Мужскую половину семьи поздравили с утра медовым тортом, тем самым, что три недели назад испекла в двойном размере и один заморозила для сегодняшнего дня. Отличный результат показал, кстати. Всем очень и очень понравилось, что не удивительно))
Первый торт съели на день рождения мужа, а второй тогда аккуратно упаковала в пластиковую тару, потом в пакет, плотно обвязанный и в морозильное отделение холодильника(не в те два моих морозильника, где и мясо с рыбой и могут запахи проникнуть, подпортить аромат моего дивного торта)). Размораживала накануне , поставив в холодильник, чтобы постепенно процесс шёл. В итоге, вкусно очень и порадовался сын, которому первый торт не достался, раз в отъезде был:)И
шоколадную колбаску им нарезали - ту самую, что из пирожного *Картошка* сделаны, точнее, наоборот))) Всё же рецепт именно шоколадной колбаски, а не пирожного.Дочь с утра пожарила снова гренки с яйцом - очень понравилось ей. Пусть старается - детям полезно уметь готовить))У нас морозы продолжаются, холодно...-30 и отопление не справляется, самое время для тортов и прочей плотной еды. Сегодня с дочкой готовили
Далее...
Уже несколько лет хотела съездить на старую отцовскую дачу - показать детям, где каждое лето по много дней впахивала там, обрабатывая участок да гоняя змей :) Да и места там очень красивые. С печалью узнала от брата, что теперь нет там дачного массива, а всё заброшено да перерыто грейдерами. Зачем у людей забрали эти участки - не знаю, но там лес рядом, куда грибники ездят, остались проселочные дороги. Аккуратно можно заехать, по словам брата. Езжу я аккуратно, летом времени много было, локдаун, итить, ездить можно, нельзя только с посторонними общаться. С кем-то общаться я и не стремилась, а на природу детей вывезти стоило. Эти, когда-то дачи, находятся примерно в 10 км от города, близ деревни Русской Менчи на Караульный Горе или Каргоре. На склоне холма, после леса, как раз в 80-е отцу, как и другим работникам местного элеватора выделили дачный участок. Как и все там, засадили деревьями, кустами да картошку сажали... Домик железный на санях был, где я ночевала иногда, чтобы картошку окучивать, а под ним ужики жили и убегали от меня меж картофельными грядами... Рассказывала это всё детям и было грустно видеть там разруху... Сначала пришлось долго искать, как подъехать да к даче спуститься. Всё заросло, лес наступал... Зато 22 июля в тени деревьев ещё осталась вкуснейшая земляника. До того я вам уже рассказывала, как мы 7 дней собирали с детьми землянику (до сих пор лакомимся)
Далее...
Целых шесть дней дома пушистика не было, привезла вечером накануне счастливого измученного кота. И теперь кот довольный, дочь довольна, пошли обнимашки от соскучившихся :
Ваши предположения, по каким важным делам отсутствовал?) даже легче стал...откармливаю теперь заново
Вы думаете я просто так его отмывала в прошлый четверг и показывала, как он строен на самом деле?) не, у него намечалась поездка. Малыш что-то подозревал и был возмущён, когда в ту пятницу везла его в машине в сумке :
Он прекрасно помнил, что в прошлый раз такая поездка добром ему не закончилась, а серия уколов была, в связи с ушками
https://liya-fa.livejournal.com/481830.html и опасался... Переживали и мы, как он там, вдали. Но надо было. Почему надо? Расскажу завтра или на выходных. По плану дальше у меня пост про другого мальчика. А кот пока пусть от стресса немного отойдёт. Понаблюдаю, а потом уже покажу в паре постов серию снимков. Тем, кто любит
остросюжетные истории котов, будет интересно :)
Далее...
Люблю быстро, удобно и вкусно. Такой способ оптимизации моего драгоценного времени возник чисто случайно и точно буду снова применять. Как запекать любое мясо, многие знают( замариновать и в фольгу или в рукав, или в удобную ёмкость для себя - в духовку по времени, в зависимости от духовки и объёма куска), в общем, это всё нагуглить просто. Я лучше про заготовку для экономии времени.
Эту индейку на фото выше приготовила на обед для любезного супруга в его день рождения, рассказывала мельком тут, не только медовым тортиком баловала:)А вот сам кусок индюшкиной грудки замариновала в чесноке со специями ещё перед Новым годом, вместе со вторым, да куском бедра(их приготовили тогда сразу). И много всего было, что я решила кусок, готовый уже к запеканию, промаринованный да укутанный в фольгу прям так в морозилку.Накануне просто вынула оттуда, немного разморозилось и закинула в духовку. Прогрелось, вкусный запах начал доноситься - на самый минимум и уехала с дочкой по делам на пару часов. Приехала, отварила собы, порезала помидоры и вкусно отобедали))Прекрасно пропеклось, ничего не подсушилось, раз на минимуме. Пожалуй, даже вкуснее, чем в том месяце было.Я все готовые блюда замораживаю(супы-второе-выпечку, что лишнее, чтобы потом не морочиться с готовкой), а вот такие полуфабрикаты...в первый раз. Нет, всякие пельмени-вареники, само собой, а для запекания замаринованное мясо...впервые)
Далее...
Перекинул ей одноклассник на парту во время урока записку. Открыла, там вопрос:* кого ты больше всего любишь?* Эм честно ответила:*маму* и бросила бумажку отправителю.Снова прилетело:*нет, из мальчиков?*Дочь долго не думала, посмеялась и написала *кота*.Отправила. Больше не писал)))Честные ответы на наивные ответы, что уж. Кот - мальчик. Логично же?)Она, конечно, поняла вопрос, но не стала отвечать. Почему? - спросила я. - Так я никого там не люблю, как мальчиков - ответила дитё.- А почему, мама?- Потому что, тебя больше всего люблю.- Разве не папу?
о, папина дочь!- Ну, я обоих вас очень люблю, - вывернулась дочь))Вот я в 10 лет так не смогла бы прямо ответить...но мне и не писали такие записки, что уж))В 10 лет я была толста, неуклюжа, закомплексована и била всех обзывающихся мальчиков...Дочь преспокойна к проявлениям симпатий, зная уже, что временно и глупо у мальчиков с третьего класса , а может и раньше, не помню.Оно и правильно. Всему - своё время.А пока с котиком интереснее:
Далее...
Люблю, когда мне готовят еду и люблю, когда с утра встречают улыбкой и вкусным блюдом
кот, как любопытный зверь, бонусом, да, ёлку мы пока не убрали,Эм не хочет, огоньки ей нравятся:
Далее...
Впервые такую увидела, даже остановила машину, чтобы редкое чудо в наших краях сфотографировать :
Далее...