Радости мясника Когда нечего написать, точнее пока готовится несколько

Когда нечего написать, точнее пока готовится несколько интересных постов, расскажу о небольших радостях мясникаДалее...

Манты Второй раз в жизни я пытаюсь приготовить манты. На самом

Второй раз в жизни я пытаюсь приготовить манты.На самом деле я просто не умею их правильно лепить, а в самой готовке ничего сложного нет.В этот раз делала с тыквой и говядиной.

Читать дальше Далее...

Объясняю, почему при заросших полях в России полно мяса на прилавках

Пропагандисты уровня сайта "Сделано у нас" обычно умалчивают целый ряд неудобных для них фактов, предпочитая говорить о внешней стороне дела -- полных прилавках, 100 и более сортах колбасы, сыра и прочих продуктов в ярких упаковках. Я же предпочитаю показывать изнанку этого внешнего изобилия, причем с опорой на строго проверяемые факты.В прошлый раз я объяснил, почему при заросших бурьяном полях Россия является лидером по экспорту зерновых. А также, почему при изрядно сократившемся молочном стаде прилавки полны разнообразной молочной продукции. Критично мыслящие люди и так понимают причины, а те, кто желает разобраться в этом могут сходить по ссылкам. Сегодня же я намерен объяснить, основываясь строго на фактах, почему при убитом на половину сельхозе России у нас внешне нет никаких проблем с мясом и мясопродуктами.Начну разбор ситуации с констатации неприятного для пропагандистов-охранителей факта, что нынешняя Россия только сейчас, спустя 25-30 лет, смогла догнать уровень РСФСР по потреблению мяса на одного человека. Еще раз -- только спустя четверть века! Не верите? Тогда смотрим Далее...

как спят бараны Опаздывая на встречу, поймал частника - мужика лет под 60.

Опаздывая на встречу, поймал частника - мужика лет под 60. Заинтригованный ли моей лохматостью, испытывавший ли коммуникативный голод, а может просто болтливый от природы, он начал допытываться, кем я работаю. Чтобы отвязаться, буркнул почти правду - что я кулинарный журналист, пишу про еду - но это его только раззадорило:- Про еду? А я вот щас тебя проверю, - задушевно-азартно пообещал хозяин Хуиндая.Я задумался, со всеми ли он так демократично фамильярен, или принципиально тыкает щелкоперам-журналюгам, а он развил атаку:- Вот скажи, знаешь, какой бок у барана надо покупать, правый или левый?- А в чем разница? - лениво заинтересовался я.- А, не знаешь! - констатировал мужик тоном персонажа шукшинского рассказа "Срезал". - Чего, такому, небось, вас в вашей газете не учили?Господи, он думает, что если журналист - то значит, работаю в газете? Интересно, какие сейчас есть газеты? Аргументы и факты о баранах?- Ладно, давай подскажу, - снисходительно пришел он на помощь. - На каком боку спит баран? Вспомнишь - поймёшь, какой бок надо выбирать.- Ну, на каком?- А, не видел, как спят бараны? И как ты после этого о баранине пишешь?Ни слова не говорил, что хоть раз писал о баранине - неужто телепат?- Ты хоть раз вообще живого барана видел?- Ага. И причем близко. Вот как тебя сейчас. Ну и как спят бараны?- Бараны всегда спят на правом боку. Потому что слева у них сердце - чтобы не отлежать. А левая половина поэтому у них не напрягается, и она мягче. Всегда левую бери, и меня вспоминай: она мягче.Далее...

Дважды бургер Перед тем как что-то рассказывать дальше, я расскажу о

Перед тем как что-то рассказывать дальше, я расскажу о самом простом бургере двойного помола (или фарш двойной прокрутки).И вот как я его жарю....Далее...

Работа над бургером, морской шаг

Наверное каждый кулинар хочет сделать свой бургер. Чтобы был самый бургер из всех бургеров и вот это все....Ну и я тоже над этим работаю. И кажется продвинулся еще на одну ступеньку на пути к совершенству, в моем понимании этого слова.Далее...

Топы по Месяцам

Твиттер @t30p