Еда из одуванчиков Когда что-то удается купить со скидкой, а радуюсь. А когда

Когда что-то удается купить со скидкой, а радуюсь. А когда совсем на халяву - то даже уксус отдавать сахаром начинает. Вот и тут весной созрели одуванчики, точнее поперли из всех щелей, а специалисты по Корее сказали, что их надо есть.
И вот что получилось по мотивам этого эксперимента.
Далее...

Мгновенная корейская закуска из огурцов

오이무침


Люблю своих друзей на Facebook.
Вот так зайдешь на минуточку глянуть, кто что ест и пьёт сейчас :) или в редких случаях готовит 😉

Пришла, увидела да сообразила! Ведь этот рецепт я так часто сама готовлю)

Даже текст ее менять не буду! У Кати ktaara прекрасно все!

Простой рецепт за 5 минут 😎

Ингредиенты:
огурцы - 1-2 шт (лучше брать длинноплодные).
темный рисовый уксус - 1-2 ст.л.
острый красный перец - 1/4-1/2 ч.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
кунжут обжаренный - 1/4 ч.л.
зелёный лук - пара перьев.
соль - 1/2-1 ч.л.
сахар - 1/2-1 ст.л.

Кунжутное масло желательно взять то, которое из обжаренных семечек, ароматное.

Уксус можно заменить на любой вкусный, скорректировав его количество.

Если критично, можно без перца, но с перцем гораздо лучше.

Приготовление:
1. Смешиваем все компоненты заправки до растворения соли и сахара.
Далее...

Кимч(х)и из грибов (버섯 김치)

С Новым Годом всех всех всех!!!
А я про хорошую новогоднюю закуску тут решил рассказать - про кимчхи их грибов (버섯 김치).
А вообще на новогодние праздники были такие огромные творческие планы, ибо 6 выходных за две недели, но прилетело такое, что весь год показался просто подготовкой к тому что творилось и все еще творится у меня.
Но возвращаемся к кимчи... Итак вот оно кичи из грибов - лучшая закусь на стол
[Видео]

Там все просто - перца побольше, крахмала и поквасить подольше. А детали под катом!

Вот он, краткий пошаговый рецепт для лучшего понимания процесса
  1. Делаем крахмальный клейстер нагреванием воды с крахмалом при постоянном помешивании.
  2. В остывший крахмальный клейстер добавляем хлопья перца, соевую и креветочные пасты и все хорошо вымешиваем.
  3. А потом добавляем покрошенного чеснока, острого перца, имбиря и зеленого лука — это будет наша паста для кимчи.
  4. Грибы отвариваем в сильно соленой воде около 10 минут. Можно так-же добавить водорослей и черных грибов, а потом, откидываем их на дуршлаг и даем им охладиться до комнатной температуры.
  5. Далее...

4404 ПО ШКАЛЕ СКОВИЛЛА

КОРЕЙСКАЯ лапша для жарки, или, скорее, тушения, "Огненный петух", или "Огненная курочка" (кор. пульдак поккыммён 불닭볶음면 - пуль 'огонь', дак ~ талк 'курица; петух', поккым 'жаркое; тушёнка; жарка; тушение', мён 'лапша; рамён') фирмы "Самян" - как, должно быть, известно некоторым, одна из самых острых лапшей (мёнов) Кореи и всего мира. В ней 4 404 SHU, единиц остроты по шкале Сковилла.

Пакетики с заправкой, идущие в комплекте с "Огненным петухом", вынырнули на Божий свет вчера. Я порылся в ящике, где у нас лежат кошачий корм и рамёны, однако нашёл одни пакетики "Мистер Нудла". Много упаковок корейских рамёнов с лучшей в мире лапшой, знаю, в бейсменте, среди НЗ, приготовленного на случай атомной бомбардировки, но что? Идти за рамёном вниз? А вдруг грохнусь и покалечусь, сломаю шейку бедра? Почему у нас нет лифта? Я решил приготовить "Петуха" с "Мистер Нудлом".

