замечен в подозрительных действиях, отнош http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=47565edd-cc5f-4c9d-b9f6-4b8fe78209d6

Twitter октября 23, 23:00
Украина. Работа над ошибкамиТерпеть не могу людей ограниченных, узколобых. И вышиватники в этом смысле для меня нич http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c60811a0-d288-4a88-9b0c-54c7bb74ce36

Twitter октября 23, 22:00
Магнитогорский металлургический комбинат: от железной руды до стального проката[more]Легендарная Магнитка входила в http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=2f217150-f4c7-4d5b-ab53-c298a8cca51d

Twitter октября 23, 21:56
@promskladi Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 592 ретвитами и 8 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/promskladi/status/922348719105814533

Подпишись в твиттере
 

Рейтинг постов блогосферы