Последние помидоры Пару дней ничего не писала и не заглядывала в журналы


Пару дней ничего не писала и не заглядывала в журналы друзей ввиду черезвычайной занятости текущими неотложными делами.
Нужно было  быстро приводить в порядок помидорную теплицу, огород, да и дома дел накопилось.

А на улице уже летают снежинки, и утром в мисках у собак застыла корочка льда.
Но сначала о красном, о красивом, а точнее о калине.
У нас растут два огромных куста, и каждый год осенью я оставляю их неубранными просто потому, что я не люблю вкус калины.
А еще вычитала для себя новый аргумент:

Читать дальше здесь
Не следует есть эту ягоду, если у вас подагра. Кислоты, которые содержит калина, не лучшим образом сказываются на здоровье суставов.
https://rus.delfi.lv/woman/zdorovje/zdorovje/kalina-polza-vred-i-protivopokazaniya?id=43663969&all=true
Так и висят перед окном всю зиму гроздья калины красной на радость птицам.


А еще я не обрезала виноград.
В этом году он у меня вымерз до земли, и лишь к середине лета пустил новые побеги, которые сейчас заплелись по арке.
И вот я думаю, может быть и не резать их, а оставить так висеть? Или он весь замерзнет и ягод совсем  не будет?


Собаки сопровождают нас в огород. Они уже понимают, что ходить по грядкам нельзя, но все равно нужно им напоминать об этом.
У Ники опять заболела нога, и она своей толстой тушкой переваливается на трех лапах.
Поеду сегодня опять покупать лекарства, а это больше 6 тысяч.


А вот и помидорная теплица. Никогда бы не сказала по фото, что это середина октября. Все такое зеленое!
Я в этом году ставила эксперимент.
За все лето поливала помидоры всего три раза в начале, с интервалом в три недели.
Потом были только подкормки и опрыскивания по листу.
Помидоры ничем не болели и урожайность была намного выше, чем в предыдущие годы.


Я уже давно собрала все помидоры, но на кустах продолжают завязываться и созревать новые.


А вот перцы и баклажаны в этой же теплице были заражены то желтой бахчевой, то черной тлей, и все лето болели, и лишь сейчас начали цвести и завязывать плоды.
Но, увы, уже поздно.


И почти все перцы в дырках.


Как же жалко было вырывать цветущие кусты баклажанов!


Пока я собирала остатки зеленых помидоров, муж вырывал кусты и опоры, и относил их за забор.


А я собрала килограмм 10 зеленых помидоров.


Сажать было легче, чем выкапывать! А теперь эту кучу ботвы надо еще и сжечь.


И еще нужно было собрать всю солому с земли. Муж ее складывал в большие пакеты, а я укрывала ею свои новые клубничные посадки.


До обеда управились с теплицей и соломой. осталось перекопать землю в теплице с удобрениями, пролить,  помыть и засеять горчицей.


На второй половине огорода осталось перекопать 3 грядки.


А дома меня ждут яблоки.


Потихоньку отжимаю сок. Вчера успела переработать три таза. Закрыли 5 литров сока.


Разобрала морковь. Получилось три таза хорошей и один поврежденной.
Хорошую муж отнес в подвал, а поврежденную поставили в холодную прихожую.
Ничего страшного, будем ее расходовать в первую очередь.


Пришло время ужинать.
Хорошо, что у меня был готов кролик.
Я отварила рис, а муж приготовил салат с черной редькой.

И в ход уже пошли свои банки с заготовками.
Первой была поллитровая баночка с кабачковой икрой.
А все потому, что одна читательница готовила икру по моему рецепту, и написала мне, что икра у нее получилась ужасно соленой!
Я, если честно, испугалась, расстроилась, и даже не столько за свои заготовки, сколько за труд и надежды тех людей, кто воспользовался моим рецептом и готовил так же.
Открыла банку, пробовали и я, и муж, и дед. И как-то незаметно икра кончилась.
Мне самой сложно судить, насколько соленая она получилась. Я люблю соленое.
Но нам всем было вкусно.

У меня в рецепте 1,5% соли от общей массы, т.е. 15 гр соли на 773 гр кабачков.
Или , если пересчитывать на 1 кг кабачков, это 19 гр соли.
На мой вкус это крепко посолено, но не ужасно. Конечно, можно солить и поменьше.
Я сверилась с другими авторами. У многих 15 гр на 1 кг, а у некоторых 15 гр на 1,5 кг кабачков.
Я считаю, что всегда надо пробовать.
И надо обязательно написать об этом в моем рецепте.


А на сегодня опять много дел.
И хорошо, что они не кончаются, иначе было бы скучно жить.

