Под присмотром хозяйского кота собираю свежевыметанную красную икру - ведерко, как с куста
кладка крепкой гроздью, тугие ястыки -
утро встретит закусью сочной у реки
Кот строго следит за тем, чтобы я ничего не клал в рот
а когда отправляю на язык давленные икринки, он лениво и презрительно рычит.
Икра настолько зрелая, что видны черные точки зародышевых дисков
Растительная красная икра диетическая, не содержит холестерина - так что особенно полезна для людей, следящих за здоровьем - и хотя уровень белка в ней значительно меньше, чем в икре кеты или горбуши, по количеству различных витаминов она вполне может соперничать с икрой ценных видов рыб.
Берегите тихоокеанских лососевых, ешьте, что Бог послал.
источник - 
maxnicol 
[
1 ссылок
90 комментариев
2575 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями