В мясном отделе Globus'a есть специальный прилавок, где лежат кости, рагу и разные обрезки.Писал об их свином гуляше на коже, на этот раз замотрелся на Говяжью обрезь. Вообще там лежали куски жира и жилы, нарезанные размером в 2-3 сигаретные пачки, но я углядел пакет с большим куском, свернутым в толстую трубку-рулет - вероятно, мясник поленился резать или просто отвлекся.Дома оказалось, что это ломти сочной говядины между слоями жира, примерно так же устроен свиной бекон
Далее...
Его Величество Оплот начинает этот круговорот страха и штанов с коричневыми пятнами.
Танк-легенда. Танк-синоним. Танк, который по своими показателям рвал Армату, когда та еще глохла на брусчатке Красной площади. Появление этого танка на поле боя будет говорить только об одном. Украина восстала! Танк-Демократия. Танк, который хоть и не запечатлен ни на одном флаге, или гербе страны в Мире, зато по многим он проехал, втаптывая в грязь имперсколюдоедские амбиции в глину, пыль и песок. Танк воплощение мощи, силы, уверенности. Красота и сила частного бизнеса на службе Белого дома. дедушка Abrams M1A2 так отцы делали, так Америка делает! Естественно, при виде такого танка, едущего под 80 на тебя, под AC-DC означает одно, ты не там родился, не у тех родителей и скоро земля тебя примет.
K2 черная пантера. Корейский УНИКАЛЬНЫЙ танк, умный, точный, в свое время кое-кто из ЛДНР про него даже легенды озвучивал, будто Украине прислали один такой, и он совершает невероятное.
вот тут ссылочку оставлю, о воспоминаниях, что якобы ОН делал в Широкино в 2015м
Далее...
— А почему ты зелёное мороженое не взял? — спрашиваю сына.
— Так оно фисташковое, а я фисташки не люблю.
— Охуеть! — невольно подумал я. Я себе не мог в детстве позволить не любить фисташки. Я не любил только пенку от варёного молока и овсяный кисель. А что такое фисташки я не знал.
Объясните, почему люди настолько разные? Почему один человек всю жизнь будет пытаться пюрешечку с сосисочкой поесть, от всего остального воротя ебло, а другой не зассыт соплеподобную устрицу отведать? Один всегда водку «Беленькая» будет пить, потому что она не дорогая и качественная, а другой берёт и немедленно отправиляется в Лас-Вегас, дабы встретиться с португальским фотографом по имени Ласерда.
Я думаю, у всех есть шанс быть счастливым. У тех, кто любит ходить строем он, конечно, выше, зато у необычных людей счастье толще.
Главное — думать о своём, а не чужом счастье. Не быть, как Дюша — староста группы с параллельного потока. Он как-то раз напился на свой день рождения, и решил угостить всех необычным шампанским, нассал в бутылку. Так потом так увлёкся рассказами, какое оно вкусное, что сам всё и выпил.
источник - 
dva_greka 
[
1 ссылок
50 комментариев
1171 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Есть у нас хороший магазин - Озмен, и в нем очень даже хорошие костно-мясные обрезки продаются.
Хотя качество желудков там конечно не самое высокое, но вот для копыт и голов очень даже хорошо.
Разве что свининой не торгуют. Но ее можно найти в других местах.
источник - luxs135 
[
1 ссылок
57 комментариев
2094 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Не знаю, кто как, а я первым делом решил развестись.
Признаться, я, как настоящий любящий отец, давно мечтал получить детей в безраздельную собственность, чтобы никто, кроме меня не мог ими повелевать. Так же наверно страдает политический мыслитель Александр Дугин, когда понимает, что россияне мало того, что не обязаны его труды изучать, так ещё и имеют право сволочей всяких читать.
Хотеть можно многое, только кто ж нам с Дугиным даст?
А тут частичная мобилизация, дай бог ей здоровья. Жена сразу и развестись согласилась, и детей мне в подарок. Хоть ты, говорит, и сволочь последняя, но так и быть — станешь у меня отцом-одиночкой.
Вот так.
Вытянул счастливый билетик.
источник - dva_greka [
2 ссылок
72 комментариев
4600 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Вчера. Ну, и день рождения папы отпраздновали, конечно. Мы эту Бастилию каждый год берем, уже 76 лет. :) На Урале дикая жарища, поэтому я, с вашего разрешения, фотографиями ограничусь. И так то пост для многих непростой будет. :)На столе было.
Далее...
С А.Либензоном
https://www.facebook.com/alexander.libenzon дружим давно, и несколько раз выступали вместе: проводили занятия по приготовлению пельменей, пирогов, расстегаев.А еще время от времени экспериментируем с едой у него дома: проверяем некоторые известные рецепты или обкатываем свои собственные идеи.В начале мая решили провести демонстрацию некоторых новых для нас приемов пельменного дела..Сначала всё шло традиционно: нарезали мясо и лук на куски для мясокрутки.Говядины - огузка - взяли 1,5 кг; свинины - задняя рулька с кожей и тонким слоем подкожного сала - 1 кг.Поскольку мясо брали на рынке, купили за сутки и кинули на 24 часа в морозилку. Наверное, за 24 часа никакую фауну - если она там была - не убьешь. Но мне, пробующему сырой фарш на соль, перец и текстуру, спококойнее даже и с суточной заморозкой.Лучший кусок говядины потянул на 2,2 кг, рулька на 2,3 кг. Лишнее отрезали и заморозили отдельно от того, что отложили для пельменей, чтобы не было кризиса перепроизводства.На оставшиеся 2,5 кг мяса почистили 850 г крупного репчатого лука.Здесь не всё
Фарш посолили и поперчили до перемешивания
Далее...
Недавно мы отмечали праздник. Как обычно объединили мужской и женский, и сделали общий. Я понимаю, что многим сейчас не до этого, но с другой стороны есть же любители рубрики "мамин стол". Пусть они порадуются.Ну, чтож, тогда - по частям:
Далее...
Человек с глубоко отрицательным рейтингом, увольнение которого с поста премьер-министра резко подняло падающий рейтинг Путина вновь "отлил в граните", выступив с глубоко пУтритоическим заявлением, в котором он подверг критике, покидающие России иностранные кампании. Особенно от Дмитрия Медведева
досталось сети закусочных "Мак-Дональдс":
По сути заявления про булки и котлеты поговорим позже, а пока...
Дочитать полностью можно на
Дзен.
Или на
Бусти.
Телеграм.
источник - burckina_new 
[
1 ссылок
61 комментариев
2350 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями