3 самых страшных фильма из моей коллекции

Не к ночи будет упомянуто, но в «зимнем приключении» появилось необычное задание: 

страх

Есть такая психологическая штучка, которую я однажды услышала тоже в одном фильме и которую всегда вспоминаю в «страхховых ситуациях»

Если ты чего-то боишься, через это нужно пройти.

А ещё аюрведические врачи меня научили: 

Страх угнетает почки.

Так что сейчас, когда полжизни, можно сказать, уже пройдено и ситуации в ней всякие бывали, я стараюсь относиться к этому состоянию более-менее спокойно, но фильм, который находится у меня на самом первом «страшном» месте, когда-то реально поразил и очень взволновал. 

Далее...

Доверяете ли вы витаминам?

О насущном. Снова. Внезапно в связи с последними мировыми событиями из всех аптек стали пропадать витамин С, цинк и витамин D. Их подвозят, как снаряды (так говорят), но они исчезают со скоростью пушечного ядра, и кое-где кое-что кое-когда можно всё-таки добыть. Особой популярностью, как оказалось, пользуются препараты типа 2 в 1 или 3 в 1 (например, 

цинк + витамин С или цинк + витамин С + витамин D). Есть ещё, оказывается, и 4 в 1: цинк + витамин С + витамин D + кверцетин. 

В моём детстве я помню «аскорбинку» в маленьких жёлтеньких шариках и в больших белых «таблетках». Ещё помню комплексы «ундевит» и «гендевит», которые, кстати, до сих пор производятся, продаются и стоят копейки. 

Сейчас особенно много пишут и говорят как о пользе, так и о вреде (но больше, как мне показалось, о пользе) разных витаминов, однако, как водится, каждый сам делает свой выбор и в первую очередь сам несёт ответственность за своё здоровье. 

Далее...

Моя венгерская кухня. Gulyás / Гуйяш

В современной венгерской кухне есть гуляш (gulyás), а есть гуляш-суп (gulyásleves), в некоторых случаях эти понятия взаимозаменяемы. Есть даже такое явление как фальшивый суп-гуляш. И чтобы со всем этим разобраться, нужно рассматривать их именно в контексте венгерской культуры (заглавное фото с  https://tesco.hu/).

Многие отечественные «кулинарные писатели» пытаются распознать суть венгерского гуляша, но это им удаётся далеко не всегда, потому что в первую очередь нужно поднимать много венгерских источников. Например, на одном из популярных сайтов я когда-то встретила такую фразу: 

многие ответят, что гуляш – это мясо с густой подливкой, второе блюдо. Так готовят гуляш у нас, так готовят его даже в некоторых странах бывшей Австро-Венгрии, но если этот вопрос задать мадьяру, он ответит: гуляш – это суп. Густой, наваристый, сытный, но – суп. Словом gulyás по-венгерски называют пастухов, которые верхом на лошадях следили за пасущимися стадами. Именно эти венгерские ковбои придумали варить в походном котелке-бограче суп из мяса, овощей, лапши и корнеплодов, такой густой, что сразу не поймешь, суп это или нет. Так гуйяш (именно так правильно произносится название этого блюда) обрел две ипостаси: густого супа и тушеного мяса в соусе.Далее...

Я опять не хочу в Париж

- Я опять хочу в Париж!- А ты там уже была?- Ещё нет, но вчера тоже туда хотела...

А я вот не хочу в Париж и ловлю себя на этой мысли уж который год. По отношению к этому городу нет у меня такого «хочунемогу», как по отношению к Будапешту, например. Но разница в том, что в Париже я никогда не была, а Будапешт — это

почти моё второе «я женщины постбальзаковского возраста». Хочунемогу! Но — в Будапешт. В Варшаву, в Зальцбург, в конце концов — туда, где я уже была даже не один раз. 

На размышления об этом меня натолкнул вопрос-задание в «зимнем приключении»:

Вам представилась возможность провести один день в городе, в котором Вы до этого ни разу не были. По географии и бюджету нет никаких ограничений, время - 12 часов, с 10 утра до 10 вечера. Что это будет за город и как Вы проведёте этот день, куда пойдёте?

Сама идея мне понравилась, но...подумав над ней день, а потом и два...я поняла, что нет у меня такого города на реальной географической карте, который я могла бы взять за основу. Я не хочу ни в Париж, ни в Стамбул, ни в Нью-Йорк, ни в какой-то ещё из известных городов.  Причём, даже если бы мне вот прям счас предоставили такую возможность, даже без ограничений по бюджету. И тем более мне не хотелось бы провести там только 1 день, после которого я бы свалилась с ног от усталости. К тому же, я очень осторожно отношусь к распиареным городам, весям и маршрутам. Всегда и везде я ориентируюсь прежде всего на свои личые восприятия и впечатления.

Далее...

