О чаевых и жлобах. В своей жизни я довольно часто встречала людей, которые

В своей жизни я довольно часто встречала людей, которые принципиально не хотели оставлять чаевые в ресторане, и мне приходилось читать им мораль, которую я озвучу ниже - а то вдруг без меня вы так никогда и не узнаете, что нужно делать и почему?

Можно вообще сколько угодно рассуждать об общепите и задавать себе самому вопросы, например: почему я должен платить за тарелку макарон с сыром четыреста рублей? Почему, если я могу сам купить за полтинник пачку макарон и ещё сотню потратить на сыр и сливки, и это будет не одна жалкая тарелочка, а целая кастрюля вкусной пасты? Настолько вкусной, что повар того ресторана, в котором подобное блюдо продаётся за четыре сотни мгновенно бы самовыпилился от зависти сразу после того, как только один маленький навильник моего кулинарного шедевра попал бы ему в рот.А я отвечу. Если ты вдруг такой охуенный повар, иди и купи себе макароны, сыр и сливки; приди домой и ебись со всем этим ещё полчаса, потом употребляй всё это на своей задристанной кухне и радостно думай о том, как ты наебал систему, намывая тарелки. А если тебе не хочется тратить время на готовку или у тебя недостаточно прокачан данный скилл - сходи в кулинарию и купи там готовую пасту, она будет стоить намного дешевле, чем в ресторане.
Весь смысл заключается в том, что в ресторан мы ходим совсем не за тем, чтобы там пожрать. Мы ходим за чем-то иным - пожрать то, что мы не можем приготовить сами; пожрать в приятной атмосфере, а не на своей задристанной кухне; привести пожрать тёлку, чтобы она нам в последствии дала; почувствовать себя охуенно крутым челом, развлечься; ещё что-то...
...Если ты идёшь в ресторан исключительно за тем, чтобы удовлетворить свой голод, то скорее всего ты тот самый чувак, который может себе позволить заправлять свой форд мустанг каждый день, и ты точно не будешь задаваться вопросом "какого хуя я должен платить так дорого". Если же ты задаёшься таким вопросом, значит, ты должен вернуться к началу этого поста и внимательно его перечитать, затем пойти в магазин за пачкой макарон и так далее.

Теперь о чаевых.
Человек, который работает официантом получает небольшой оклад. Получает он эти деньги ровно за то, чтобы принять заказ, вынести жрачку гостю, забрать потом грязные тарелки и поддержать в зале чистоту, а некоторые официанты делают это бесплатно - ресторан не даёт им ни копейки, и живут они только чаевыми.
Мой оклад рассчитывался из 36р в час, большие бабки, да? Я стоила дешевле, чем промоутер, раздающий листовки.
Так же официант может получать бонус за продажи, это мотивирует его посоветовать гостю добавить помидорчики в салат "Цезарь" - именно это, а не то, что салат "Цезарь" с помидорчиками будет гораздо вкусней, как он только что сказал своему гостю. Точно так же поступают кассиры "Макдональдса", когда предлагают тебе пирожок или сырный соус к картошке-фри.

И третья часть бабла, получаемая официантом - это чаевые. Он получает их за то, что советует сожрать тендерлойн вместо филе миньон, потому что оно того не стоит, а стейк хоть и дешевле, но гораздо вкусней; за то, что подливает тебе кипяток в чай и следит за тем, чтобы у тебя хватало салфеток, а пепельницу не переполняли бычки; за то, что стоя на коленях он будет умолять повара вместо блюда "яйца пашот с хлебом и кусочками сыра" захуячить тебе омлет с расплавленным сыром, лежащий на гренке; он получает свои чаевые именно за то, что заботится о тебе и старается сделать так, чтобы ты чувствовал себя максимально комфортно.

