Встречаем масленицу Два дня назад я получила оригинальный подарок от друзей из

Масленица
Два дня назад я получила оригинальный подарок от друзей из команды Philips. В праздничной коробке лежали мешочки с семи сортами муки, и книжица с подборкой семи рецептов блинов на все семь дней Масленицы. Тут и традиционная пшеничная мука, и цельнозерновая, и гречневая, и кукурузная, и ржаная, и рисовая, и даже овсяная! Вот спасибо вам, друзья!
Я, впрочем как и все мои домашние, обожаем Масленицу!
Ведь это не только праздник провода зимы, но и отличный повод испечь любимые блины с различными вариантами начинок.
А уж с таким подарком я разгуляюсь по полной!

Времени на эксперименты у меня остается всего четыре дня, и начинать я решила не с пшеничных блинов на взбитых белках (эти блины я уже раньше делала), а с русских блинов на гречневой муке. Я такие не пекла ни разу, и мне было очень интересно попробовать.

Читать дальше здесь ...Ингредиенты
100 г гречневой муки
100 г пшеничной муки
2 яйца
500 мл теплого молока
3 стол. л. растительного масла
по половине чайной ложки соли и сахара
половина чайной ложки соды

Приготовление.
Подогреваю 500 мл молока до 40 град., растворяю в нем по половине чайной ложки соли и сахара.

Масленица
Отмеряю и просеиваю 100 г гречневой муки.
На вид она коричневого цвета.

Масленица
Добавляю 100 г просеянной пшеничной муки.
Смешиваю их венчиком.

Масленица
Два яйца взбиваю ручным блендером Philips SpeedTouch насадкой венчик до увеличения их в объеме в 2 раза.

Масленица
Вливаю взбитые яйца в теплое молоко и взбиваю до образования пены. Обратите внимание, никаких брызг!

Масленица
Порциями всыпаю смесь муки и половину чайной ложки соды.

Масленица
С помощью ручного блендера Philips SpeedTouch продолжаю взбивать до получения жидкого теста без комочков.
В конце вливаю в тесто 3 столовые ложки растительного масла и еще раз перемешиваю.
Должно получиться достаточно жидкое тесто, легко стекающее с половника.
Даю тесту постоять 15 минут и приступаю к выпечке.

Масленица
В этот раз жарю блины на тефлоновой блиннице.

Масленица
С такой выпечкой справится даже ребенок. Здесь не нужно вообще никаких навыков.
Наливаешь тесто мерным половником в углубления, и блины сами пекутся.
А вот блины с гречневой мукой меня поразили! Такие поучились ноздреватые, пушистые!

Масленица
И отлично переворачиваются лопаткой. Такие румяные красавцы! Минут за десять я испекла все блины.

Масленица
Блины складываю на тарелку стопочкой, промазывая каждый блинчик растопленным сливочным маслом.
Муж к этому времени уже нарезал семгу, открыл баночку икры, и выложил сметану.
А дед налил себе молока и поставил рядом с собой банку Башкирского меда.

И у меня тоже все готово!

Масленица
- Правда вкусно?
- Очень вкусно!
Особенно доволен дед. Уж как он любит блины!

Масленица
Приглашайте друзей, пеките блины и весело встречайте Масленицу!
А я постараюсь вам показать остальные шесть рецептов. Ну или сколько успею:)))

источник - moyugolokmoyugolok 
[48 ссылок 66 комментариев 3050 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий


Свежие посты

Твиттер

Twitter февраля 24, 05:00
Рабочий класс в современной РоссииДва мифа о российском рабочем классе противоречат друг другу. Миф первый: «мы жив http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=27f2b77c-243e-4a06-8fbe-ba868c0de456

Twitter февраля 24, 04:00
Паша-гинеколог (он же Филькинграмотер) порадовал праздничной ахинеей про армию РФМестами я даже ржал в голос и хоче http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=dd680b68-26cb-4e82-a00c-6055ed36dfbe

