Удачный ли у вас получится шашлык, во многом зависит от состава использованного маринада. Если в нем нет продуктов, размягчающих мясо и препятствующих сворачиванию белка при термической обработке, можете быть уверены, что шашлык у вас выйдет жестким и сухим. Раньше я как только не издевался над мясом, какой только маринад не пробовал, в итоге остановился на одном единственном, но сегодня не про него.Сегодня расскажу про вариант, при котором мясо у вас замаринуется быстро и получится вкусным.Обычно и правильно мариновать мясо сутки, но уверен у каждого были случаи, что не получилось замариновать заранее, а готовый шашлык покупать не хочется. Маринад на киви как раз в тему.Нужное действие оказывают на мясо кислоты, поэтому часто в состав маринада для шашлыка включают уксус или кефир. Однако не стоит забывать и о фруктовых кислотах, обладающих аналогичными свойствами. Некоторые из фруктов действуют даже эффективнее уксуса. К ним относится киви. По этой причине в последнее время все популярнее становится маринад для шашлыка с киви или с ананасом. Киви универсален, так как помогает размягчить любое мясо, с другой стороны, имеет много рецептов, позволяющих подобрать состав, максимально подходящий именно для того вида мяса, который вы используете. Прелесть этого рецепта в том, что мясо маринуется не более 1 часа. Конечно тут еще играет роль и качество мяса.
Далее...
Джесси Пинкман сбежал от неонацистов. Не зная, куда ему податься, он скрывается от полиции, похитителей и прошлого. Теперь он должен понять, как ему жить дальше.
[Видео]Сериал Breaking Bad - это один из лучших сериалов во все времена, просто космос. Я долго не решался его посмотреть, так как о нем говорили все, но когда посмотрел получил реальный киношный оргазм.Сиквела в том или ином виде фанаты сериала Breaking Bad ждали с 2013 года — не взирая на существование спин-оффа «Лучше звоните Солу» со множественными камео из оригинала. И дождались — в худшем возможном виде.Я искренне люблю «Во все тяжкие». У этого шоу был миллион козырей, которыми оно умело пользовалось. Тут и потрясающие актерские работы, и интересные режиссерские и операторские находки, и полный неожиданных твистов сценарий. Список можно продолжать долго, с обязательными примерами из десятка любимых серий.Сериал трогал зрителей за самые потаенные участки души. Давало повод подумать о том, что если бы нас всех не держали социальные рамки, то что бы могло нам помешать превратиться в что-то подобное Хайзенбергу?Похвалить «Путь» можно разве что за такое же сногсшибательное умение Гиллигана в простых сценах нагнетать неумеренный саспенс. Вы искренне будете бояться во время потрясающей сцены с копами, немного прослезитесь в финале, и поразитесь, как изобретательно можно подать самую что ни есть приземленную бытовуху. Конечно в фильме есть много от сериала, стиль, но...лучше бы не нужно было бы его снимать.
Далее...
Давно я не отчитывался о своем здоровье, последний раз это было аж в сентябре прошлого года. А тут этот коронавирус и попал в группу риска, прошел почти год с прошлого поста, решил отчитаться. Знаю, некоторые следят за этим, а некоторым даже важно, как чувствует себя человек с глиобластомой.В декабре 2019 я делал очередное МРТ с контрастом, после НГ посещал своего химиотерапевта, все оказалось стабильно хорошо.Потом я начал проходить обследование для очередной переотестации по инвалидности и снова сделал МРТ с контрастом, но...наступила самоизоляция. Я успел все сделать и онлайн все оформить, инвалидность мне дали бессрочно наконец-то. Мой онколог сказал, чтобы я следующее МРТ сделал в мае/июне, якобы каждые 3 месяца вредно, ну и так часто его делают только в первый год после. В итоге мы решили делать МРТ каждые полгода.В июне я снова сделал МРТ, съездил к химиотерапевту в Бурденко и снова картина та же, все стабильно, все хорошо. Хотя я конечно ленился пить таблетки, на этом фоне на майских праздниках у меня снова дважды сильно немела рука.Но теперь стараюсь пить чаще и вроде уже 3 недели никаких признаков больше не было. Следующее обследование в декабре, тогда и отпишусь. Если кто-то хочет узнать полную историю моей болезни, то по меточкам в конце поста "медицина" вся история есть.Ну и снова напишу всем больным онкологией не отчаивайтесь рак - не приговор! Боритесь, молитесь, живите, с ним можно жить.
Далее...
Сегодня хотелось бы рассказать еще про одну контрактную крафтовую пивоварню родом из сердца ядерной Сибири -
Nuclear brewery. Но пиво варят в Московской области, вот что парни пишут про себя: " Мы родились и выросли там, где слова «радиоактивный изотоп» и «период полураспада» знают даже первоклашки, где лесополоса по пути на дачу нашпигована табличками: «Осторожно! α-излучение: сбор грибов и ягод запрещен!»" Неудивительно, что и вся их концепция основана с "ядерной" темой, все сорта пива они именуют как химические элементы периодической системы Д.И. Менделеева. Сегодня расскажу про одну часть сортов, на следующей неделе про вторую.1. Barium - это балтийский портер с листьями черной смородины. Крепышь алк.8,5%, горечь 25Сзади на банке красуется следующее: "Если бы наши бабушки знали рецепт такого портера, то скучные вечера на даче в компании ворчливого деда проходили бы гораздо веселее".Лёгкий классический портер. Смородина в аромате лишь отдаленно, вкус без изысков, классика как она есть, горечь умеренная, присутствует легкая кислинка. Мне кажется нужно добавить чернослив. А так добротный портер.Моя оценка: 3,75 баллов из 5.
Далее...
У нас в доме работают три бабульки консъержки, одна из них даже живет в этом доме, в этом же подъезде. Поначалу я как-то даже и не замечал их, пока дело не дошло до денег. Первые два месяца еще до карантина мы там особо не появлялись, потом я начал подвозить немного вещи из Подольска в Видное и когда она меня однажды поймала и попросила оплату за два месяца... ...я говорю типо, мы же тут пока не живем, за что я должен вам платить? На что получил ответ, что якобы предыдущий владелец 7 лет не жил, но платил. Ладно я не стал ссориться в тот момент.В общем потом мы переехали, но обида осталась. Стоимость консъержа 800 руб. в месяц, так как у нас две квартиры соеденены в одну. Хотя тоже не понятно с чего вдруг я должен платить за две.В итоге за пару месяцев изоляции я обнаружил, что по сути они нифига и не делают, просто сидят и смотрят телевизор у себя в будке. Отключили свет, не предупредили, шумные компании иногда, но собираются под окнами, уборку по подъезду проводят сотрудники ЖКХ, камер в подъезде и над подъездом нет, работают они до 18, а дальше хоть трава не расти, да и несколько раз, когда у меня не оказывалось с собой ключей их тупо не было на рабочем месте, а время даже не обеденное.И вот за что я должен платить? А это на минуточку 9600 руб. в год. Жена уже тоже склоняется к тому, чтобы обговорить с главным по подъезду этот вопрос.
Далее...