Про кухню Ой щас интересно будет и познавательно! В эфире рубрика

Ой щас интересно будет и познавательно! В эфире рубрика "Школа ремонта. Дай вам БГ терпения!"Раз уж мы никуда в этом году не едем, решили с мужем кухню поменять. А то 15 лет уже гарнитуру и технике, шоб все так жили. Сделан был гарнитур на совесть, еще лет пять бы точно прожил, но ремонт всей квартиры и перекантовка в гараже подорвали его хрупкое здоровье. Однако, денег и сил менять кухню сразу после ремонта уже не было, поэтому вопрос был отложен на пару лет до сего лета.В первую очередь решили мы озаботиться покупкой новой техники, а по размерам мебели плясать уже потом, когда определимся с техническим наполнением. Тут начался квест номер один.Кто-то когда-то сказал нам, что самая лучшая техника для кухни - это Hoffmann. Ок-ок, подумали мы, слово немецкое, знакомое такое, магазин опять же видели - пафосный и с золотыми буквами над дверью. Запрягли телегу и поехали. Первое, что меня смутило - это отсутствие наклеек на фасадах техники. Обычно же как? Обклеит производитель все сплошь и рядом зазывными наклейками о крутости и полезности своего товара. Номер один, печь-не перепечь, стирать - не перестирать и все в таком роде. А тут - пусто... Ну ок, может, пренебрегли рекламой в целях эстетики... Второе, что меня смутило - это ценники, на которых не было никакой информации, кроме, собственно, цены. Ни габаритов, ни артикула модели, ничего. Только цена. Причем цена немаленькая, сравнимая, скажем, с уровнем Samsung, а то и повыше. Ну а третье - описание техники продавцом-консультантом. Я вообще очень придирчиво отношусь к работе продавцов-консультантов, так как сама несколько лет провожу тренинги по продаже мебели и предметов интерьера. В общем, продавец пел как-то очень обтекаемо. В детали не вдавался, функции не расписывал, сравнение моделей не проводил. Говорил только, что все сделано в Германии. Хмм... Когда муж попытался открыть дверцу холодильника, ручка чуть не осталась у него в руках. Хмммммм...!!!Далее...

Золото и алмазы Вот интересно, как эта баба из письма могла бы строить

Вот интересно, как эта баба из письма могла бы строить из себя "золотую кухарку"? Захотела и состроила прямо, ни разу суп не сварив и не прибравшись. Но туда же - золотце с вкраплениями алмазов в нужных местах.

У одного очень известного блогера недавно видела подряд два письма о свиньях.

Вкратце в первом баба жалуется, что одичала на карантине, хотя судя по всему, и до карантина не так чтобы намного лучше было. И вот она весь(!) карантин не мылась, не чистила зубы, ходила в одной и той же майке и трениках, и в них же и спала. Скрутив из грязных волос гульку на голове. Ела чипсы и колу. Исключительно. Про уборку дома и смену постельного белья даже говорить нечего. Когда ее вызвали на работу в офис, гульку свою она расплела, но расчесать не смогла, потому что волосы свалялись в колтуны. Зубы потемнели и не отчищались. Зато в офисной столовке "нажралась картофельного пюре с котлетами". Очароваха.

Во втором другая рассуждает, а может это у неё синдром месси? Ну просто она больна, а не свинья. Хотя даже свиньями их не хочется называть из уважения к свиньям. Вот цитата из письма: "Кстати, опыт длинных походов показал,ч то, если несколько недель не менять трусы, тоже ничего не будет - никто ничем не заболевает, ничего такого не происходит. Кроме, опять же, того, что начинает пахнуть. Но это, вроде, ничьему здоровью еще не навредило."Далее...

Почему Веронский русский торт совсем не русский

Мне иногда попадаются комменты моих соотечественников, удивленных, если не сказать, разочарованных вкусом, продегустированных в Италии  выпечек. Неаполитанские бабà  им кажутся слишком мокрыми, северные выпечки излишне сухими, уж не говоря о странном тосканском хлебе,который вообще без соли.Если не обращать внимание на тон подобных комментов,  можно предположить, что продегустированные выпечки просто не наложились на вкусы комментаторов, воспитанные в других гастрономических условиях.Коснуться темы сподвинула необходимость выпечки для подарка Веронского русского торта (Torta russa di Verona).Однажды я писала об особенностях итальянской традиции собственноручной выпечки в качестве подарка для хозяйки дома, куда приглашены в гости.В Италии, как только сняли  вирус -запреты,  возобновилось дружеское общение, в том числе с совместными застольями.Для одного такого и был выбран Веронский русский торт в качестве ответного жеста синьоре, предпочитающей  выпечку без каких -либо намеков на кремовые субстанции.Далее...

Только любителям панировочных сухарей

Те, кому надоели рецепты с панировочными сухарями, спокойно могут проходить мимо, а со всеми остальными делюсь отличнейшим рецептом из сардинской кухни. Это запеканка из...))))Запеканка из цуккини,  именно благодаря хрустящим панировочным сухарям, настолько оказалась аппетитной, что  не дожила даже до обеда.Хе-хе,  ненавистники панировочных сухарей даже не представляют, мимо какого удовольствия прошли мимо!)))Тем же, кто как и я, поверил во вкус кулинаров с Сардинии,  отстается запастись лишней упаковкой панировочных сухарей, т. к. запеканка потребует повторения.                                          Сардинская запеканка из цуккини /Tortino di zucchineИнгредиенты для формы д. 24 см: 500 г цуккини,  3 яйца,  немного сливочного масла, тертого сыра, лимонной цедры или имбиря, щепотка сахара Далее...

Как советский человек полюбил салаты

Салаты - это наиболее чувствительные к перемене обстановки блюда. То есть, вот щи и каши – они есть и будут всегда. И в революцию, и в войну, и в перестройку, и вообще в любых условиях. Салаты же и закуски – дело очень тонкое и деликатное. Чуть что не так – они просто исчезают из меню.

Так, после Гражданской войны и революции эти блюда восстанавливаются у нас хорошо, если к середине 20-х годов. Привычка есть салаты ежедневно (в обед или на ужин) была еще достаточно слабо развита. Конечно, в книгах она всячески упоминалась как полезная и здоровая. Но, по сути, эти блюда оставались скорее принадлежностью праздничного застолья. 

Вместе с тем нужно все-таки отметить, что использование салатов пропагандировалось в СССР как прогрессивная черта питания. Так, в первое издание «Книги о вкусной и здоровой пище» (1939) включен целый раздел «Салаты», состоящий большей частью из салатов с употреблением сырых овощей. Помимо фирменного салата «Здоровье» он включал в себя: салат из латука со сметаной и яйцом; из салата ромен, цикория и эндивия; из сельдерея; из редиски в сметане; из латука с редиской; из латука или салата ромен с фруктами; из фруктов; фруктовый с орехами; из свежих огурцов в сметане; из свежих огурцов и помидоров; из свеклы; картофельный; из красной капусты; из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем. Были предусмотрены и салаты из пастеризованных огурцов, квашеной капусты, и смешанные салаты (разного рода винегреты, салаты из рыбы или дичи с зеленью и т. п.). Заправки предусматривались разные, но большей частью уксус с растительным маслом или сметана, приправленная солью и лимонным соком. 

Далее...

Лучший итальянский торт из списка "навсегда"

Шоколадно- ореховый с кофейной ноткой торт без использования муки стал вторым любимым в списке "навсегда". Первое место в этом списке занято Еврейским апельсиново- миндальным тортомРецептом торта типа Бароцци отмечаю юбилейный 400 ый раунд "Лучшее, любимое" в сообществаДалее...

"Сардельки" из куриных ножек

Сразу обращаю внимание,  что слово "сардельки" взято в кавычки, которые намекают на переносный смысл названия. Фактически, речь пойдет о фаршированных рулетиках из куриных ножек, внешне похожих на сочные сардельки.Как и настоящие сардельки, рулетики можно приготовить заранее,  а окончательный  пассаж провести непосредственно перед сервировкой.Любой полуфабрикат, дарящий долю свободу на кухне, требует две  кулинарной галеры. Имеющим время и желание побыть рабом на такой можно зайти под кат.Идея блюда проста, как пять копеек.Куриные ножки освобождаются от костей. Затем отбитое мясо фаршируется, чем бог послал, сворачивается в рулетик и закатывается в пленку и алюминиевую фольгу. Рулетики отвариваются в горячей воде, а перед самой сервировкой ставятся в духовку для разогревания и под гриль для получения хрустящей оболочки из кожи.Идею блюда дал рецепт ,взятый из хорошего кулинарного журнала "Итальянская кухня".В оригинальном рецепте, который я сначала приготовила, предполагалась  жарить рулетики непосредственно в  духовке  в алюминиевой фольге. Время жарки заняло  минут 45, после чего возникло естественное желание поставить довольно бледные рулетики под гриль.Далее...

