Корона на шее Нет, я не ошиблась в названии поста. Корона будет именно

 Нет, я не ошиблась в названии поста. Корона будет именно на шее.Эффектный в презентации и простой в исполнении рецепт жаркого из свиной шеи. Возможно, для тех, кто еще не определился с выбором праздничного мясного блюда.Идея блюда состоит в том, что  верхняя часть куска свиной шеи для жаркого  разрезается вдоль и поперек на "шашечки", отчего получаются своеобразные зубчики  короны.  Ох, уж эти зубчики короны...Зубчики в процессе запекания хорошо зарумяниваются со всех сторон и по вкусу немного отличаются  основы куска шеи.Жаркое получается красивым как при при подаче общим куском,  так и при порционной нарезке.                                                                Корона из свиной шеи/ Arrosto di coppa di maialeДалее...

ОБАЛДЕННЫЕ домашние КОТЛЕТЫ - невероятно СОЧНЫЕ и вкусные!

ОБАЛДЕННЫЕ домашние КОТЛЕТЫ - невероятно СОЧНЫЕ и вкусные!Вкусные, сочные домашние Котлеты.Простой и быстрый рецепт обалденных котлет из свинины. По домашнему сытные и сочные котлеты из свиного мяса. Необходимые ингредиенты:- свинина с жиром - 1,3 кг- лук - 1шт- белый батон - 5-6 кусков- чеснок - 5 зубч.- соль, перец - по вкусу- вода: 1 стакан (для замачивания хлеба) + 50 мл (в фарш)- подсолнечное масло - для жаркиВесь процесс смотрите на этом Далее...

Жаркое из ломтиков свиной шеи

 Вариант жаркого из ломтиков свиной шеи с их предварительным маринованием в смеси йогурта и горчицы.Блюда, приготовленные из свиной шеи, всегда отличаются вкусом и сочностью, благодаря чередованию активно рабовавших мышц с прослойками жира. Этот свиной отруб прекрасно держит жар духовки, поэтому грех не воспользоваться случаем попробовать новый рецепт жаркого.Идея блюда состоит в том, что ломтики свиной шеи сначала маринуются в смеси йогурта и горчицы, затем обваливаются в смеси паноровочных сухарей, тертого сыха и петрушки и запекаются в духовке.                  Жаркое из  ломтиков свиной шеи/  Scamerita croccante allo yogurtИнгредиенты:3- 4 ломтика свиной шеи, стаканчик йогурта (125 г), ст. ложка горчицы,  70 г панировочных сухарей,  30 г тертого сыра, пучок петрушкиДалее...

Низкотемпературная буженина

 Буженина к праздничному столу - вопрос только времени и желания.  Еще нужна духовка, способная держать низкие температуры для запекания мяса.Типичная технология маринования свиной мякоти в рассоле с ароматными травами и запекания потом при низких температурах.Постный кусок мякоти, который при обычной жарке не проявляет никаких выдающихся вкусовых способностей, при низкой температуре становится самим совершенством:  розовым, мягким, влажным и ароматным.                                      Низкотемпературная свиная буженина/ Lonza di maiale in salamoia liquida Ингредиенты: 1 ,5 кг  свиной корейки,  2 л воды, 180 г соли,  110 г сахара,  2- 3 листика лаврушка,  3 г ягод можжевельника, 3 г зерен черного перца, 2 г гвоздичек , 2 веточки розмарина, 1 большая долька чеснока,  паприкаДалее...

Свиная шейка. Теперь только так!

Мы все давно пользуемся этим способом приготовления свиной шейки.Я сама много раз показывала прекрасный результат, когда мясо длительное время запекается в духовке при низкой температуре.Но тогда в качестве подушки я использовала лук, под который был налит слой воды.В этот раз, немного "поспорив" с Леной pratina о степени готовности скамериты, решила все же проверить рецепт на себе.https://pratina.livejournal.com/550449.htmlСкамерита - так по-тоскански называют свиную шею.Рецепт жарки куска свиной шеи, чтобы он получился сочным, розовым и сексуальным.

Читать дальше здесь Далее...

Сочная скамерита Зуб даю, что титульное название поста спонсирует картинку

Зуб даю, что титульное название поста  спонсирует картинку красивой испанки, которая не страдает худосочностью: эдакая бедрастая, розовощекая, с тонкой талией, пританцовывающая  фламенко...Более, чем нормально! Женщина, пышащая здоровьем,  активная, сексуальная...В реале же термин "скамерита" относится к отрубу свинины. Так по-тоскански называют свиную шею. Как тут не вспомнить шутку, что в здоровой семье главная именно шея, т. е. женщина, которая поворачивает туда, куда надо...)))Рецепт жарки куска свиной шеи, чтобы он получился сочным, розовым и сексуальным...Многие лета рекламы и пропаганды обрушивали на головы потребителя, который "должен быть образованным", т.е. обладать кругозором типичного провинциала,  инфу, что свинина- это одно из продуктовых зол:  жирное, холестериновое,  глистное и, вообще, лучше салатик...Беспросветной глупости,   другого слова не подобрать, хватает в любой области коммерции, но в продаже продуктов питания она достигла своих топовых вершин...Прекрасно об этом сказал мой соотественник, давно живущий  на другом конце света. Не буду искать настоящую цитату, но суть ее такая:" Живя в СССР,  дамы просили книгу жалоб, обнаружив в магазине разбавленную сметану, а  перехав на Брайтон- Бич, начали тратить деньги на продукты- лайт,  диетологов и кардиологов, которых там больше, чем продуктовых магазинов")))Далее...