Обычно я заправляю рамён мясом или колбасами-сосисками или беконом или креветками или крабовыми палочками, короче, тем, что найду в доме, режу в него лук-порей, морковку, другие овощи, грибы... Крошу морскую капусту. На мои рамёны любо-дорого смотреть. Когда хочется, чтобы было вовсе по-корейски, кладу яйцо. Тут решил съесть лапшу как есть - с одним (голимым) перцем. Оно, знаете ли, и здоровью полезно... Налил в кастрюльку толику воды, бросил в неё "Мистер Нудл". Посчитав лапшу почти готовой, слил остаток воды, высыпал в кастрюльку упомянутые пакетики, нарубил в неё сочного сладкого лука, яростно перемешал... Перенеся лапшу на тарелку и глянув на вызывающее ужас и преждевременные судороги желудка блюдо, положил сбоку - для нейтрализации - толику кимчхи. Как говорится, клин клином... Да и вообще, есть один рамён - моветон. Недолго поломав голову над тем, чем запивать - виски или вином, остановил выбор на пиве.

Далее...


Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter мая 16, 08:01
Весенние прогулки по острову Татышев https://ift.tt/3hqsBhr

Twitter мая 16, 08:01
С легендой об дешёвых украинских продуктах покончено https://ift.tt/33LpsR0

Twitter мая 16, 08:00
Весь мир в масках, а мы в каскахМеня тут пинают со всех сторон за то, что я пропала и ничего не пишу. Просто не хоч https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=68160cd9-ad9b-4cff-b374-18de97409e03

Twitter мая 16, 07:59
@alshmit7626 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 336 ретвитами и 3 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/alshmit7626/status/1393554248143720449

Twitter мая 16, 07:58
RT @alshmit7626: Израиль ракетным ударом разрушил 11-этажное здание. Извлеченные из под обломков журналисты, с негодованием осудили нарушен…

Twitter мая 16, 07:00
Стейблкойн тизер - галимая пирамида. Подтверждено их отчетомСпасибо stanislavmi за наводку на статью в Financial Ti https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=1f035e59-b02b-4ff2-97c0-ae2f8d43244f

Twitter мая 16, 06:00
Коротко о генетической болиСлева/ Я покинул королевскую семью, потому что это было что-то среднее между участием в https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=13ad6fee-9cd4-4624-ab9c-d730a337130a

Twitter мая 16, 05:02
Откровения в год рыжей свиньи ! https://ift.tt/2RUKMRI

Twitter мая 16, 05:02
[1$] Чем сейчас занимается Сергей Брин https://ift.tt/3ePG7JR

Twitter мая 16, 05:00
Про страх в классовом миреУдивительно, но очень многие люди не понимают, что «самой главной эмоцией» традиционного https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=04f562d0-5ebc-43f1-91b3-758210cbcf69

Twitter мая 16, 04:00
Аварийные российские ледоколы проекта 22220 вновь напомнили о себеВчера в российских СМИ было опубликовано сообщен https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=1b4308ae-5f7e-4af7-b220-7c87a5a6fb7a

Twitter мая 16, 03:01
За что меня уважали бандеровцы. https://ift.tt/3oiPBQV

Twitter мая 16, 03:00
Ц и ц "Традиции православного воспитания складывались в России на протяжении многих веков, и сейчас очень важно исп https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=ceebc3be-43a4-48ac-8cd6-8e8fba52fc5f

Twitter мая 16, 02:01
Радикальная оппозиция потерпела поражение и признала это, почти https://ift.tt/3uTBWlD

Twitter мая 16, 02:00
Как я приручала мини-пантеруЗавела я, значит, себе кошечку. Из приюта. Как я уже писала, кошка совершенно дикая и т https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=a8ad80f9-82a5-4884-86fa-cd9fdd788048

Twitter мая 16, 01:00
Доходились украинские нацисты маршами![more]Вы здесь вышиванку видите?Яне вижу.А это тем не менее национальный укра https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d5ae0bc0-038d-4516-bd6d-2f6a856f648a

Twitter мая 16, 00:01
Russ-кие в Норвегии В нормальные нековидные года в мае, как раз перед 17-м мая, https://ift.tt/3ok9eYy

Twitter мая 16, 00:00
Они уехали Если верить опубликованным в ряде СМИ протоколам допроса ублюдка, расстрелявшего в Казани детей, получае https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b621fd5f-05d0-41d7-8b9e-465f41e07327

Twitter мая 15, 23:00
Экспортная "Lada Nova" для венгерского рынка. В чем отличия от обычной ВАЗ 2105Недавно попалась мне на глаза любопы https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=492dadc2-6d1a-4ab9-b231-d26306c8b419

Twitter мая 15, 22:16
RT @ZelenskyyUa: Україна – це Європа. І ми – європейці. Ми – центр і серце Європи. За географією, духом, цінностями й прагненнями. Ми довел…

follow me