Старый Новый год Так называется замечательный советский фильм, поставленный

Так называется замечательный советский фильм, поставленный в 1980 году по пьесе Михаила Рощина. Я смотрела фильм и читала эту пьесу: одинаково 

хороши, на мой взгляд. 

О фильме я когда-то упоминала в своём «Новогоднем кинозале», актёрский состав здесь прекрасный! Ещё раз я упоминала и фильм, и даже цитировала пьесу, когда  искала упоминания салата-оливье в отечественной культуре;  см. «Какой же праздник без русского салата!..» Часть 6

Сегодня поймала себя на мысли, что очень хочется пересмотреть это кино и вслушаться в каждое слово, всмотреться в каждый кадр. 

А вы его помните, смотрели когда-нибудь? 




источник - paprika_andlifepaprika_andlife 
[2 ссылок 60 комментариев 5000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Инъекция красоты vs. ковид-вакцина?

Что лучше: быть красивым или здоровым? 

Вчера мимо меня чуть не прошла одна новость, которая, я так думаю, способна поставить перед выбором некоторых современных красавиц. Вообще...может, надо было написать «многих красавцев и красавиц»? Я даже не знаю, сколько их, кто и зачем у нас сейчас пользуется так называемыми «инъекциями красоты», чтобы разгладить морщины, сделать коррекцию губ и т.п. Меня во мне всё устраивает — и складочки, и морщины, и возраст, и всё остальное — так что  я особо не взволновалась.

Есть такая вакцина от COVID-19, разработанная компанией Moderna, которая способна обеспечить иммунитет как минимум на три месяца. Об этой вакцине жужжали весь декабрь из всех устройств, так что даже я запомнила её название.  

Консультативный комитет FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США)Далее...

Битва новогодних ёлок: искусственная vs. настоящая

Так ли экологична искусственная ёлка, которую мы покупаем к новогодним праздникам с мыслью «я помогаю сохранять зелёные лёгкие планеты»? Действительно ли живое хвойное дерево — это «живое удовольствие»? Перекрывают ли преимущества искусственной ёлки достоинства ёлки настоящей? 

Вот уже много лет к рождественским и новогодним праздникам я использую смешанный вид убранства своего дома: у меня есть несколько искусственных ёлок разной формы, оттенка и размера и я очень люблю работать с живыми хвойными ветвями, используя их для декора или постановочных фото. 

Достоинства живой ёлки:Далее...

Звезда сериала "Ход королевы" живёт в Нарнии

Фото:  Netflix
Фото: Netflix

Актриса Аня Тейлор-Джой обладает не только уникальной архитектурой лица, но и поразительной работоспособностью.  В то время как производительность многих людей, казалось бы, должна идти на спад, она не просто продолжает сниматься, но и делает это без перерыва. «Emma», «Here Are the Young Men», «X-Men: The New Mutants», «The Queen’s Gambit» — это то, что вышло за последние 10 месяцев и то, что сделало её не только знаменитой: после выхода серила «Ферзевый гамбит» (в русскоязычной озвучке «Ход королевы») популярность молодой актрисы взлетела до небес. 

Только что пришла ещё одна новость: 

киностудия Warner Bros. объявила точную дату премьеры приквела фильма «Mad Max: Fury Road / Безумный Макс: Дорога ярости»  с рабочим названием Далее...

Рецептуры СССР. Пирожное "Картошка" (производственные и домашние вариации)

Это апдейт моей старой статьи, самой популярной из цикла «рецептуры СССР». Раньше сведения об этом пирожном были разбросаны у меня по разным текстам, сейчас я свела их в один и добавила больше информации и фото. 

Идея готовить десерты из хлебных крошек или остатков вчерашней выпечки не нова. Вспомним, что, например, тот же британский рождественский пудинг "вырос" из каши, в которую в том числе добавляли хлеб. В современных рецептах этого пудинга часто встречаются всё те же хлебные крошки. Да и не только этот пудинг можно вспомнить: в каждом мировом регионе есть блюда, которые имеют подобное происхождение или до сих пор готовятся с добавлением хлебных крошек, сухарей и разной выпечки. В русских дореволюционных кулинарных книгах тоже были подобные рецепты.

О британском пудинге я тоже публиковала целый цикл статей. См. "Британский рождественский пудинг". Часть 1 и далее.

Что нужно знать о так называемых "гостовских" рецептурах:Далее...

В родительский чат упало задание по математике...

...для первоклассников. 

Ну, собственно, и всё. Всё, что упало, то перед вами, друзья мои. 

У кого и какие мысли есть по этому поводу? Кто, куда, сколько, чего, как и что делать? Я-то совсем не математик, так что даже не имею понятия, что этим зайцам делать (или не делать) с этой капустой. 

Буду благодарна за идеи!




источник - paprika_andlifepaprika_andlife 
[1 ссылок 51 комментариев 4450 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями


Топы по Месяцам

Твиттер @t30p