Блины — космонавтам, а борщ — народу

На днях поставил неожиданный даже для себя эксперимент – поговорил об украинском борще в наших СМИ и удивился. Ну, то есть «нет такой страны», «украли у России» - все это неизбежное «бла-бла», конечно, присутствовало. Но в целом и объективную точку зрения в эфир тоже удалось донести. 

Тут нужно сказать, что вся «война борщей» началась с дурацкого твита российского МИДа, насчет того, что борщ – это исключительно русское блюдо. Собственно, давно уже понятно, что дипломатия и МИД РФ – это непересекающиеся понятия. Единственной задачей так сказать «российской дипломатии» в последние годы является выявлять, кто унижает путинское величие, и визжать во весь голос по этому поводу. Не удивительно, что вместо налаживания отношений этот курс порождает исключительно брезгливость и враждебность даже среди ближайших соседей. 

Естественно российские СМИ тут же начали отрабатывать повестку. «Нет такой страны Украина, германский проект, даже борщ украли у русской кухни» - все это полилось жирным и грязным потоком. Кстати, рад что и тогда не раз выступал на телевидении и радио с трезвым взглядом на вещи, пытаясь доказать очевидное: борщ – это неотъемлемая часть украинской культуры. И это совершенно не ущемляет Россию, где борщ хоть и часть кухни, но далеко не главная.

Тут же все просто. Вы говорите «украинская кухня». И что сразу приходит вам в голову? Правильно – борщ, сало, галушки. Так же, как при фразе «русская кухня» перед глазами немедленно встают щи, каши, пироги. Чтобы оценить важность блюда в национальной кухне, представим, могла ли бы она существовать без него. Русская кухня без борща? – Да, запросто. А украинская? – Вот то-то и оно…

Евгений Клопотенко
Евгений Клопотенко

Понятно, что с другой стороны тоже были перегибы. «Борщ — единственное украинское блюдо, которое можно считать доподлинно украинским, - заявляет Евгений Клопотенко, украинский кулинар, ставший в последний год главным пропагандистом борща. - Историки, конечно, будут перечить этому высказыванию, но историки перечат всем тезисам. Я уверен, что это блюдо является украинским по многим факторам. Борщ распространен по всей стране, в каждом уголке его варят, употребляют максимально часто. Борщ — это не суп. Язык даже не поворачивается называть его супом. Но когда иностранцу объясняешь, что это за блюдо и говоришь — это такой тип супа, плачешь одновременно. В других странах также едят борщ, но не так повседневно, как у нас. Нам не нужно еще что-то популяризировать в еде. Достаточно чего-то одного, но беспрекословного. Как вот Америка — это бургер. Италия — паста и пицца. Япония — суши».

В чем-то Клопотенко прав. Ведь борщ (в его нынешнем виде) в отличие от сала и вареников действительно появляется на территории Украины. Своя местная версия борща, - добавлю я от себя. - Поскольку другие его варианты известны и в России, и в Польше, и в Прибалтике, и даже в Румынии.

Именно об этом шла речь в программе «Радио России». «Украина обращается в ЮНЕСКО с просьбой закрепить это блюдо в качестве элемента национального культурного наследия, - рассказывал я для радиослушателей. - С этим трудно спорить: действительно украинская культура без борща явно неполна. А вот разжигание мысли о том, что Украина пытается приватизировать борщ – это как раз работа злобной и грязной пропаганды, стремящейся в очередной раз натравить людей друг на друга».

- Да, что там борщ. Мы должны гордо пройти мимо этих мелочей, - отвечал мне собеседник. - Россия должна заниматься великими делами – космосом, энергетикой, северным морским путем. Быть выше этого и просто заблокировать Украине возможности даже думать о закреплении, якобы, своего кулинарного наследия.

Ну, кто же обвинит меня, кто бросит камень, когда на язык мне тут же пришел великолепный пример этих «великих дел»:

- Видимо борьба украинским борщом натолкнула российскую пропаганду на яркий ход. В день космонавтики в Звездном городке решили провести крестный ход. И запустить в небо десятки воздушных шаров с только что выпеченными блинами. Крестный ход в Звездном городке! Вот он апофеоз русской культуры и  науки! Единение кухни и народа.

