Очередная русофобия по поводу борща

Как известно, больше всего для величия России сделал Меркатор. Но только сегодня мы начинаем понимать, что и Гугл – неплохой инструмент для изучения истории нашей страны. Правда, с величием тут вопрос уже неоднозначный.

Один из главных инструментов историка – изучение первоисточников. Это работа «штучная», требующая квалификации, знаний, да порой и просто доступа к ним. Но ведь история - это еще и изучение идей, настроений, понятий, которые овладевали обществом в тут или иную эпоху. А тут уже требуется не индивидуальный подход к, скажем, рукописи, а анализ огромных массивов текстов, публикаций.

И тут-то современному историку приходит на помощь гугл, точнее его инструмент Books Ngram Viewer. Уже много лет специалисты гугла сканируют книги, выпущенные в XIX-XXI веках во многих странах, на разных языках. И в этом смысле накопился огромный массив данных, позволяющий говорить о более или менее объективном анализе частоты употребления тех или иных слов.

Тут-то, как вы понимаете, мы не могли пройти мимо главного направления кулинарных сражений современности – темы «щи-борщи». Ведь, согласитесь, по частоте употребления этих слов в литературе можно сделать выводы об их популярности (блюд, а не слов). А также вообще значимости в русской культуре.

Итак, смотрим по слову «Щи»:

За исключением каких-то кратковременных флуктуаций общий тренд понятен. Частота употребления слова «щи» в русской литературе с 1800 года уменьшается. Причины этого в том, что кухня становится более разнообразной. И старинное средневековое блюдо теряет свой преобладающий характер за столом.

А вот с борщом нас ждет сюрприз. Более или менее массовое использование слова в литературе на русском языке – это советский период. 

Конечно, для корректности нужно осуществить поиск с учетом старой орфографии — «борщъ». Но общей картины, как видите, это не меняет: советский период лидирует:

Что, конечно, не значит, что слово «борщ» не употреблялось в русском языке ранее. Понятно, можно легко привести десяток-другой этаких случаев. Но мы же интересуемся массовым употреблением слова. Ведь именно эта статистика и говорит о росте его удельного веса в языке. А, следовательно, и в культуре вообще, не правда ли?

Любопытно сравнить график борща с графиком «щи/шти». Тут уже очевидно, какой суп у нас популярнее и когда:

Так вот, если воспринимать статистику гугла буквально, то борщ стал хоть сколько-нибудь заметной частью русскоязычной литературы лишь при СССР. Понятно, что это несколько не стыкуется с версией о том, что борщ — исконное блюдо русской кухни.

Нет, я, конечно, понимаю, что гугл – это оголтелая русофобия. Но не настолько же?




источник - p_syutkinp_syutkin 
[22 ссылок 91 комментариев 4450 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий



Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter января 23, 17:00
Как опустить пафосную телку?Парни нередко жалуются на высокомерность востребованных девушек. Фото: Она так хорош https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=f9a923b2-d594-4524-9d1a-8031ffd895bf

Twitter января 23, 16:40
Прелесть дореволюционного переводаС Лунным камнем Уилки Коллинза у меня была та же история, что с Портретом Дориана https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b8b5d8b3-74c6-42aa-bebf-9cde2455a77e

Twitter января 23, 16:00
5 напряженных и тревожных фильмов, не являющихся хоррорами.С широко закрытыми глазами (1999) Рейтинг IMDb — 7,4Рейт https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9f48fc91-bb03-444c-98ca-e27dd53a37f8

Twitter января 23, 15:40
Нейросифилис - краткий путь к гениальности!Отечественные красные на днях печалились об очередной годовщине смерти о https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c33f77f2-73fb-4675-b0f4-5d98b2b909d9

Twitter января 23, 15:29
RT @USApoRusski: Госсекретарь США Энтони Блинкен: Никто не должен удивляться, если Россия создаст провокацию или инцидент, а затем попытает…

Twitter января 23, 15:00
[1$] Люблю тебя, Россия https://ift.tt/3fMbaG5

Twitter января 23, 14:40
Грустное кино https://t.me/r_chp/14596 Ночью это кино присылал eader, но загаженное водяными знаками. источн https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=fdd8c38e-e9df-48ae-98c4-3994e44aecb7

Twitter января 23, 14:14
Герои дня Болото Темирова - 34 Владимир Владимир - 24 Алексей Навальный - 16 Дальний Восток - 13 Зарема Мусаеву - 13

Twitter января 23, 14:00
Аборты в Германии: запрещены и табуизированы.Пару лет назад с одной знакомой из России случилась в Германии такая в https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b10125f3-0cae-448d-bca9-f5863ac65440

Twitter января 23, 13:46
@BorisAbramich Поздравляю, в топе твиттера с 185 ретвитами и 8 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/BorisAbramich/status/1484976863118245891

Twitter января 23, 13:46
RT @BorisAbramich: Из архива Абрамыча: Ставленник Москвы,глава ДНР Пушилин считает прибыль от продаж акций МММ. https://twitter.com/BorisAbramich/status/1484976863118245891/photo/1

Twitter января 23, 13:40
Как найти мужчину на СЗ?Хорошая знакомая решила познакомиться на сайте знакомств. Спросила, как найти адекватного м https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=2de42a98-01c4-4ca2-b481-1f861a04399b

Twitter января 23, 13:05
RT @Hypecoum_: - Владимир Владимирович, яйца уже 100 руб., хлеб скоро тоже столько стоить будет. Молочка, мясо, крупы - всё дорожает с кажд…

Twitter января 23, 13:05
@Hypecoum_ Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 177 ретвитами и 4 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Hypecoum_/status/1484885877612593154

Twitter января 23, 13:00
Зимний уход Вы просили - мы сделали ) То, что в ходу этой зимойтпрямщас. Минимум слов, максимум фото (можно и наоб https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=fa4e6b2c-aa07-489e-b625-a7c3c2a9fa85

Twitter января 23, 12:40
Москва и Вашингтон совместно прессуют ЗеленскогоИнтервью Бируте Вишняускайте.Пер. с литовского21.01.2022Президент У https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9d48db1a-a127-48b7-9a33-9383332f0747

Twitter января 23, 11:40
Нех@й щ@ст@ть! Владимир Владимирович, ну, вы поняли...[Видео]Мало того, что я на Фейсбуке в вечном теневом бане, т https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8abdd6ce-3e16-4381-8aa3-6c19cb1f0209

Twitter января 23, 11:21
@syhiv25 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 206 ретвитами и 3 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/syhiv25/status/1485026422985052163

Twitter января 23, 11:21
RT @syhiv25: Мураєв, Арбузов, Азаров, Сівкович, Клюєв окупаційна влада якшо рашка вторгнеться - МЗС Великобританії

Twitter января 23, 11:21
RT @Ogrysko: Цьому пану варто було б згадати, якою ФРН брали до НАТО: розбитою, переможеною і далеко недемократичною. А за такі заяви треба…

follow me