Если же ты не готов платить за это деньги, то и у меня со своей стороны возникает резонный вопрос: почему же ты тогда пришёл в ресторан? Почему ты не пошёл вместо этого в столовую или любую другую забегаловку, где практикуется самообслуживание и тебе не надо платить какому-то прыщавому подростку за то, что он "лижет тебе жопу"? Почему ты вынужден сидеть здесь, потупив глаза, когда новая девушка, которую ты привёл сюда в надежде на еблю говорит тебе, что ей за тебя стыдно? Ты же мог повести её в столовку или макдак - я никогда не подумала бы плохо о парне, который пригласил бы меня в макдак, потому что, по крайней мере, он честен; он не скрывает либо того, что у него просто нет бабла на ресторан или он не готов за всё это столько платить, либо - что он захотел просто пожрать, а не насладиться атмосферой гостеприимства, и макдак для этого идеально подходит.


Другое дело, если официант подошел к твоему столу всего три раза: чтобы принять заказ, с унылым лицом советуя сделать свой выбор быстрей; чтобы поставить стаканы тарелки на стол, позабыв при этом твоё упоминание о том, что от мёда ты будешь валяться на полу с красной мордой, судорожно заглатывая ртом воздух; и в последний раз, когда ты ушёл - чтобы забрать папочку, в которой ты оставил ровную сумму по счёту.
Да-да, именно тебе, гостю, дано преимущество оценки - именно ты можешь точно знать, положишь ли ты в папку лишнюю сумму за старания официанта, или не положишь, потому что он выполнил свою работу хуже, чем это сделал бы кассир макдака. Это рулетка: ты можешь оказаться совершенно ебанутым и оставить сдачу с пяти кусков за чашечку эспрессо, ты можешь быть настолько ебанутым, что за все старания идеального официанта оставишь пять рублей со счета на косарь, и будешь считать эту награду совершенно адекватной; я обычно бью все рекорды по ебанутости и плохому официанту оставляю в два раза больше, чем если бы он был убер-крутым, при этом подробно расписываю на листике все недостатки и вкладываю этот листик в папку.
Если бы официантам предоставлялась возможность судить о гостях изначально - они никогда не стали бы делать бесплатно то, за что должны получать свои деньги; но, к сожалению, это невозможно, и поэтому нормальный официант одинаково относится ко всем своим гостям, как бы они не выглядели - и это не лизание жопы, а то, что называют хорошо выполненной работой.

Что же касается продавцов, которым за советы относительно покупок не дают лишнее бабло - они глубоко ошибаются. Я побывала в обоих ипостасях - да, я работала официантом, и я продавала ебучие телефоны с чехольчиками и контрактами операторов сотовой связи. В обоих случаях моя зарплата полностью зависела от того, как я вела себя с гостем и как пыталась помочь и позаботиться о нём, только в первом случае работодатель платил мне копейки, а остальной труд оплачивался из кармана клиента и не облагался налогами, а во втором - работодатель платил мне дополнительно за каждый телефончик, чехольчик и прочую хуйню, проданную клиенту, причем за телефончик стоимостью 30к мне платили почти столько же, сколько и за телефончик за 5к, поэтому у меня была возможность честно посоветовать клиенту то, что ему подходило бы больше всего.
Да, если бы зарплата продавца никак не зависела от моих усилий - то я бы не стала ничего не советовать покупателям. Не потому, что я посылала бы нахуй своих клиентов, а потому, что я послала бы нахуй такую работу, ведь это тоже жлобство - ныть, что тебя всё заебало и при этом ничего не менять.

Так что, ребята, если вы всё ещё считаете себя правыми, когда получаете охуительный сервис и не оставляете за это ничего - знайте, это я прихожу к вам в кошмарах и ем там пюре из ваших детей, ебу ваших собак и котов огурцами с пупырышками, а на чай оставляю отрезанный пенис вашего усопшего дедули.

Пост навеян вот этим высером моего друга и товарища, а теперь ещё и сучьего жлоба dermoglot


источник - koddeykoddey 
[0 ссылок 103 комментариев 1100 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий


Свежие посты

Твиттер

Twitter апреля 22, 22:00
В утешение сторонникам ПорошенкоНенможко утешу сторонников Порошенко. Во-первых, результаты первого и второго туров http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=b9e13d73-93e1-4ecb-8768-69877304242b

Twitter апреля 22, 21:29
@bian_98 Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 595 ретвитами и 6 ответами на 4е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/bian_98/status/1120370843224350721

Twitter апреля 22, 21:29
RT @bian_98: Укуси меня пчела какой же у нас все-таки мощный фандом BBMAsTopSocial BTS @BTS_twt

Twitter апреля 22, 21:00
Короткое послесловиеОчень короткий итог.О хорошем.В нашей стране есть демократия. И сегодня украинцы это в очередно http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=ad29ac56-006c-4a37-a7d8-0716ad62ca7b

Twitter апреля 22, 20:00
Символика цвета в Японии.Что доподлинно известно в мире о Японской цивилизации?Пожалуй, смело можно утверждать толь http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=507c3dfe-4305-4e87-bf6c-a8f18183826b

Twitter апреля 22, 19:40
ссылки воскресенья Да в лом мне вкладки «на потом» долго держать. Не то настроение сегодня. Вот и мучайтесь теперь. http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=70808dec-af43-4502-bf23-95b235e6d567

Twitter апреля 22, 19:27
@Leonid_Gozman Поздравляю, в топе твиттера с 557 ретвитами и 107 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/Leonid_Gozman/status/1120157793296748544

Twitter апреля 22, 19:27
RT @Leonid_Gozman: Блестящая речь Порошенко с признанием поражения и поздравлениями Зеленскому. И революция их называлась Революцией Достои…

Twitter апреля 22, 19:20
С днюшкой нас, Владимир Ильич!Сегодня исполняется 59 лет, как я ношу имя, которое мне дали потому, что я родилась в http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=15a3bdf6-5550-4dee-9b1d-1ca424383840

Twitter апреля 22, 19:06
RT @maglov: Песков сегодня: "[дебаты украинские Путин не смотрел] Путин занимался делами Читинской области" В 2008 году Читинская область у…

Twitter апреля 22, 19:06
@maglov Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 679 ретвитами и 57 ответами на 1е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/maglov/status/1120338049559408641

Twitter апреля 22, 19:00
За хелпом Другая эпоха, другие люди, другие загадки. В перечнеобственных грехов, составленном девятнадцатилетним Н http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=f3660a8b-d185-4839-9e4a-febc7de66cbf

Twitter апреля 22, 18:40
Но есть и хорошие новости (шортрид)1. Во всем теперь виноват новый поц - от плохой погоды до натертой пятки. Ну, ка http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0ffc6fbe-3a5b-4449-ba4b-3c640d834987

Twitter апреля 22, 18:26
@rus_analit Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 598 ретвитами и 139 ответами на 6е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/rus_analit/status/1120207880047734784

Twitter апреля 22, 18:25
RT @rus_analit: Водитель автобуса сломал тормоза и врезался в дерево из-за чего часть пассажиров погибла. Выжившие вручную дотолкали автобу…

Twitter апреля 22, 18:00
Сделал добро людям ... А получил пулю в голову![more]В воскресенье, 7 апреля, в одном из ресторанов сети Waffle Hou http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=dca71820-a5f8-454a-9244-810dbb34d9e8

Twitter апреля 22, 17:40
Трах-тиби-дох или Спасение от спасателяПожарный Иван стоял и бездействовал.Банк горел - кредит гасился[more]Тест си http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=999d03e6-dfa3-4459-895f-ac7b9865b53b

Twitter апреля 22, 17:20
Сама виновата. Упал яндексовский курер с велосипеда, да и умер. Мало отего умирают люди. Этот говорят от сердечног http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=aeea574c-4258-4f93-a860-b92f627e91e8

Twitter апреля 22, 17:00
Порошенко проиграл - первые итогиЯ не ждал ничего содержательного от будущего президента, зато было очень интересно http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=2785b133-5810-451c-bc57-65b4f299131f

Twitter апреля 22, 16:40
Пока я загружен работой но попробую таки разгрести и ответы. Это новый листНовый лист вопросов и ответов.И все же к http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=7646626a-6f86-4eb2-85b8-46214b19b842

Подпишись в твиттере
 

 
 

Рейтинг постов блогосферы