Twitter февраля 24, 03:00
Рыбный ряд на Столичном рынке в КиевеЗадумал я приготовить французский суп Буйабес. А этот суп не что иное, как ста http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b57246fa-ffc3-4a1c-8d7c-46a80ea76b44

Twitter февраля 24, 02:00
Чем кормили школьников в СССР….Страна обсуждает неопознанный объект, обнаруженный в тарелке с супом школьниками пос http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=2cc7f4a1-a869-43d4-a8da-5fccdccd2e3c

Twitter февраля 24, 01:36
@RUColonel Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 470 ретвитами и 18 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/RUColonel/status/1099366671553310721

Twitter февраля 24, 01:36
RT @RUColonel: В одной голландской деревне каждая семья купила по букету цветов на могилы советских солдат. https://twitter.com/RUColonel/status/1099366671553310721/video/1

Twitter февраля 24, 01:00
Абидно... Я давно примирился с мыслью, что нищий, ибо не умею отнимать чужое, а мое никому на хрен не нужно. И это http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d1047862-e941-4387-a212-4945d3c0980f

Twitter февраля 24, 00:00
Вот и все... Сейчас прочитала у Эволюции (https://evo-lutio.livejournal.com/844250.html):"Не так уж сложно решить п http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c782673a-7f2e-4343-82b6-6392e572eba6

Twitter февраля 23, 23:15
RT @evdok9: 2003 год. Серожа Глазьев, гигант экономической мысли, и Дима Рогозин, пи@дабол космических масштабов. https://twitter.com/evdok9/status/1099214268405293056/video/1

Twitter февраля 23, 23:15
@evdok9 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 461 ретвитами и 18 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/evdok9/status/1099214268405293056

Twitter февраля 23, 23:00
Про постройку ДжиповВозможно не все знают, но помимо экскурсий и фотографии я уже какое-то время занимаюсь еще и дж http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9eeecc76-ab36-43a6-94dd-b2f85416bf0f

Twitter февраля 23, 22:00
С ДНЁМ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА!Что ни день по телевизору показывают что-нибудь военное и угрожающее: мол, только суньте http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=ee91314e-ecb3-4927-aa00-097c6d6aec43

Twitter февраля 23, 21:00
Годы идут, а титьки не растутМой старый пост в "малышах".Нянька залетела от сторожа. Вчера жене об этом сообщила. Д http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=091d11bc-c115-4f73-8576-3fb3c1962780

Twitter февраля 23, 20:00
Та самая актриса, сыгравшая женскую матку на Первом канале[more]Слышите звонкий смех растревоженных пользователей, http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=14c216ee-2944-4239-a383-d1c4e865775a

Twitter февраля 23, 19:40
Детей бить нельзя, но иногда надоНаше родное государство защищает детей. Это правильно -- рабы нужны. Даже Путин вч http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=6eabb2c1-b37b-4bb3-9c22-8b912f9f907e

Twitter февраля 23, 19:00
Англичанин Одна русская девушка завела с пациентом медицинской клиники из Англии разговоры за жизнь. Начала с того, http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=ca75ab74-f0c2-4529-a194-d2ab6f386fc2

Twitter февраля 23, 18:53
@IlyaYashin Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 460 ретвитами и 42 ответами на 4е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/IlyaYashin/status/1099307557578002433

Twitter февраля 23, 18:53
RT @IlyaYashin: @M_Simonyan Нет, вы не Отечество защищаете. Вы защищаете воров, которые его захватили. А приятно вам, потому что воры за эт…

Twitter февраля 23, 18:40
«Женщина с квартирой одна не останется»?– Я, честно говоря, не понимаю таких отношений! Зять пришел с работы, поел, http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=ea832ff7-fc10-4dfc-8f98-42a692998b3d

Twitter февраля 23, 18:13
@Vityzeva Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 417 ретвитами и 10 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Vityzeva/status/1099240670403928064

Подпишись в твиттере
 

 
 

Рейтинг постов блогосферы