Родное имя Никогда больше . Мой брат. Я никогда его не видела, даже

Никогда больше...Мой брат. Я никогда его не видела, даже на фотографии. Он навсегда остался 4-летним мальчиком, в свои юные годы познавший ужасы гетто. Герш – такое имя родители дали сыну. А дома называли его не иначе, как «Аршалы»: старались даже в произношении имени возвратить ему ласку и нежность, которой он с лихвой одаривал всех. Осенью 1941 немецкие фашисты погнали всех евреев Рышканского района Молдовы в Винницкую область. В колонне шли мама и папа с двумя маленькими сыновьями, мамины родители, две её сестры и два брата с семьями, папины четыре сестры с семьями. По пути колонна пополнялась жителями других районов. Шли под лай собак и окрики конвоиров. Шли долго, несколько недель. Единственная длительная остановка была в каком-то лесу – чтобы переждать сильный дождь.Первым из нашей семьи погиб мой дед со стороны мамы – его сбросили с моста в Днестр. Всех, кто был не в состоянии самостоятельно передвигаться, сбросили тогда в реку – стариков и больных…Село Ободовка Винницкой области стало местом гетто. Там навсегда осталось 75 наших родственников, близких и дальних. Я родилась намного позже, в мирное время, и не знаю даже, как выглядели погибшие в этом аду мои бабушки и дедушки. Там навсегда остался и один из моих братьев, Герш.Всё, что я запомнила, знаю из рассказов мамы, папа и старший брат не любили вспоминать ужасы, которые они перенесли. Помню со слов мамы, что кого-то из родственников похоронили на территории лагеря. Земля была промерзшей, и поэтому могилу сделали не очень глубокой. А наутро увидели, как лагерные голодные собаки разрыли могилу и растащили на куски тело...Далее...

Овощ манкай – пища будущего

Вы не поверите, но я праздновала, то есть по-особому отмечала День Земли!Земля, наша планета – это ее горы и реки, моря и океаны. Это – и растительность. Сегодня пойдет речь об особенном растении. И прежде, чем рассказать о том, как я отмечала День Земли, обращусь к истории вопроса.От манны небесной до манны воднойЛегенду о том, как сыпалась манна небесная, наверняка знают все. А знаете ли вы, что привнесена эта манна в легенду из реальной жизни? Тамариск – есть такое дерево. Так вот, один из видов этого дерева при цветении осыпается белыми шариками, напоминающими манку. Сладкие, съедобные – они и есть манна небесная. Израильские бедуины и сегодня собирают их до восхода солнца, варят и получают что-то типа сгущенки.Mankai, манкай, ман-кай... Тот же корень в слове: "ман". "Кай" – производное от слова "хай" (пер. с иврита – "живой"). "Манна живая" – внедренный в реальную жизнь продукт: так в Израиле назвали манну водную, которую выращивают в кибуце Беэри на площади 50 дунамов: самый маленький листовой овощ в мире (размером около 0,5 мм), не имеющий корней и стеблей.Начало и впрямь напоминало если не легенду или сказку, то фантастику. Почему утки с удовольствием и пользой поглощают ряску? Почему жители некоторых азиатских стран, употребляющие в пищу растения из того же семейства Ароидные (Araceae), отличаются отменным здоровьем? С таких вопросов начинался стартап компании Hinoman, поставившей цель вырастить растение, которое сможет сохранять здоровье и приносить пользу людям. И в итоге "утиная трава" (с англ. duckweed) стала полезным овощем. Далее...

Буйабес — многокомпонентный рыбный суп

Меня часто спрашивают (на самом деле нет): правда ли, что в Марселе чуть ли не на каждом углу можно отведать буйабес? Правда! Правда и в том, что вкус блюда в одном заведении будет отличаться от другого.Почему мы начали с Марселя? Потому что нередко блюдо называют «марсельская уха»: исторически буйабес являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков. Когда-то он готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи, так что первоначально это был дешёвый суп бедных слоёв общества. Впоследствии он получил распространение уже не только по всем французским региональным кухням, но стал «своим блюдом» в кулинарных традициях разных стран. В дальнейшем появилось множество разновидностей такого супа, рецепт усложнился, добавлялись дорогостоящие ингредиенты. Вплоть до того, что специальной «Хартией буйабеса», которая была утверждена французскими рестораторами в 1980 году с целью унифицировать рецепт супа, был составлен список обязательных компонентов.В домашних условиях для приготовления буйабеса можно обойтись без омаров, лангустов и пр. деликатесов. Заранее скажу: вкус бесподобный, хотя наверняка отличается от всех, готовящихся в том же Марселе.Ингредиенты:Форель, морской окунь, креветки, лук репчатый, помидоры, водка, масло оливковое, морковь, томат-паста, лавровые листья, петрушка, вода, соль, перец чёрный молотый, чеснок, листья базилика, анис звездчатый (он же бадьян), корень сельдерея, грибы (на упаковке написано: "Лесные". Это опята, как подсказала Далее...


Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter мая 14, 01:01
Почему в школах Советского Союза не нужна была охрана https://ift.tt/3bsoptM

Twitter мая 14, 01:00
Начаты поставки зенитной ракетной системы С-350 «Витязь» в строевые части ПВОКак сообщило 12 мая 2021 года информац https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=6100517b-e1ba-4823-89fa-9839ee158004

Twitter мая 14, 00:08
RT @kazakkvl: Все! В США закончился бензин во многих штатах. Закрыто 10 000 заправочных станций. Там, где он ещё остался цены увеличились с…

Twitter мая 14, 00:00
Баян, но смешно Дело было в 1932 году. Демьян Бедный набрал в «Известиях» кучу авансов, а стихи отдавал сразу в нес https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4d91a2b5-dcc6-4098-bf1c-619032e370d9

Twitter мая 13, 23:20
Патриотические потугиВо времена реформации в Европе во французском королевстве вдруг возникла серьёзная проблема: н https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=cd48531a-2091-44d7-8dbc-fa15e0dd647a

Twitter мая 13, 23:01
Украинский судья не поверил "честному слова" украинского прокурора https://ift.tt/3ycfaay

Twitter мая 13, 23:01
Одноразовый пуховик. Кажется, я больше не фанат UNIQLO. https://ift.tt/2RSAoKd

Twitter мая 13, 22:05
RT @v_tretyakov: Хватит вывозить лес и капитал!

Twitter мая 13, 22:01
Право дольщиков отказаться от приема квартиры с недостатками. Аргументы другой стороны. https://ift.tt/3ffpdDp

Twitter мая 13, 22:00
Залипалово.) А вот интересно. Мне не особо интересны чужие путешествия.Кроме путешествий в те места, в которых я бы https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=29f93c0c-59d0-4173-8b1c-e6cb41393b66

Twitter мая 13, 21:00
Куда пропадают дети Позачера пропал ребёнок. Приятельская дочка, подросток 13-ти лет. Вышла из музыкальной школы, с https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e8a3722d-fe2b-4200-a8a0-279155c8babc

Twitter мая 13, 20:23
RT @aminyaylo: Друзья, у знакомого пропала дочь. Утром ушла в школу, в школе не появлялась, на связь не выходит. Распространите, пожалуйста…

Twitter мая 13, 20:23
@aminyaylo Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 696 ретвитами и 2 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/aminyaylo/status/1392920988849934340

Twitter мая 13, 20:02
RT @pevchikh: Дмитрий Песков - один из самых бесполезных чиновников на свете. Существует уже вагон документов, который доказывает, что двор…

Twitter мая 13, 20:01
В московском метро установили специальные ящики. Надолго ли? https://ift.tt/2QiiNLe

Twitter мая 13, 20:00
Великая Отечественная. Ч2. Дед пропал без вести, родителей не репрессировали. Что они делали не так?Кстати, часто п https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=2c27ded9-2b61-4f11-9f0b-3352a938fddf

Twitter мая 13, 19:40
Войнушка-2021 Невовремя я поплакалась, что Израиль победил ковид и меня выгоняют на работу. Теперь опять можно рабо https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=32990bbc-f8f3-4530-baf0-48afad055892

Twitter мая 13, 19:20
Скорость и доступность интернета в России.Компания broadbandchoices попыталась изучить качество, доступность и стои https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=fec7f0f2-5108-4a57-aafe-29ce9d940e46

Twitter мая 13, 19:00
Барабан стиральной машины — назначение, виды, как выбратьБарабан в стиральной машине занимает практически все прост https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=31575a19-4344-41f6-b50b-28b1da3019c6

Twitter мая 13, 18:40
Массовый убийца Галявиев: «кто-то его к этому готовил»Советский районный суд г. Казани удовлетворил ходатайство сле https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=a6f9ad76-ceb9-4664-8207-780572dc3374

follow me