Глутамат — это нормально, а хлеба без дрожжей не бывает

Почему люди, покупающие органическую еду, менее моральны, чем обычные

Иван Шишкин, шеф-повар и совладелец московского ресторана «Delicatessen» и кафе «Юность», выпустил книгу «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок». Из этого руководства мы выбрали несколько поразительных фактов о продуктах и сделали подборку книг, которые нужно прочитать, чтобы знать, что мы едим.

Далее...

Очень дорогое искусство: ваш ребенок так не сможет

Эта работа Сая Твомбли «Без названия» (написана в 1970 году) в ноябре 2014 года была продана за почти 70 миллионов долларов.  Объясняем, чем современное искусство отличается от «детской мазни», и советуем, что почитать, чтобы лучше понимать картины XXI века.

Сай Твомбли (1928-2011) «Без названия». Картина продана за 69,6 миллионов долларов. Источник: christies.com
Сай Твомбли (1928-2011) «Без названия». Картина продана за 69,6 миллионов долларов. Источник: christies.com

Чтобы понять современное искусство, нужно прежде всего принять как данность тот факт, что первостепенная функция искусства — вовсе не развлекательная. Оно всегда было нацелено главным образом на исследование возможностей человеческого восприятия и передачу смыслов. Более того, на процесс развития искусства влияет все то же самое, что и на общество: политические события, изменение представлений человека о себе и мире, научный прогресс.

Далее...

Николай Фоменко: «Толстой и Пушкин будут медленно отъезжать»

Должна ли нас вштыривать древнеримская музыка? Почему Утесов это именины тети Сони? И кто защитит нас от сумасшедших политиков? Bookmate Journal обсудил с актером, музыкантом и руководителем станции „Fomenko Fake Radio“ Николаем Фоменко великих писателей, инстаграм Бузовой и будущее культуры. Кстати, вчера министр культуры Владимир Мединский вручил Николаю Фоменко медаль ордена «За заслуги перед Отечеством» I степени.

Фото из инстаграма Николая Фоменко / instagram.com/nfomenkoofficial
Фото из инстаграма Николая Фоменко / instagram.com/nfomenkoofficial
Далее...

Как случайно не оскорбить власть. Или кого-то ещё

Как результативно говорить с тем, от кого что-то нужно. И вообще как говорить, например, с чиновниками и не попасть под действие резонансного закона об оскорблении власти.

Иллюстрация: Chester Holme
Иллюстрация: Chester Holme

Конструктивный диалог, аргументированные дискуссии и уважение к противнику — то, чему всему человечеству неплохо бы научиться. Собрали для вас книги про искусство ведения переговоров.

Далее...

Что делать, если вам подбросили наркотики. Рассказывает бывший прокурор

6 июня в Москве был задержан журналист «Медузы» Иван Голунов. Полиция утверждает, что у него (при себе и в квартире) были найдены наркотики. Коллеги и друзья Голунова убеждены, что вещества ему подбросили, а дело сфабриковано: Иван занимается журналистскими расследованиями, которые мешали очень многим. Голунову предъявлено обвинение в покушении на сбыт наркотиков в крупном размере, по этой статье ему может грозить от десяти до двадцати лет тюрьмы. Голунов свою вину категорически отрицает. Обращения в его поддержку и с требованием немедленно освободить журналиста записали десятки коллег Ивана, музыкантов и общественных деятелей, в том числе Владимир Познер, Борис Гребенщиков, Оксимирон, Рома Зверь и другие. Три главные деловые газеты России «Ведомости», «Коммерсантъ» и РБК впервые вышли с одинаковой первой полосой в поддержку Ивана Голунова. На обложке было написано «Я/Мы Иван Голунов». Сейчас Голунов находится под домашним арестом.

Далее...

Павел Дуров на месяц отказался от еды. Рассказываем об удивительном мире неработающих диет

Павел Дуров, один из основателей «ВКонтакте» и создатель Telegram, отказывается от еды на месяц. Об этом он заявил в своем канале. «В этом месяце я пробую кое-что более радикальное и совсем не буду принимать пищу. Последние шесть дней я сидел на одной воде и пока чувствую себя отлично», — пишет Дуров. И добавляет, что это позволит ему добиться большей ясности мышления и продуктивности.

В соцсетях Дурова уже объявили жертвой модных нутрициологов и инстадиет. Но похоже, что у него вполне серьезные намерения. Собрали несколько книг, которые погрузят вас в увлекательный мир пищи, диет и обильных обедов (Дурову этого лучше не читать).

Диетологические глупости. Низвержение мифов

Что говорит о еде современная наука? В книге «Диетологические глупости. Низвержение мифовДалее...

