"Дедушка и Сергей поочередно макали в соль спелые помидоры, из которых тек по их губам и рукам красный, как кровь, сок, и заедали их сыром и хлебом.
(Куприн А. И., Белый пудель)
Эту цитату я «стянула» у Елены 
appassionata_lr , она делилась необычным рецептом запечённого супа, где важную роль играют помидоры.
А где бы взять такие помидоры?
Лена дала адрес — в Узбекистане...
Далеко, однако, но я вот что делаю: помидоры, купленные в магазине (кстати, покупаю я чаще всего подмосковные), ещё не очень спелые, не кладу в холодильник, а оставляю в корзине с фруктами.
Через несколько дней они «поспевают» и становятся вкусными.
Вот такой лайфхак ☺
источник - 
luvida 
[
1 ссылок
60 комментариев
2000 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями