непремиальный стейк из обрезков

В мясном отделе Globus'a есть специальный прилавок, где лежат кости, рагу и разные обрезки.Писал об их свином гуляше на коже, на этот раз замотрелся на Говяжью обрезь. Вообще там лежали куски жира и жилы, нарезанные размером в 2-3 сигаретные пачки, но я углядел пакет с большим куском, свернутым в толстую трубку-рулет - вероятно, мясник поленился резать или просто отвлекся.Дома оказалось, что это ломти сочной говядины между слоями жира, примерно так же устроен свиной бекон1_kusok1E+_aCДалее...

Теплый стан: цены и качество

Съездил вчера в Теплый стан на рынок - а если точнее, на все три, мирно сосуществующие около одноименного метро за торговым комплексом Принц-плаза /да простит Господь Лужкова за эти словообразования/ в углу, образовавшимся на пересечении Профсоюзной ул. с Новоясеневским просп.Главное в этом небольшом обзоре - их цены 25.11.22.: не самые высокие в Москве при относительно стабильном качестве.Большинство покупателей ездят в Теплый стан на эти два рынка, они расположены на Новоясеневском, и их входы находятся рядомhat_man1A+_aCтолько вот если спросить в Яндексе Принц-Плаза, на схеме это большое здание, расположенное вдоль Новоясеневского, числится по Профсоюзной 129А, но ни один из рынков там не обозначен.Рыбные отделы есть и в "Сельскохозяйственном центре", в который поднимаемся по ступеням - там рыбных прилавков больше - и в более просторном "Новоясеневском Сельскохозяйственном рынке", хотя ассортимент там меньше.Рыба на этих рынках есть круглых год, но с наступлением холодов за ней лучше ездить в белые шатры, стоящие за противоположным торцом Принц-плазы , обращенном к Профсоюзной ул. /на верхнем фото слева виден кусочек торца П-П, максимально удаленный от Профсоюзной/.Зимой эти шатры практически не отапливаются, и рыба там свежее и дешевле, чем в крытых рынках.Серебряный карась Carassius gibelio, сазан и "Пеленгас" /правильнее пиленгас, хотя встречается и тоже почти грамотное написание "пелингас"/ Liza haematocheilusДалее...


 
 

Твиттер @t30p

Twitter января 26, 22:13
@MinColonna Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 330 ретвитами и 1 ответами на 2е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/MinColonna/status/1618646241679904768

Twitter января 26, 22:13
RT @MinColonna: Thanks to a Russian missile, I experienced my 1st diplomatic bilateral meeting in a shelter. Coffee was warm, merci ! Дякую…

Twitter января 26, 20:09
RT @thanatos_ka: людям, які кажуть, що в Європі чисто, а в Україні засрано, рекомендую нарешті з'їздити в Європу і охуїти

Twitter января 26, 19:49
RT @SerhiiNuzhnenko: Ми отримаємо ракети,танки,бойову авіацію, і багато що ще.Але є один ресурс, з яким нам союзники допомагати не будуть н…

Twitter января 26, 19:48
RT @kovaleeeva: Це фото існує вже дві години і ви мовчите?! https://twitter.com/kovaleeeva/status/1618577562707578885/photo/1

Twitter января 26, 19:48
@elbegdorj Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 184 ретвитами и 3 ответами на 4е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/elbegdorj/status/1618563514238631936

Twitter января 26, 19:48
RT @elbegdorj: Юу болоод байнаа. "Сошиал орчинд хүний эрхийг гавлах" хууль. -Ард түмэн баталчих, тэгээд баялагаа ав гэх ҮХ-ийн төсөл. Тэнэг…

Twitter января 26, 19:47
RT @mironov_fm: Навальный - мой президент 2024.

Twitter января 26, 19:26
RT @turkmendagz: Гиркин вспоминает как Россия брала Берлин и Париж, но не вспоминает что Москву брали ханы Батый, Тохтамыш, Гирей, поляки,…

Twitter января 26, 19:20
Русские девичьи имена, неприличные для иностранцаДля представителей других национальностей некоторые наши имена мог https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=97fc2686-5257-46b0-8ce9-5fc35cabe8e6

Twitter января 26, 19:00
Жена не вовремя вернуласьЛето. В Москве жара Звонок в дверь. Открываю - . ! Не вовремя вернулась жена.То, что она п https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=be052242-d61f-47d8-b5ce-acd647bc9c69

Twitter января 26, 18:20
От Макаревича до Слепакова.Восемь-девять лет назад многие кляли Макаревича и Шевчука (первого особенно. Нет, говори https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=60ebb198-bb31-4e3f-ba03-e99f26e275a5

Twitter января 26, 18:01
Не могу молчать! Его сиятельство выдал возмутительный по наивности пост. Партии у него там какие-то с каким-то Илье https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=5bad9521-4ba8-49fb-b646-db33e9266012

Twitter января 26, 17:40
Когда женщины говорят "размер имеет значение"...Давеча стал свидетелем разговоров в разновозрастной (16-45) женской https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=1487dd05-2f9c-4c34-9e12-754cdf5303c2

Twitter января 26, 17:25
RT @USEmbRu: Города Украины до и после атак российской армии. https://twitter.com/USEmbRu/status/1618322883540836354/video/1

Twitter января 26, 17:00
Насики Удивительное, конечно, это явление - насикомонизм в сети. Не в первый раз сталкиваюсь, много читаю и удивляю https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=a2e75925-cc92-43b8-9f1d-6ddc30793b79

Twitter января 26, 14:15
Герои дня Микола Тищенко - 22 Владимир Владимир - 20 Маттиас Варниг - 18 Патриарх Кирилл - 18 Депутат Госдума - 14

Twitter января 26, 14:00
О драках насмерть из-за фантикаВ разговорах об Украине, об СВО иногда заходит речь.Нет. Прежде чем сказать, о чём р https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=fe0ae240-c7b2-4581-a37c-5a5525e74f80

Twitter января 26, 13:20
как бы он есть... Из личных наблюдений. Все больше в Финляндии появляетсяеженцев с Украины и все, кто с ними имеет https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=446da138-4fe3-4df1-87a5-698a48cbe8ae

Twitter января 26, 13:00
Танки и .. танки Не то чтобы танков у Украины не осталось: что-то там еще катается. Но этого едва хватает для скудн https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=eb188099-2211-4f6a-89f0-e6a3638dcb36

follow me