Суп-пюре из цветной капусты

Вы соблюдаете пост?
А может быть придерживаетесь правильного питания?

Если кто-то считает, что это скучно и не вкусно, то ошибается. Даже я - ни разу не вегетарианец и человек не соблюдающий посты и то оценила суп-пюре из цветной капусты.
Если просто сварить цветную капусту, то будет скучно, как по вкусу, так и по цвету, поэтому добавляем секретный ингредиент - морковь ))




Ингредиенты:

- цветная капуста - 500 г
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- соль, перец, сушеные травы - по вкусу
- имбирь - 30 г
- масло растительное - для жарки
- семечки тыквенные - 4 ст.л.




Приготовление:

Овощи помыть и почистить.
Репчатый лук режем относительно крупными кусочками, мельчить не нужно, все равно предстоит обработка блендером. И обжариваем в сковороде.






Пока лук доходит до кондиции, морковь так же нарезается ломтиками и отправляется в сковороду.






Цветную капусту разделяем на соцветия и добавляем к овощам в сковороду. 






Все обжариваем минут пять, а затем заливаем бульоном или кипятком. Остается только посолить, поперчить и сдобрить вкусными травами. Варим до готовности.




Готовые овощи перекладываем в кастрюлю и блендером измельчаем.




На этом этапе суп можно считать готовым, но его можно еще улучшить. Для этой цели используем измельченный имбирь.




В каждую тарелку добавляем тыквенные семечки.




Получается очень вкусно! Оценит даже закоренелый мясоед ))

Приятного аппетита!



источник - kladez_zolotakladez_zolota 
[2 ссылок 80 комментариев 2850 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий



Топы по Месяцам

Твиттер @t30p

Twitter января 22, 13:01
[1$] Чем дальше от сотворения мира, тем https://ift.tt/33Eldu8

Twitter января 22, 13:00
Книга о начале ВОВ. Черновые отрывки. Малой кровью, могучим ударом. Часть 12.… Вернемся к советской литерату https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=ec1fee67-0984-482b-98b8-295d38f2e8a1

Twitter января 22, 12:40
Опять Опять январь, опять метель, опять в больнице карусель… а, после недели, проведённой дома, я с сестрой на нос https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=fbe2938b-5401-4f16-967a-0f8aa5b52933

Twitter января 22, 12:25
RT @oCatpain: «я вижу ауры людей и предметов✨» дура у тебя астигматизм

Twitter января 22, 12:25
@oCatpain Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 327 ретвитами и 2 ответами на 3е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/oCatpain/status/1484559893537427468

Twitter января 22, 12:05
RT @Olga_Abrosimova: Эх, жизнь... Упала моя мамочка и сломала шейку бедра. Отвезли в больницу.. Перелом шейки бедра в 83 года звучит как пр…

Twitter января 22, 12:01
Дикий сон — моя новая книга https://ift.tt/357DgJD

Twitter января 22, 12:00
Визионеры с призрачными золотыми яйцами: воспоминания о будущем, которое не работает(Начало тут https://alex-rozoff https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=00a244a0-700a-4a6d-a3e1-719a2e583c2c

Twitter января 22, 11:40
Школа, карантин С этим омикроном как-то необычно получается. Всю школу наарантин не закрыли. Но закрывают по отдел https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=2f0cd19c-1472-463f-862c-ac9ae815ea35

Twitter января 22, 11:05
Т30P ТРЕНДОВ вордли МояГодовщинаВТвиттере GenshinPlayerCard этерна TikTok словко BadBuddySeriesตอนจบ GenshinImpact рпп Рига

Twitter января 22, 11:00
новости хреновости Партизанка моя Татьяна, таки хватанула модной заразы. Естественно, делает вид, что здорова. Даже https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d89ce6ad-00a9-45cb-84cc-3599706492e9

Twitter января 22, 10:40
Артист? Пожизненно будем содержать!Новость о том что театр Ермоловой, где руководителем назначен Меньшиков, должен https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=6ac5c294-212b-4718-8f7b-23d682012d51

Twitter января 22, 10:24
RT @sbbmyyy: косплей на бомгю MSD MOASelcaDay https://twitter.com/sbbmyyy/status/1484542578804543488/photo/1

Twitter января 22, 10:24
@sbbmyyy Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 23 ретвитами и 23 ответами на 8е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/sbbmyyy/status/1484542578804543488

Twitter января 22, 10:00
[1$] Американцы стесняются, боятся потерять лицо, им стыдно https://ift.tt/3fLMnlc

Twitter января 22, 10:00
Чтобы уже поставить всё опять с головы на ноги хотя бы в умах одурманенных легендами…Об отношении рядовых канадцев https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=1420cdd9-4978-4c49-bad3-da7ec8bb287e

Twitter января 22, 09:43
RT @tikhondzyadko: Вчера почти угадал реакцию Пескова на похищение чеченскими силовиками жены судьи в Нижнем Новгороде: "В Кремле не в курс…

Twitter января 22, 09:40
Инфляция в России, китайцы подсели на хлеб и рост экспорта мяса1. Несмотря на мировой ковидный кризис, инфляция в Р https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d30b4bde-1657-4846-9a29-921cf05e96a4

Twitter января 22, 09:23
RT @History_Ukraine: ЦейДень 22.1.2014 - вбитий після катувань Юрій Вербицький, сейсмолог, кандидат наук - Герой Небесної Сотні. https://t…

Twitter января 22, 09:22
@TenonVova Поздравляю, Вы попали в топ твиттера с 219 ретвитами и 2 ответами на 5е место http://www.t30p.ru/t https://twitter.com/TenonVova/status/1484626276346384387

follow me