источник - moyugolokmoyugolok 
[1 ссылок 50 комментариев 3250 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий


Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter декабря 6, 11:04
Т30P ТРЕНДОВ МояГодовщинаВТвиттере SUGAsInterlude AdoreYou YouTubeRewind LP1 SUGAxHalsey sugasinterludeoutnow kinopoisk

Twitter декабря 6, 11:00
Сколько было матушке Джульетты и другие новости от ШекспираНа фото: Эмма Уотсон, Кристен Стюарт и Миа Гот в образе http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=c4343b9a-9ba3-4ea9-8884-1fbe4ea80d5f

Twitter декабря 6, 10:40
Самый забавный туалет Южной КореиВ Южной Корее с туалетами дело обстоит очень хорошо, а иногда и весело. Ниже расск http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e98765e5-2971-4275-a54f-ac5d3398cfab

Twitter декабря 6, 10:20
Сто миллионов убитых лично ВИЧ!Роспотребнадзор к первому декабря в очередной раз ошарашил общественность шокирующим http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=aa0e2373-92f0-47ee-9b91-3d99b6b23283

Twitter декабря 6, 10:00
Что такое "естественная красота"Это нечто, чего совсем не существует в людском обществе. Совсем-совсем, вообще. И в http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d78e81d1-d84e-4dd5-9561-315580964c17

Twitter декабря 6, 09:40
О роли случайности В начале 2000-х я работал продавцом компьютеров и оргтехники, а потом сисадмином. Соцсетей ещё н http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=e11e541a-7a04-40cd-8ae4-ce37430e07d2

Twitter декабря 6, 09:20
Соционическая беседка. "Благие знамения": книга и сериал; обсуждаем авторов, актёров, персонажей.Скажу сразу, мне э http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0d1b4375-6010-43a6-bc98-704a36360bef

Twitter декабря 6, 09:05
RT @RuslanUsachev: Не делать ничего плохого в России карается тремя годами условно

Twitter декабря 6, 09:00
Подростковая поездка в Новосибирск. Поездкой рулил ребенок на 100%. Что у нас получилось?Эксперимент. Что будет, ес http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=8f8b8024-3eb7-4603-a65b-ff013caebe05

Twitter декабря 6, 08:40
Пересечь «темную долину» 4. Про опасности для РоссииТеперь – после того, как было показано, что же такое представля http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=106d7c2f-6c18-4a0f-a377-8916e2a0be07

Twitter декабря 6, 08:20
Заблокировали сбербанконлайнв момент, когда я хотела с одной карты на другую весь остаток перекинуть.Написали такие http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=4801440b-2c70-4275-b14d-215d93b1872c

Twitter декабря 6, 08:00
Электромобили в СССР[more]Уже в 70-е годы в СССР автомобильным инженерам удалось добиться значительных успехов в со http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=2b30a91b-883c-44ec-ac68-24034aeb42c1

Twitter декабря 6, 07:24
RT @ozudearu: учитывая то что масса моих друзей-подруг-знакомых работает в социальной сфере (медики+учителя етц) я больше не могу адекватно…

Twitter декабря 6, 07:04
RT @zverikivdar: За целый год хозяин для Бруно так и не нашелся. ☹️ https://twitter.com/zverikivdar/status/1061581871233024001

Twitter декабря 6, 07:00
Магнит пустили под откос?Интересные новости приходят про крупнейшую российскую торговую сеть «Магнит». http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d6f66f00-8646-4483-906a-2f138e7a7212

Twitter декабря 6, 06:04
RT @ddaeng_hyung: я просто хотела перевести слова из песни дэй6... https://twitter.com/ddaeng_hyung/status/1202572550087294976/photo/1

Twitter декабря 6, 06:00
100 дней Кабмина Гончарука: тотальное падение базовых отраслей на фоне красивой картинкиВот так незаметно и прошли http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=6754c7b5-821c-4087-b375-0bbce2b63c30

Twitter декабря 6, 05:00
У меня дети, и они украли мою жизнь?Здравствуйте, Яна! Очень захотелось написать вам письмо, когда прочитала ваш по http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0475bd86-6aff-4e26-9775-be0ae075ceed

Twitter декабря 6, 04:43
RT @SiberianMan: В Калифорнии изобрели вирус, который убивает рак и укрепляет иммунную систему. Препарат будет готов к использованию во вто…

Twitter декабря 6, 04:00
Полный беспредел Не читал последнее слово Егора Жукова на процессе - говорят, что оно якобы очень удачное, прямо за http://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9ae34489-12b6-4ad7-ab94-ac02126c635c

follow me