Нужные кухонные мелочи



Готовим мы с Оксаной охотно и постоянно. Была даже мысль установить на дачной кухне две мойки, чтобы орудовать там в четыре руки, но дело до этого пока не дошло. Понемногу, год за годом, сложился у нас и собственный набор кухонных мелочей, здорово облегчающих процесс готовки. А заодно отсеялись вещи, которые только казались на первый взгляд очень нужными.


Так, практически не используются тёрки со сменными ножами и рукояткой, на которую насаживаются фрукты или овощи. Обходимся обычной, четырёхгранной, на каждой из граней у которой тёрка своего размера. Соковыжималка тоже упрятана далеко в шкаф-купе. Ну не нужна оказалась. Разве что старшая дочь иногда просит её достать, чтобы сделать себе свежевыжатый апельсиновый сок - правда, обещает сама же всё потом и отмыть. Там же, в шкафу, прячется и фритюрница, и бутербродница для горячих бутербродов: ну очень редко про них вспоминаем.

Но зато неожиданно востребованной оказалась мультиварка: кашу на утро поставить на отложенный старт, манты на пару отварить, небольшую порцию холодца сделать. И хлебопечка - но не для того, чтобы, собственно, испечь хлеб: просто она хорошо замешивает тесто.

А вот для того, чтобы это тесто раскатать, очень удобным оказался силиконовый коврик. Что ещё из полезных мелочей? Ну, про гриндер для чеснока я уже как-то раз писал и сетовал, что делают его из хрупкой пластмассы. А так очень удобная штука. Простенькая овощечистка - совершенно шикарно чистит ту же морковь. Видел как-то раз такую же, но в исполнении японцев и с керамическими лезвиями... и прошёл мимо. Стоит, как чугунный мост, да и уронить страшно: разобьётся же.
...
Ещё страшный девайс, прямо из набора Кроноса, кошмар Урана - яйцерезка. Даже две. Более востребована для приготовления салатов та, что попроще, в виде кольца со струнами.

Ну и силиконовая кисточка, чтобы смазывать поверхности маслом. Раньше у бабушки я видел фрагмент гусиного крыла с перьями, но кисточка, на мой взгляд, удобнее. Да и гигиеничнее.

Кружка-сито, чтобы просеивать муку, очень неплохо прижилась. Тяжёлая ступа с пестом, чтобы толочь пряности и стирать в пасту грецкие орехи.

А какие кухонные мелочи прижились в вашем хозяйстве? Вдруг нам тоже пригодятся?



источник - dpmmaxdpmmax 
[0 ссылок 356 комментариев 5896 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий


Свежие посты

Твиттер

Twitter августа 16, 21:00
Китайцы строят метро!На юго-западном участке БКЛ строительство трёх станций метро и перегонов между ними отдано кит http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=24542587-d372-44f0-a330-6f48f6bbfb04

Twitter августа 16, 20:44
@sssmirnov Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 397 ретвитами и 19 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/sssmirnov/status/1030024880690003968

Twitter августа 16, 20:44
RT @sssmirnov: Когда генерал СК за взятку от воров в законе получает меньше, чем за посты во ВКонтакте https://zona.media/article/2018/08/16/nikandrov

Twitter августа 16, 20:43
RT @Rhymeslive: Ничего лучшего в этом месяце вы уже не увидите. Этот парень в пух и прах разнес КАПСУЛЫ стирального порошка https://t.co/zz…

Twitter августа 16, 20:43
@Rhymeslive Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 432 ретвитами и 4 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Rhymeslive/status/1030033269084119040

Twitter августа 16, 20:20
У племянницы принцессы Дианы роман с 59-летним бизнесменомПо слухам, 27-летняя леди Китти Спенсер (Lady Kitty Spenc http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=fe0c1618-0374-4780-adb6-f8cffd1b50f6

Twitter августа 16, 20:01
@i_korotchenko Поздравляю, в топе твиттера с 406 ретвитами и 57 ответами на 4е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/i_korotchenko/status/1030047306069024770

Twitter августа 16, 20:01
RT @i_korotchenko: Я категорически ПРОТИВ любой безвозмездной помощи иностранным государствам. Если кому и помогать - так это российскому н…

Twitter августа 16, 19:40
Если у блога лицо - некрасивоеЗдравствуйте, Яна!У меня к вам неуютный вопрос.Все много пишут о том, как личная связ http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=7cd07d44-9ac4-4566-a84b-d36f9086d9dd

Twitter августа 16, 19:20
Сингапур-Малайзия Знаю, знаю, что мои вирши про поездки никто не читает, поэтому вот вам моё самое мимишное фото тр http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=3d7ab65c-0dae-4a8a-94b4-b0a08f2d9a5a

Twitter августа 16, 19:00
Инфантилизм в кубе Все-таки инфантилизм не устает меня поражать. Вот Лайма Вайкуле говорит - я не могу ездить в Кры http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b763d947-5a52-447b-8b6b-afc2cbd45a05

Twitter августа 16, 18:40
Заявления Алексея Рогозина о состоянии программы Ил-112ВАдминистратор группы Ил-112 в социальной сети ВКонтакте Але http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d0f29b39-6669-4048-ad8d-9baf1a0140f7

Twitter августа 16, 18:37
RT @Sergey_Elkin: Карикатура не обязана быть юридически обоснованной и фактически достоверной. Она обязана насрать вам на голову и попрыгат…

Twitter августа 16, 18:37
@Sergey_Elkin Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 409 ретвитами и 12 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Sergey_Elkin/status/1030008922365743104

Twitter августа 16, 18:20
"После родов сделаю тест ДНК и отсужу ребёнка, если он мой..."— У сына свадьба должна была быть вот, через неделю! http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=7e40287c-08cf-41d8-88df-135721b1a58d

Twitter августа 16, 18:00
Прекращение работы Виза и МастерКард прекратили оказание своих услуг в Крыму. В сообщении сказано, что это связано http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e3d4329d-53d5-4942-bfb4-e4bb37f8d029

Twitter августа 16, 17:40
Чем ближе выборы, тем больше идей у депутатов![more]Депутат Госдумы от ЛДПР Василий Власов предложил обязать россия http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=3c3f26a8-859f-4bb4-82e7-6047cc95ab1e

Twitter августа 16, 17:20
вот почему иногда даже до встреч не доходитДавно не ходила на свидания. Наверное с января. И вот вроде симпатичный http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=32f26d56-ec8a-4b35-8d0e-917a8767bdba

Twitter августа 16, 17:00
КОГДА КАЖЕТСЯ... « Мы смотрим на политику ужесточения санкций«Мы смотрим на политику ужесточения са http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=1315c98d-2ee3-4bb5-a92d-a53ec1f2f9cb

Twitter августа 16, 16:40
Да, но нет Мы с Наташей часто «жопами меряемся . Говорит - «нашимпам джинсы фу-бе.Наверное, она права. Стилисты ( http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=63a21a9d-be1d-4321-a6ab-db3bbf9ee940

Подпишись в твиттере
 

Рейтинг постов блогосферы