Вегетарианство и принципы, вызывающие ярость. Философ, который изменил мир

Принстонский профессор рассказывает о пользе помощи всем кроме панд, когда можно лгать и почему надо стать вегетарианцем прямо сейчас
Принстонский профессор рассказывает о пользе помощи всем кроме панд, когда можно лгать и почему надо стать вегетарианцем прямо сейчас

В России состоялась презентация книги австралийского философа Питера Сингера «Жизнь, которую вы можете спасти». Сингер — единственный ныне живущий философ, которому повезло изменить поведение миллионов людей. Он убедил их, что животные способны радоваться и страдать, и никакие человеческие привычки не оправдывают этих страданий. Из его книги «Освобождение животных» (1975) выросло огромное международное движение, а вслед за ним и этическое вегетарианство. Заслуга его замечательна вдвойне потому, что за всё это время он не стал активистом, но остался кабинетным мыслителем и защитником утилитаризма — моральной теории, которую разделяет на так много его коллег. Помимо суждений, которые легко завоевывают аудиторию, Сингер придерживается взглядов, вызывающих ярость и возмущение. Далее...

«Подбираю теперь девок опосля абьюзеров…» Поём психотерапевтические частушки

Тысячи лайков, сотни репостов и даже репортаж на BBC — вот уже несколько дней в соцсетях сочиняют психотерапевтические частушки. Мы поговорили с авторами частушек и собрали для вас лучшее! 18+

Йожеф Ференци (1866–1925), «Хоровод»
Йожеф Ференци (1866–1925), «Хоровод»
От психолога я вышлаи пошла в зеленый борНе зови меня шалавой,я теперь полиамор!

Всё началось с поста журналиста Екатерины Кронгауз и редактора сайта Arzamas Анны Шур, в котором говорилось об увлечении частушками «в качестве проработки отношения к психотерапии».

Далее...

Облако блогеров

Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter июля 16, 16:40
Как из фильма про мафию[more]Чот я несколько выпал из онлайн жизни и теперь даже не знаю с чего начать. Много где з http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=fd303a90-8dc6-460e-8386-777e7c496cc1

Twitter июля 16, 16:20
Полгода без сахара Представьте, что теперь вы можете работать часов по 14 с одинаковой продуктивностью, есть всего http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4ba1f3bb-a117-476b-a186-2526c1aa1cbd

Twitter июля 16, 15:40
Зачем датчанки бегают голенькими?Вот эти две очаровательные дамы, например. На улице холодно, зрители все в тёплой http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e825b998-8902-462e-b3fa-b5727a304cc0

Twitter июля 16, 15:20
Когда ж я сдохну Я ищу сиделку - опять. Постоянная русская сиделка после ежендельного скандала сказала, что она теп http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=84c00ba5-e6d4-427d-be39-b8142819070c

Twitter июля 16, 15:08
@simplymad7 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 720 ретвитами и 2 ответами на 1е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/simplymad7/status/1150853267431317504

Twitter июля 16, 15:08
RT @simplymad7: Когда-то давно четыре народа жили в мире... https://twitter.com/simplymad7/status/1150853267431317504/photo/1

Twitter июля 16, 15:00
ДЕНЬ СОВЫ Кому интересны детали, Гугль в помощь , а еслиения в La Stampa мало, ищите сами, - в итальянской пре http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9c3fd0b0-8501-4fda-8c7c-71eaf7528117

Twitter июля 16, 14:40
Марк Цукерберг предложил России продать ему Калининградскую областьАмериканский IT-бизнесмен Марк Цукерберг выступи http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4f1fbedf-6673-4ed4-b7a1-81dacdb5edc1

Twitter июля 16, 14:20
Июль - краса лета Июль - что мы знаем про него? Что назван он в честь ЮлияЦезаря.Что день уже уменьшился почти на ч http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=2a46134c-a3c2-4313-b36c-a8491e6fac53

Twitter июля 16, 14:06
Герои дня Оливер Стоун - 27 Дмитрий Медведев - 26 Любовь Соболь - 23 Владимир Владимир - 18 Дальний Восток - 16

Twitter июля 16, 14:00
Обмен любезностями? 11.07.2019 В Москве 11:55 Адский пожар на территориирной тепловой электростанции16:40 В МЧС http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d8f19c56-4aab-46a5-ac2a-a2d5226a9e3e

Twitter июля 16, 13:20
Молодая учительница уволилась из-за маленькой зарплатыДиректриса решила объяснить, почему молодая учительница получ http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=7b9c0fbd-5210-47bb-a616-e4289e93edcf

Twitter июля 16, 13:00
борьба с пластиком НТВ. Сегодня. 10.08. Наибольший вред экологии причиняютодноразовые пластиковые трубочки. Они поп http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8bb863f8-0e87-4c4c-b78c-78aee4f184c3

Twitter июля 16, 12:40
насколько важна работа и самореализация в нейПипец как важна. Поняла это после выходных с новой попутчицей. Учиться http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=a26a96dd-29aa-4cc7-b6af-cb8d6352ba0c

Twitter июля 16, 12:20
Про блядей и лошадей (18+)Забанила ac_1983. Человек перечитал почти весь мой блог, почти каждый пост откомментил. Н http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d0e0f93f-38c4-4400-8bbc-a9b908101cd4

follow me

 
 

Рейтинг постов блогосферы