Бомбический шашлык. Карантинный вариант

Бомбетта- это апульский "шашлык" из фаршированных рулетиков из свиной шеи. История бомбетты под всеми соусами, способы приготовления и рецепты карантинного варианта для домашней кухни под катом.Что такое апульская бомбетта (Bombetta)  и какая у нее была занимательная история возникновения  я однажды описала здесь .  Не посмотрев, как выглядит бомбетта,  трудно поверить в ее "шашлычную" принадлежность.Замечательный френд  Пахомыч, в жежествеpachom , на лету поймал рецепт бомбетты, и уже через 10- 12 часов после, того как я опубликовала пост, который так настаиваю прочесть, заснял приготовление этого итальянского шашлыка на канале Еда .Далее...

Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter июля 11, 18:28
RT @Leonid_IB: Ребята, сторонники Путина, давайте поговорим. Вот, на серьёзе. Мы с вами ходили в одни школы, живём в одной стране, мы все л…

Twitter июля 11, 18:08
@ZolotorevskiyB Поздравляю, в топе твиттера с 561 ретвитами и 38 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/ZolotorevskiyB/status/1281814763572531202

Twitter июля 11, 18:08
RT @ZolotorevskiyB: Крутейшая речь Алексея Ворсина! https://twitter.com/ZolotorevskiyB/status/1281814763572531202/video/1

Twitter июля 11, 18:01
[2$] "Ешь, молись, люби" по версии Меган тогда-еще-Маркл. https://ift.tt/38Ye1rj

Twitter июля 11, 18:00
Умба-Кузомень (довайти дружжить блогаме)Пока ничего не забылось.Выехали в сторону Кандалакши вечером, где-то в поло http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0bbd6379-dc1c-49ab-ae14-f6b67ba034d5

Twitter июля 11, 17:40
Проектирование политической системы в нонфутурологии: самые любопытные концепции.Тема 2020-07-09 "Проектирование по http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4e8824e5-a07c-410f-ac28-8d1c80b84109

Twitter июля 11, 17:00
Чужой среди своих Моя приятельница начала встречаться с мужчиной. У мужчины - сицилийские корни, хотя приехал сюда, http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=3e91d876-41ae-4015-8121-80fb8b0d7ea3

Twitter июля 11, 16:43
@VRSoloviev Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 279 ретвитами и 117 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/VRSoloviev/status/1281917048730394626

Twitter июля 11, 16:43
RT @VRSoloviev: Митинг вопрос о виновности не решает. Митинги не прокурор и не адвокат. Как митинги с призывами покарать так и митинги с пр…

Twitter июля 11, 16:43
RT @jikannohoshi: люди склонные к суициду заслуживают большего чем слова о том что главная причина жить это то как смерть скажется на други…

Twitter июля 11, 16:43
@jikannohoshi Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 421 ретвитами и 3 ответами на 4е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/jikannohoshi/status/1281628050527051777

Twitter июля 11, 16:40
Большой противолодочный корабль «Маршал Шапошников» после модернизацииКак сообщила пресс-служба Восточного военного http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=27a5974f-87b2-4c28-9eff-9dfda0fd7e2b

Twitter июля 11, 16:00
Уникальное знание Однажды я умер и предстал перед Архангелом Гавриилом. Он сказал, что разрешит мне пройти, если у http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=084a9b59-e932-4a11-b71d-844186c76643

Twitter июля 11, 15:40
RT @Pribalt47: Королева красоты из Эфиопии. Как вам? https://twitter.com/Pribalt47/status/1281613794863656960/photo/1

Twitter июля 11, 15:40
Субботний пост: мои покупки с сайта Space NKAFFILIATE LINKS - пост содержит партнерские ссылки, куплено мной.Добрый http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=1f95a663-6e4a-42b8-96f0-a58435e7d3ad

Twitter июля 11, 15:19
@Gahallan2 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 421 ретвитами и 2 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Gahallan2/status/1281698644152987648

Twitter июля 11, 15:19
RT @Gahallan2: Я каждый раз вспоминая о том что никаких детей у меня не будет а прокладки блять дорогие https://twitter.com/Gahallan2/status/1281698644152987648/photo/1

Twitter июля 11, 15:00
Огромный паук -- помогите определить степень опасностиПишу из очень горящего танка -- в ванной только что обнаружил http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=86c3350d-301a-4928-bf16-d75871075d1c

Twitter июля 11, 14:40
Так ведь импотентом можно стать…Читаю в новостной ленте: мимо не пройдёт ни один мужчина! Думаю, ладно, я тоже не п http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4626f364-b3fc-4e84-8172-97d2d3be1db7

Twitter июля 11, 14:01
Герои дня Сергея Фургала - 112 Дальний Восток - 69 Дальнем Востоке - 62 Свободу Фургалу - 47 Жители Хабаровска - 30

follow me