Премьера продолжения знаменитого фильма Алексея Балобанова прошла 11 мая 2000 года.
А вопросы, в нём ставившиеся, значимы до сих пор...
источник - 
alnikol 
[
1 ссылок
83 комментариев
2200 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
В издании Plos One опубликовали результаты долгосрочного анализа ученых из Норвежского института исследований в области продовольствия.
Из материалов публикации следует, то все известные методы оценивания уровня готовности куриного мяса не в состоянии выступать в качестве какого-то гаранта безопасной степени содержания патогенных микроорганизмов.
Так, микробиолог Сольвейг Лангсруд вместе с коллегами опросила около 4 000 женщин, проживающих во Франции, Португалии, Норвегии, Румынии и Великобритании. Представительницы прекрасного пола должны были ответить, как именно они готовят курицу. Оказалось, что большая часть женщин приходит к выводу о том, готова курица или нет с помощью оценки цвета блюда и наличия внутреннего сока.
- Наши эксперименты, проведенные в лаборатории, показали, что цвет мяса не может выступать в качестве индикатора безопасности, - рассказала эксперт. – Цвет меняется при температуре 55-70 градусов Цельсия. Такой температуры просто недостаточно для того, чтобы уничтожить, к примеру, бактерии сальмонеллы и кампилобактеры. При этом, в ходе опытов мы установили, что на поверхностях продуктов могут продолжать свою жизнедеятельность многие микроорганизмы, хотя их внутренняя часть уже достигла полного «финала» приготовления.
Поэтому ученые и призывают считать курицу готовой только с помощью оценки ее структуры – она должна стать волокнистой и полностью потерять любые глянцевые оттенки. Именно эти признаки являются свидетельством того, что продукт готов.
источник - alnikol [
1 ссылок
61 комментариев
3500 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Обладательница самой большой семьи Великобритании Сью Рэдфорд родила 22-го ребенка. Теперь вместе с 49-летним мужем Ноэлем многодетной матери предстоит выбрать имя для новорожденной девочки, которая стала 11-й дочерью в семье.
Многодетная семья живет в английском городе Моркам в доме с десятью спальнями.
Их старшему сыну Кристоферу 30 лет. Он, как и его 26-летняя сестра Софи, живет отдельно от родителей. У Софи уже есть свои дети — две дочери и сын.
источник - alnikol [
1 ссылок
91 комментариев
2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
120 лет назад родился Юрий Васнецов. Человек, благодаря которому большинство советских детских книг обрели свою неповторимость.Вот, например, "Лис и мышонок":
Далее...
Я вот, например, не представляю, как такое возможно непрерывно. А тем не менее...
Очерк ознаменован Международным днём птиц. И это не шутка!
источник - alnikol [
1 ссылок
74 комментариев
3100 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Девочкапо имени Неко Вонг из канадской провинции Британская Колумбия нашла во время путешествия по Мексике панцирь плоского щитообразного морского ежа диаметром 16,5 сантиметра.
Находку она решила показать представителям Книги рекордов Гиннесса. Эксперты провели ряд проверок и установили, что найденный девочкой плоский щитообразный морской еж самый большой в мире.
источник - alnikol [
1 ссылок
73 комментариев
2100 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
День рождения отмечает президент ГМИИ имени А.С. Пушкина Ирина Антонова
Думаю, главное пожелание этой легендарной женщине должно быть таким:
источник - alnikol [
1 ссылок
93 комментариев
2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
В Новосибирске владелица кошки выставила на продажу ее усы на популярном сайте объявлений.
Коллекцию из 50 кошачьих усов автор объявления предлагает купить за два миллиона рублей. Владелица кошки также отметила, что «торг не уместен» и попросила «не беспокоить пустыми звонками и не задавать глупые вопросы».
Кошка относится к редкой породе, размер усов у нее специфичен. Когда они вырастают до шести сантиметров, то ломаются сами», — сообщила продавец. По ее информации, кошачьи усы используются в косметологии и являются очень востребованным товаром.
источник - alnikol [
1 ссылок
61 комментариев
2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
Триста шестьдесят шесть (с учётом високосности) дней с момента ухода Владимира Абрамовича Этуша пролетели совершенно незаметно...
Далее...
Кот Степан стал новым сотрудником библиотеки в поселке Городня Конаковского района Тверской области. Его приняли на должность SMM-мяунджера.
Степан прошел испытательный срок, который длился более полугода. Все это время кот ежедневно посещал учреждение.
В обязанности Степана будет входить участие в мероприятиях, которые устраивает библиотека, а также продвижение ее в соцсетях.
источник - alnikol [
1 ссылок
109 комментариев
1850 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями