Почему тетя жалела яблоко для Тома Сойера



Обратила недавно внимание на небольшой сюжет в «Анне Карениной» - сын Анны залез в угольную комнату и без спроса взял и съел один из персиков, которые там лежали на холоде.
Этот поступок требовал наказания, но Анна была взволнована объяснением с мужем, и спустила мальчику «воровство», лишь чуть его отругав.

Удивительно, что одно из самых состоятельных семейств, по видимому, имело персики по счету, и явно не для того, чтобы баловать ими ребенка.

Сразу вспомнился аналогичный поступок Тома Сойера, который с невероятной изворотливостью проникал в кладовку тети Полли, чтобы утащить одно их хранящихся там яблок, редкое лакомство. А серединка от яблока считалась у мальчишек справедливым средством обмена на что-то интересное и стоящее.



Я немного почитала про роль фруктов в рационах людей 19-го века – действительно, это было лакомством и баловством, причем не дешевым. Даже владельцы фруктовых садов не разбрасывались плодами и не закармливали ими своих детей, фрукты предназначались на продажу или для варенья.

О витаминах тогда не слышали и считали фрукты излишеством, а для детей – средством поощрить, не больше. Даже в жарком штате Миссури, где проживал у тетушки Полли Том Сойер, с фруктами было непросто – фермеры выращивали кукурузу и хлопок, но не занимались садами.

К тому же и сорта сто-двести лет назад были очень далеки от сегодняшних урожайных и неприхотливых культур, садоводство было одной из самых рискованных отраслей сельского хозяйства, а деликатный урожай еще надо было ухитриться сохранить и довезти до потребителя.

Неудивительно, что фрукты в несадоводческом штате были дороги, даже самые простые яблоки покупались по счету. Да и баловать детей зазря считалось делом нехорошим, а фрукты были самым настоящим баловством.



Вообще коммерческое садоводство стало развиваться лишь в конце 19-го века, когда предприниматели принялись целенаправленно сажать огромные фруктовые сады, подбирая новейшие сорта и организуя логистику перевозки и сбыта своей продукции. Но фрукты еще очень долгое время были недоступны небогатым людям – десяток мандаринов к новому году стоил в начале 20-го века в Петербурге как две курицы, и это уже в то время, когда в Абхазии успели развести огромные цитрусовые сады.

Так что толстовский рассказ «Косточка», где на тарелке лежали посчитанные сливы, каждому ребенку по одной, уже не вызывает такого изумления, если знать, почем были совершенно обычные для нас фрукты.

Как думаете, друзья, что из нашей еды больше всего удивило бы человека, живущего в 19-м веке?

источник - dombusindombusin 
[2 ссылок 56 комментариев 2350 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий



Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter ноября 30, 19:00
Лукашенко сдался, признал Крым российским де-юре https://ift.tt/3d2FY3Q

Twitter ноября 30, 19:00
А что там в Эстонии, которая месяц назад была на 1 месте в мире по заболеваемости модным насморком? https://ift.tt/3I4XaUL

Twitter ноября 30, 18:14
RT @svetlichnajalo5: Вот не пойму я наших "туристов"! Живут в стране с немыслимыми природными красотами, с разными климатическими зонами и…

Twitter ноября 30, 18:00
Секс иногда убивает За год в мире во время секса умирает около 50000 человек. Лишь в 25% случаев мужчина умирает во https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4f70d8bf-357f-4c29-947c-a822f1d450c8

Twitter ноября 30, 18:00
Они пошли сосать. Уполномоченный по правам человека в России Татьяна Москалько https://ift.tt/3D8srlY

Twitter ноября 30, 18:00
Еще у одного безвременно ушедшего из ЖЖ, наконец начало получаться на другой платформе. https://ift.tt/3D8gwEE

Twitter ноября 30, 17:40
Страдания российских дипломатовГм. Довольно странно вовсю вести политику эскалации, нагнетать так сказать междунаро https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=87f25c76-607b-4aaa-a696-2ae268a21a65

Twitter ноября 30, 17:13
RT @Anna60539668: ‼️Внимание! 1 Декабря объявляем общий протест! 1 декабря - ничего не покупать, не заказывать онлайн, не заправлять машины…

Twitter ноября 30, 16:40
Ноябрь прощается красиво...Последний осенний месяц, последние его денёчки, и можно встречать календарную зиму, а вм https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=26f49cb7-8ec7-4048-a6cb-020470a87c93

Twitter ноября 30, 16:00
Илон Маск в письме сотрудникам раскрыл проблемы SpaceX https://ift.tt/3o7oqd9

Twitter ноября 30, 16:00
Война за Украину: Киев добился «чего хотел», теперь белорусская армия в стороне не останетсяЭто же надо настолько б https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8c27b81a-4f1e-4f1e-9418-f9fc411d96b2

Twitter ноября 30, 15:40
Одно очень старое фотоФото начала ХХ века Перефотографировал у родственников из Нижнего Новгорода. Кто изображен https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c5331f47-4fc8-4317-aaea-b5ff8fc33629

Twitter ноября 30, 15:20
Ватан и либерал - братья вовекНесколько раз подступался к теме и отступался назад, но попробую.Обратил внимание на https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=25eea1a1-98bf-43fb-bc6f-d00d1af1fee3

Twitter ноября 30, 15:00
Основные ошибки при "прикуривании" машин https://ift.tt/3IhlfI6

Twitter ноября 30, 15:00
Равноправие - это не одинаковость. Рассуждения на тему расизма https://ift.tt/3d1PPqL

Twitter ноября 30, 15:00
Ревакцинировались? Шерлок... но как?!Моя матушка настоятельно потребовала ревакцинироваться. В этом посте мы не обс https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d894ffed-29ca-48e8-b938-981c3db54d08

Twitter ноября 30, 14:52
RT @prof_preobr: А вы понимаете, что лосю, которого убил Рашкин, путинские гостелеканалы уделили гораздо больше времени, чем гибели 51 чело…

Twitter ноября 30, 14:03
Герои дня Владимир Владимир - 31 Великий Отечественный - 21 Александр Градский - 20 Депутат Госдума - 19 Алексей Навальный - 18

Twitter ноября 30, 13:31
RT @dw_russian: Более 50 стран ОЗХО призвали Россию разъяснить ситуацию с отравлением Алексея Навального. Они резко осудили применение "Нов…

Twitter ноября 30, 13:00
Как ДепЗдрав Москвы наживается на коронавирусе. https://ift.tt/3o4ef9m

follow me