Нужные кухонные мелочи



Готовим мы с Оксаной охотно и постоянно. Была даже мысль установить на дачной кухне две мойки, чтобы орудовать там в четыре руки, но дело до этого пока не дошло. Понемногу, год за годом, сложился у нас и собственный набор кухонных мелочей, здорово облегчающих процесс готовки. А заодно отсеялись вещи, которые только казались на первый взгляд очень нужными.


Так, практически не используются тёрки со сменными ножами и рукояткой, на которую насаживаются фрукты или овощи. Обходимся обычной, четырёхгранной, на каждой из граней у которой тёрка своего размера. Соковыжималка тоже упрятана далеко в шкаф-купе. Ну не нужна оказалась. Разве что старшая дочь иногда просит её достать, чтобы сделать себе свежевыжатый апельсиновый сок - правда, обещает сама же всё потом и отмыть. Там же, в шкафу, прячется и фритюрница, и бутербродница для горячих бутербродов: ну очень редко про них вспоминаем.

Но зато неожиданно востребованной оказалась мультиварка: кашу на утро поставить на отложенный старт, манты на пару отварить, небольшую порцию холодца сделать. И хлебопечка - но не для того, чтобы, собственно, испечь хлеб: просто она хорошо замешивает тесто.

А вот для того, чтобы это тесто раскатать, очень удобным оказался силиконовый коврик. Что ещё из полезных мелочей? Ну, про гриндер для чеснока я уже как-то раз писал и сетовал, что делают его из хрупкой пластмассы. А так очень удобная штука. Простенькая овощечистка - совершенно шикарно чистит ту же морковь. Видел как-то раз такую же, но в исполнении японцев и с керамическими лезвиями... и прошёл мимо. Стоит, как чугунный мост, да и уронить страшно: разобьётся же.
...
Ещё страшный девайс, прямо из набора Кроноса, кошмар Урана - яйцерезка. Даже две. Более востребована для приготовления салатов та, что попроще, в виде кольца со струнами.

Ну и силиконовая кисточка, чтобы смазывать поверхности маслом. Раньше у бабушки я видел фрагмент гусиного крыла с перьями, но кисточка, на мой взгляд, удобнее. Да и гигиеничнее.

Кружка-сито, чтобы просеивать муку, очень неплохо прижилась. Тяжёлая ступа с пестом, чтобы толочь пряности и стирать в пасту грецкие орехи.

А какие кухонные мелочи прижились в вашем хозяйстве? Вдруг нам тоже пригодятся?



источник - dpmmaxdpmmax 
[0 ссылок 356 комментариев 5896 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий


Свежие посты

Твиттер

Twitter мая 25, 14:40
ААААрррргх, блять! Ненавижу местечковость. Истово прям! Вот ищу аквапарк вБатуми. Нахожу. Заебись, я - доволен:Всё http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=f3ff23c7-11b9-42df-8057-2befe0697629

Twitter мая 25, 14:37
RT @v_tretyakov: А я всё думаю: отпечатки пальцев на поражающих элементах ракеты, указывающие на российских военнослужащих, это бред, стёб…

Twitter мая 25, 14:37
@v_tretyakov Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 434 ретвитами и 117 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/v_tretyakov/status/999775689325899776

Twitter мая 25, 14:20
Китай и диалектика (часть пятая)Период НЭП в СССР для нас сегодня интересен именно «параллелями». Прибл http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b59984fc-8420-4512-8c91-a6105447af9c

Twitter мая 25, 14:18
Герои дня Владимир Владимирович - 28 Святой Троицы - 25 Сергей Шнуров - 22 Владимира Путина - 17 Великой Отечественной - 17

Twitter мая 25, 14:00
Президент Соединенных Штатов Дональд Трамп отменил встречу с северокорейским лидером Ким Чен Ыном, запланированную http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8f55f213-14b7-4ce1-81eb-83884231ffb5

Twitter мая 25, 13:40
Куклы СССР-2 Вам может показаться, что в СССР делали только кукл-лахудр и ничего хорошего, хорошие только ГДРовские http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8daa7ab7-64e0-49dd-98ac-779a796ce390

Twitter мая 25, 13:36
RT @antilashden: Чем пансексуальность отличается от бисексуальности? Если вы би, для вас важно, чтобы идентичность и телесность вашего секс…

Twitter мая 25, 13:36
@antilashden Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 538 ретвитами и 22 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/antilashden/status/999653453218631680

Twitter мая 25, 13:20
Они напали на нас, как стая собак (с)[more]Вчера в Киеве жестко избили приехавших на финал Лиги Чемпионов фанатов Л http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=45177671-976c-4bdb-a28b-a6f5cc021023

Twitter мая 25, 13:00
Судьба или что-то иное?Скоро закончится май, а заодно и мне будет пора сворачивать свою командировку в военкомате и http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b66e94c0-f4df-43c4-bd6c-8bf96e2eb5de

Twitter мая 25, 12:20
Война Портоса На Украинкой правде размещена статья, которая прекрасноНа Украинкой правде размещена статья, котора http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d76b6113-01ed-4c69-84b1-2ca70904a898

Twitter мая 25, 12:00
Про выпускной Сёдня всё пространство - в фартучках и в бантиках. Вкрасных.Ну, вот по какой-то причине нынче такая м http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=a9bb55da-a2d0-4576-b6c0-13109f6cdb12

Twitter мая 25, 11:40
Вооружившись нафталином...Две новости:США обещали Европе помочь избавиться от зависимости от российского газаСледст http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9b84cc4f-978d-4758-a1f7-2820afd18eb3

Twitter мая 25, 11:20
"NO-BEl! NO-BEL!" The meeting is no more Непонятно только, что теперь сой монетой делать. Она теперь вырастет в ц http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=6b3e4232-8d26-4489-b8f8-2b212a9a6ce3

Twitter мая 25, 11:01
Т30P ТРЕНДОВ билеты МояГодовщинаВТвиттере последнийзвонок экскурсии FakeLove1stWin заказ BTS MH17 BTSComebackShow мебель дома

Twitter мая 25, 11:00
лишняя картинка Заберу к себе эту замечательную серию, которуюрепостил по тэгу «довоенное» .[m http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=31302792-fc9f-4468-8e8d-28de5b345c9a

Twitter мая 25, 10:40
А скажите мне.... Как следует поступить? Если ты уже заехал на пустующую "зебру" пешеходного перехода и в это время http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=88526959-264b-474c-bee0-4a08439c016f

Twitter мая 25, 10:20
непонятно Надысь в каком-то псто про тюрьму прочитал, мол заключённых, которые хреново себя ведут, отправляют в нак http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=1c9254e1-2f8d-474b-b3d3-e658fceca8ad

Twitter мая 25, 10:00
Месть за жадность Недавно к нам обратились по поводу слива в ванной – якобы[more]Недавно к нам обратились по поводу http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=76250558-8203-45fb-bb66-c2df3667a404

Подпишись в твиттере
 

Рейтинг постов блогосферы