Обалденное МЯСО в фольге - с шампиньонами и сыром

Обалденное МЯСО в фольге - с шампиньонами и сыромОчень сочное и нежное мясо, запеченное с сыром и грибами в духовке.Приготовленный таким способом стейк получается нереально вкусным!Блюдо идеально подойдет на праздник, не говоря уже о том, какое будет обьедение, если готовить такоем мясо с шампиньонами в фольге каждый день на ужин или на обед.Думаю, вряд ли кто откажется от такой вкуснятины:)Необходимые ингредиенты:- 4 свиных стейка (с косточкой)- 300 - 350 гр шампиньонов- 150-180 гр сыра- 1 большая луковица (или 2 средних)- немного подсолнечного масла- соль, перец, специи по вкусу (у меня хмели-сунели)Далее...


Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter мая 12, 04:01
Бдеть вам, не перебдеть ! https://ift.tt/3hrnn4K

Twitter мая 12, 04:01
Подвиг Эльвиры Игнатьевой и других учителей в КазаниЭльвира Игнатьева, 26-летняя учительница английского языка из К https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=1184816b-f32e-4ab6-8e80-9451f20182be

Twitter мая 12, 03:01
Как не допустить повторения Керчи и Казани?О сегодняшнем пpoисшecтвии в Казани. Во-первых, мои соболезнования всем https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=7282091f-7aa8-415c-a3e3-ca396c6d414c

Twitter мая 12, 02:01
make Orwell fiction againВышел на свободу. Очень по вам соскучился. Спасибо всем огромное за поддержку. Лучшим моме https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=f59a4c92-b378-4d92-bbc9-f921a02eb358

Twitter мая 12, 01:01
Сука Мадам Портман решила объяснить бесчинства в Израиле со своей, голливудской точки зрения.Итак мадам вставила в https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=15df7c97-8c2b-4790-b002-bee4eff88f4d

Twitter мая 12, 01:01
[1$] Судя по шлягеру, наглосаксы понимают русскую душу ватников. https://ift.tt/3tzNWrb

Twitter мая 12, 00:01
Куда исчезли учителя-мужчины, и есть ли сейчас нужда в «мужском» воспитании?В советское время образ учителя-энтузиа https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=be03f0c4-bf43-4422-91d2-a2c8d2ecab3f

Twitter мая 12, 00:01
Захватывающие исторические фотографии. Редчайшие кадры. https://ift.tt/3eFN3sK

Twitter мая 11, 23:02
После трагедии в Казани МВД удалило хвалебный ролик ко дню рождения Колокольцева https://ift.tt/33F9Kqw

Twitter мая 11, 23:02
О Казани 19-летнему дегенерату, который убил девять человек в одной и https://ift.tt/3y6KCXK

Twitter мая 11, 23:01
День курка - умереть страшно только первые 100 разКаждый день бывший спецназовец Рой Палвер начинает, отбиваясь от https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=98b4e604-efce-475b-8ff2-f06faa330543

Twitter мая 11, 22:01
Казань. Школа. СтрелокСМИ: На школу в Казани напал один человек, второго стрелка не былоНападение на школу в Казани https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b15e79b9-467a-4b06-b993-e559cd144995

Twitter мая 11, 21:55
RT @seostock: Кто виноват в убийстве детей в школе Казани?

Twitter мая 11, 21:01
В результате стрельбы в школе, погибли дети.Плохая, очень плохая новость. В очередной раз погибли дети. Погибли в р https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=7238ed7e-e65e-4421-aa6b-26c3f6ad88d5

Twitter мая 11, 20:01
Стрельба в Казани: посыпались абсурдные предложения https://ift.tt/3eEakvi

Twitter мая 11, 20:01
[1$] "Люди Путина". Перестройку начал КГБ. https://ift.tt/2SEvFvT

Twitter мая 11, 19:41
1272 год - основание МосквыЭтот год для Московии стал выдающимся. Кроме переписи населения, в 1272 году было основа https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=63f032cf-0be9-4226-a5a8-34abd21a9367

Twitter мая 11, 19:22
Возвращение с парада1.Вот и все,все позади,полтора месяца изнурительных тренировок,тщательной подготовки техники к https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=35e9837a-939b-4783-a5fb-aa24ce680966

Twitter мая 11, 19:02
Стрельба в школе На этот раз Казань. И снова молодой урод со стажем в пару не https://ift.tt/3bmwcci

Twitter мая 11, 19:01
Мирного неба над головойВесенний букет источник - lacr1ma[0 ссылок56 комментариев3650 посещений]читатьполныйтекс https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8a57e0de-4833-4ef8-b520-4559608033ed

follow me