Творожные вафли Когда маленькие мальчики болеют, они ничего не хотят есть.

Когда маленькие мальчики болеют, они ничего не хотят есть. Нет и все, хоть пляши, хоть танцуй.
Но, что-то делать с этим надо, иначе силенок никаких бороться с болезнью не будет.
Про спагетти-болонезе, блины и все остальное я знаю - но ребенок отказывался от всего.
Тут мне на помощь пришли две палочки-выручалочки, вафли и манная каша (оказывается, я и манную кашу толком варить не умела... кхм).
Итак, вафли



...
нам понадобятся следующие продукты:
100 г сливочного масла
30 г сахара
150 г муки
4 яйца
125 г мягкого, однородного творога (кварка)
5 СтЛ молока

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить и дать остыть.
2. Муку просеять и смешать с сахаром.
3. К мучной смеси добавить яйца, масло и творог и хорошо перемешать, если тесто слишком густое, добавить молока.
4. Выпекать по инструкции к вафельнице.

На фотографии - пол-порции вафель. Т.е. я делала тесто на 2 яйца и соответственно все ополовинила. Вкусные, такие немного влажные. В нашем саду дети часто пекут вафли с воспитательницами - вот и мой полюбил :) чему я только и рада (кстати, вафельницу для толстых вафель я пока еще не купила)

Ну и манная каша, научила меня ее готовить замечательная Иринка-romrodinka, на 250 мл молока: 1 СтЛ манки и 1 неполная СтЛ поленты. Дать молоку закипеть и помешивая всыпать каши - убавить температуру и готовить на медленном огне 7 минут.
Ум отъесть можно, чесс слово. Ира, спасибо :)

Ребенку добавляла ягоды (и себе тоже), или посыпала сахаром с корицей, или просто коричневый сахар и масло. Сама люблю, чего уж таить :)

Ну и немного нашей весны среди зимы. Т.е. весна была до зимы, а потом ударили морозы.



На следующей неделе меня будет много, ура)

источник - trampampulkanat
[1 ссылок 87 комментариев 1420 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

февраля 20, 2012 at 15:57
Метки: весна, trampampulkanat  Категории: Кулинария

Твитнуть