Кимч(х)и из грибов (버섯 김치)

С Новым Годом всех всех всех!!!
А я про хорошую новогоднюю закуску тут решил рассказать - про кимчхи их грибов (버섯 김치).
А вообще на новогодние праздники были такие огромные творческие планы, ибо 6 выходных за две недели, но прилетело такое, что весь год показался просто подготовкой к тому что творилось и все еще творится у меня.
Но возвращаемся к кимчи... Итак вот оно кичи из грибов - лучшая закусь на стол
[Видео]

Там все просто - перца побольше, крахмала и поквасить подольше. А детали под катом!

Вот он, краткий пошаговый рецепт для лучшего понимания процесса
  1. Делаем крахмальный клейстер нагреванием воды с крахмалом при постоянном помешивании.
  2. В остывший крахмальный клейстер добавляем хлопья перца, соевую и креветочные пасты и все хорошо вымешиваем.
  3. А потом добавляем покрошенного чеснока, острого перца, имбиря и зеленого лука — это будет наша паста для кимчи.
  4. Грибы отвариваем в сильно соленой воде около 10 минут. Можно так-же добавить водорослей и черных грибов, а потом, откидываем их на дуршлаг и даем им охладиться до комнатной температуры.
  5. Отваренные грибы смешиваем в пластиковой емкости с нашей пастой для маринования кимчи, и, накрыв пленкой ставим под гнет в холодное помещение на месяц.
  6. Вынимаем, открываем, и удивляемся приятному аромату! Подаем с рисом.



Ну а для любителей - все тоже самое на английском

Mushroom kimchi 버섯 김치[Видео]
____________________________________________________________________________

Подписывайтесь на Ютуб канал! и на Английский ютуб канал!
Подписывайтесь на Яндекс Дзен!


источник - luxs135luxs135 
[1 ссылок 89 комментариев 3150 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий



Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter мая 14, 11:00
Американские генералы Байдену: Джо, ты обветшал и у тебя кукуха едет. Это опасно для страны.Группа из более чем 120 https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d39809ff-30ba-4fd6-bf67-6dc67a559dbe

Twitter мая 14, 10:40
Взрослые и дети (по следам казанской трагедии)Мои самые глубокие соболезнования родным погибших в казанской гимнази https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=dcb3902b-c96b-463f-bb48-1988549ee6ef

Twitter мая 14, 10:20
Есть у меня френдесса, пишет в блоге о своей жизни. В общем, ничего особенного - не везет с мужчинами, денег не хв https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=873245e9-8391-4b67-a846-1453fca0da66

Twitter мая 14, 10:02
Автопилот Яндекса в разы лучше Теслы https://ift.tt/3eLsn2z

Twitter мая 14, 10:00
Как нам повезло с Наташей Ростовой![more]Выпускница балетного училища Людмила Савельева, сыгравшая роль Наташи Рост https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=656cdad5-4983-42d4-9613-80f48f1f8a33

Twitter мая 14, 09:54
RT @RabinovichSlava: Напомню, что первым пунктом устава Хамаса стоит уничтожение государства Израиль. И не забудьте: экстремистские организ…

Twitter мая 14, 09:54
@RabinovichSlava Поздравляю, в топе твиттера с 239 ретвитами и 2 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/RabinovichSlava/status/1392970403551797248

Twitter мая 14, 09:40
Из истории. Куда девалась камчатская рыба до 1945-го?Поскольку сегодня образовалось свободное время, продолжим отве https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b2ba9e6d-487e-4b96-a663-cb9378d82937

Twitter мая 14, 09:20
Гляжусь в тебя, как в зеркало...Чомги во время брачного танца источник - lacr1ma[0 ссылок57 комментариев4000 пос https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=3faba538-9b12-409f-add2-1467125e18f9

Twitter мая 14, 09:01
[1$] Будешь мне, сцуко, передачи носить? Меня по-любому посадят https://ift.tt/2R9KSoz

Twitter мая 14, 09:00
Есть ли способ избежать повторения "колумбайнов"Очередной «колумбайн» - т.е, расстрел детей в школе – случившийся в https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=57998da8-973a-4519-b17b-b5ba4ad518f7

Twitter мая 14, 08:40
Говорит и показывает Бодя: Будни Маленькой СобачкиВебинар по текилеПривет, друзья! С вами я, Бодя! Как и обещал, ра https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=409a48fc-b1a4-47cd-8407-f54802156573

Twitter мая 14, 08:20
Анализ фотографий мест посадок американцев на Луну и другие нестыковкиПопался ролик с разбором снимков аппарата LRO https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=5fc41b96-982e-44da-9b22-d251dd9c947e

Twitter мая 14, 08:01
У дипломатов и военных США нашли повреждения мозга https://ift.tt/3tM5kce

Twitter мая 14, 08:00
«Трудное настоящее заставляет обращать взгляды назад»Экономист Александр Дынкин в интервью для Ъ о последствиях выв https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=98f175db-2a3f-4d39-816a-78c25b70c22c

Twitter мая 14, 07:29
RT @nesanechka: ПОЧЕМУ младшие дети всегда красивее? типа природа решила сделать бета тест со старшим и посмотреть КАК ПОЛУЧИТСЯ???? А ПОТО…

Twitter мая 14, 07:09
RT @mkomsomolets: Золотов заявил Путину, что Росгвардия не сможет охранять школы: не хватает численности сотрудников и финансирования https…

Twitter мая 14, 07:00
Война на серебре Ровно 175 лет, 13 мая 1846 года, Соединенные Штаты Америки объявили войну Мексиканской республике. https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=29a0be14-9c0c-492e-814d-893e2dadd3fe

Twitter мая 14, 06:00
Когда война не в телевизоре, а в бытуИзраиль. В роддоме на случай обстрелов есть укрепленный коридор без окон и с у https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c5eca1b2-8b2c-4c8e-a7ae-5f9a2a8b509e

Twitter мая 14, 05:02
Хромчак в развалочку сошел на берег , Бабло пришлют ему со всех Америк ... https://ift.tt/3w2Ituu

follow me