Клубничка или вишенка

Ну вот и дождались...
Лето - это не только солнце, тепло и много зелени, но это еще и изобилие фруктов и ягод. А значит можно все это поглощать в больших количествах.
Но бывает так, что купишь и это, и то, а потом выясняется, что съесть не успеваешь в свежем виде и приходится придумывать как применить урожай с пользой.
Чаще всего ягоды идут в выпечку.
За основу беру обычный творожный пирог. Он и сам по себе вкусный, но с ягодами получается еще вкуснее.




Ингредиенты для теста:
мука - 240 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 100 г
разрыхлитель или гашеная сода - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.

Ингредиенты для начинки:
творог - 350 г
сметана - 100 г
сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
ягоды - 300 г


Приготовление:

Муку и холодное сливочное масло "порубить" ножом. Затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Готовое тесто распределить в форме для запекания так, чтобы получились бортики.

В отдельной маске взбить в пену яйца с сахаром, и только после этого добавляется творог и сметана. Еще раз все тщательно смешать, чтобы начинка была без комочков.
Творожную смесь вылить в форму на тесто.
Сверху распределяем равномерно ягоды (если вишня, то без косточек) и ставим выпекать в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.






Пирог с клубникой я дополнительно украсила свежей клубникой уже после того, как готовый пирог остыл. Можно посыпать сахарной пудрой.






Приятного аппетита!


PS. Разрезать пирог после полного остывания (что в нашем случае бывает крайне редко, все хотят его попробовать).




источник - kladez_zolotakladez_zolota 
[2 ссылок 95 комментариев 3500 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий



Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter июля 24, 17:40
Два дня назад наступила моя любимая летняя пора, когда жара спадает, но дни стоят солнечные и погожие. Природа рас https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8a61d915-6bc8-4514-97af-beec58b6b408

Twitter июля 24, 17:00
Прикрылись ветеранами?«Офицеры России» пожаловались в Генпрокуратуру и мэрию Москвы на спектакль &laquo https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=97a8fb1a-936e-47e3-8a56-386e7d8aa6c2

Twitter июля 24, 16:51
@gudkov_g Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 221 ретвитами и 3 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/gudkov_g/status/1418845435385589765

Twitter июля 24, 16:51
RT @gudkov_g: Поздравляю Юлию Навальную с днем рождения! Терпения, сил, поддержки и отменного здоровья! И, конечно, свободы Алексею как мож…

Twitter июля 24, 16:40
Фигурант дела о коррупции в УГИБДД Ставрополья впал в комуПару слов в продолжение статьи Мафия гаишников на Ставроп https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=2de4315d-6e52-4377-97f7-64b6ba695c99

Twitter июля 24, 16:00
[1$] Тантра и экология Думаю, что тантрическое мировоззрение, чьи истоки уходят в г https://ift.tt/3y28T0Y

Twitter июля 24, 16:00
Для России нет такой страныТоржественное открытие Олимпиады в Токио. Выход команд. 1. Выходит команда России (ну, и https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4776d111-1ee8-4992-b212-a775f192ec42

Twitter июля 24, 15:49
RT @G_Zyuganov: Снятие Грудинина с выборов - политическая месть. Мы будем обращаться в Верховный суд и ЕСПЧ.

Twitter июля 24, 15:40
И патриот развратит народ (если заплатят)Речь о токсичной рекламе, которую всё чаще встречаю в патриотических блога https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=99ba2bac-f8e7-4bf2-bb3a-3f377246a43d

Twitter июля 24, 15:07
RT @nastya_suliven: Женим старинного друга-физтеха, краем уха ловлю возмущенный голос жениха: "... конечно, никто не будет менять фамилию,…

Twitter июля 24, 15:07
@nastya_suliven Поздравляю, в топе твиттера с 226 ретвитами и 2 ответами на 3е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/nastya_suliven/status/1418818753345859591

Twitter июля 24, 15:00
Советский человек как пил, так и будет пить! 24 июля 1990 года в СССР отменили "сухой закон"31 год назад, в июле 19 https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=bc8a0599-41d7-487a-bc2e-d4a73edfa083

Twitter июля 24, 14:40
Граффити, Захарова и большая политика: "Кто вы такой, чтобы читать мне лекции?"Ну вот, - дождались. Искусство обсуж https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=fec20685-9aad-47f1-ade2-81680d54d191

Twitter июля 24, 14:05
Герои дня Анастасия Галашина - 58 Валерий Карпин - 22 Дальний Восток - 21 Владимир Владимир - 20 Азимжан Аскаров - 18

Twitter июля 24, 14:00
Непривитые - без зарплат, на работу только привитых: Минтруд и Роспотребнадзор требуютВрачи раздают медотводы запро https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=bc471f20-aeb1-4e22-a68b-0af85d2fe057

Twitter июля 24, 13:45
RT @whiskey_way_: Олег: Я люблю все его изгибы. Все его изгибы: https://twitter.com/whiskey_way_/status/1418587701226483715/photo/1

Twitter июля 24, 13:45
@whiskey_way_ Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 196 ретвитами и 3 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/whiskey_way_/status/1418587701226483715

Twitter июля 24, 13:40
Лена МироПоздравляю Лену Миро с первым местом в рейтинге ЖЖ! источник - varlamovru[1 ссылок70 комментариев4900 посе https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=beb603b0-2650-4ba2-9ffa-8835eedcd5c8

Twitter июля 24, 13:00
Эх, Катюша Ровно 80 лет назад, 23 июля 1941 года была принята на вооружение реактивная система залпового огня БМ-13 https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=cc6583b1-03c4-4c4f-941c-7a52ca10fd92

Twitter июля 24, 12:41
RT @mborzunova: так называемое «мужское государство» добралось до телеканала дождь, весь день получаю сообщения от поклонников, читаю приме…

follow me