В общем, больше, похоже, меня на Радио России не пригласят.

А рассказ о другой моем опыте – на этот раз телепрограмме «Типичная Украина» на канале «Россия-24» - завтра. «Борщ и свиной хвист» - эх, самому даже было интересно. 




источник - p_syutkinp_syutkin 
[1 ссылок 52 комментариев 3300 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий



Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter апреля 23, 07:01
[1$] Как прекратить дело о привлечении к обязательным работам за неуплату алиментов https://ift.tt/3sDV2KE

Twitter апреля 23, 07:00
Конец первого акта Вот, значит, как это работает, оказывается. Стягиваешьвойска.Получаешь мощный ответ единым фрон https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=a581e4f5-2db9-4015-9a4a-94eefeae41ba

Twitter апреля 23, 06:42
RT @kseryodkina: Меня отпустили. Иду пешком из Широчанки. Они заставляли меня глотать резиновую дубинку.

Twitter апреля 23, 06:00
Полицейских собак-роботов удивительно легко победитьМоя подруга боится ученых. Там много страхов, один из них &ndas https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=f7cb1069-b851-45f0-bbe5-50f10f7c4af3

Twitter апреля 23, 05:20
RT @MikhailFishman: Последний опрос Левады. Боитесь ли вы произвола властей, беззакония? Боюсь: 58%. Это на 10% больше, чем год назад, и аб…

Twitter апреля 23, 05:20
@MikhailFishman Поздравляю, в топе твиттера с 231 ретвитами и 2 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/MikhailFishman/status/1385228589235322886

Twitter апреля 23, 05:19
@Kyoshich Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 469 ретвитами и 3 ответами на 1е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Kyoshich/status/1385347668478672896

Twitter апреля 23, 05:19
RT @Kyoshich: 原神 GenshinImpact Zhongven деды воевали https://twitter.com/Kyoshich/status/1385347668478672896/photo/1

Twitter апреля 23, 05:00
Как Водянова Русь любить приехалаНаташка Водянова припёрлась в Россию и притащила сюда своих детей от, как минимум, https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d2f4d958-e845-479b-925a-e9163f647735

Twitter апреля 23, 04:02
[1$] кое какие соображения по поводу Русского Танкового Бога https://ift.tt/3v4WWpk

Twitter апреля 23, 04:02
Чтобы попасть в рай не надо https://ift.tt/3xbAqNg

Twitter апреля 23, 04:00
На Украине странное возбуждение и радость от слов Шойгу. А есть повод?(предыдущие посты по этой теме под тегом http https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=50f1ae09-a5b0-4a8c-a441-993290ecbebe

Twitter апреля 23, 03:01
Яков Циперович: электрик, который перестал стареть после своей «смерти» https://ift.tt/3sLr0Vn

Twitter апреля 23, 03:00
Как “нищие” россияне готовились оставить в Турции $400 млн за месяцНекоторые товарищи (не будем показывать пальцем, https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e443d177-48a3-499f-9e39-e145cbc7e0f8

Twitter апреля 23, 02:59
@lubovsilneestra Поздравляю, в топе твиттера с 55 ретвитами и 73 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/lubovsilneestra/status/1385276823567749127

Twitter апреля 23, 02:59
RT @lubovsilneestra: Друзья,поддержите меня,пожалуйста,а то я скоро с ума сойду😔⬇️https://twitter.com/lubovsilneestra/status/1385276823567749127/photo/15

Twitter апреля 23, 02:01
[1$] Израильские разведчики полностью владеют Ираном https://ift.tt/3ay56yN

Twitter апреля 23, 02:00
География всмятку: случайный точный прогноз детского поэта о политике и климате на 50+ летУже более года меня не по https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=037dc02a-bd2b-4d69-8e1f-eb260ca11ad2

Twitter апреля 23, 01:00
пно Золотой шар. Счастье для всех даром и пусть никто не уйдет[more]Золотой шар. Счастье для всех даром и пусть ник https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b6273279-f744-4eb7-8844-84dabea4283a

Twitter апреля 23, 00:35
RT @mediazzzona: Почти все время обыска силовики держали Шепелева на полу, стоя на его щиколотках. Они наступали ему ногой на челюсть и шею…

follow me